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常來宜蘭的朋友一定都知道在宜蘭到處都看的到肉羮麵店，有一則說法是因宜蘭天氣溼冷，所以，用勾芡的方式料理可以保持食物的溫度。
地址 : 宜蘭縣羅東鎮站前南路187號
電話 : 03 956 9182
營業時間 : 06:00–18:00 周三公休
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不知這個說法是否正確，但是，宜蘭的肉羮真的滿多的，知名的就有林場肉羮及肉羮番，當然啦，肉羮不算是宜蘭特產，只不過在外縣市通常用赤肉羮來稱呼，而且比較少在肉的本身加上勾芡的方式來處理 。
今天再來介紹一家市場口大頭肉羮，是Ben這個在地人常掛在嘴裡說要帶我來吃的店之ㄧ。不過，因為地點的緣故，可就不是那麼容易被外縣市的朋友找到，老板就在自家的騎樓擺攤，算是一家居平民美食吧 !
價目表上除了肉羮類，還有米粉湯之類，重要的是價位滿合理 。
點了肉羮麵及肉捲
這肉條的本身用了薄薄的粉勾芡，口感不錯，吃了一口對Ben露出笑容。 勾芡的本身也調的很好，不會太稠~~加上一些油蔥酥，端上桌時那股香氣直撲上來，令人不禁食指大動 。
肉捲本身也是用料實在、口感也是滿紮實的，再加上老板自調的醬料，真是相得益彰 。
突然有個疑問，羅東的麵店很多都有肉捲這道小菜，比較起宜蘭的店家，我好像沒在宜蘭市吃過肉捲，討論之下，想想是不是羅東肉羹番上了國宴，大家紛紛也來一起炒熱這樣小吃?!
我個人認為這間的肉捲實在是我最喜歡的第一名。不過，好不好吃純是個人的味覺感受，但從用餐時間絡繹不絕的人潮，或是顧客都是附近的左鄰右舍看來，至少這是家不容錯過的平民美食 。
PS:別問我為何叫大頭….我哪知^^”
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在地人的美味
看起來就很想吃說~~
想想
有一陣子沒去宜蘭玩了說~
版主回覆：(11/22/2007 04:00:11 PM)
沒錯，在地的好味道
下次來羅東別錯過了喔^^
看起来好香啊！口水都流下来了，这边从没见过，不知道怎么做的哦
版主回覆：(11/22/2007 04:01:20 PM)
這就問倒我了
我只會吃….^^
哈哈哈
我知道他為什麼叫大頭肉羹
因為老闆的綽號就是大頭
也太有緣了
我會告知老闆他的肉羹紅了
版主回覆：(09/30/2008 01:24:46 AM)
真的被我猜中
Ben還說不可能這麼沒創意…^^"
那天去吃偷拍照，老闆一定覺得我們是怪胎或遊客
大頭老闆的肉羹很紅啊，每次去都很多人了!!
這家的肉羹我已經吃三十年囉!! 現在是每回羅東必吃，
店面是從當年的民生市場搬回老闆自己家門口的，
而且"大頭"不是老闆的綽號，是老闆娘媽咪的綽號啦~ 呵呵
看到這些照片，肚子又餓了 ^_^"
版主回覆：(11/21/2008 12:54:08 AM)
嘿嘿嘿，原來大頭的秘密，還真的要在地人才知道啊
好慘啊，老板娘的媽媽，被叫大頭~~