【老店瓜仔雞麵】原名為十六崁瓜仔雞麵，原本店面是在宜蘭市中山路上，現在搬到大名鼎鼎的阿娘給的蒜味肉羹旁，同時店名也改了。但老店的人氣依舊不減，對於宜蘭人來說真的是吃個宜蘭小吃的回憶啊，店裡招牌的瓜仔雞麵依舊人氣強強滾，加上後來很多美食群聚於此，每到用餐時間這一帶都排著滿滿的人潮，人氣強強滾，非常難停車! 但非常值得嚐嚐它的口味哦
📍宜蘭星級推薦：推薦10間你會喜歡的飯店
老店瓜仔雞麵(原十六崁) 交通停車
- 自行開車：Google導航輸入老店瓜仔雞麵(原十六崁)即可到達
- 停車場：這一帶很難停車(復興路三段、宜蘭高中附近皆有停車格)
老店瓜仔雞麵 店家環境
老店瓜仔雞(原十六崁)原十六崁瓜仔雞麵的隔壁就是大名鼎鼎的阿娘給的蒜味肉羹
原本這一段泰山路沒什麼特別的美食
自從阿娘給的蒜味肉羹進駐後，就吸引了很多美食來此，這家也是如此
因為這排原本就是民房，所以內用位置不算多，但整體環境的確比原本的老店乾淨明亮許多了
原本小菜種類非常多，我們到的時間比較晚了，已經被一掃而空了
很妙的是，牆上竟然掛著一包包的意麵
其實老店已經非常非常出名了，數不清的媒體都來採訪過了
調味醬料區有醬油膏、辣椒醬、辣油、白醋、胡椒粉等等
老店瓜仔雞麵 菜單價目表
菜單乍看之下只分乾麵、湯麵類、湯類
但種類滿多元的，除了招牌瓜仔雞系列之外，還有冬菜排骨系列也很推薦，價錢也不算太貴，麵的部分可選擇意麵或白麵
這裏的意麵為油炸後的雞蛋麵，油炸後孔隙多，方便吸收高湯，南部或者是說台南比較多這種的，白麵的比較像一般常見的麵條
老店瓜仔雞麵 心得評價
豬頭皮 煙燻腐皮捲
拿了二盤小菜，豬頭皮和煙燻腐皮捲
煙燻腐皮捲是宜蘭的特色小菜之一，煙燻豆皮包榨菜和香菜一起包裹而成( 有些店家沒包香菜)
吃起來淡淡的煙燻味，豆皮的軟嫩和榨菜脆鹹，夾雜著香菜獨特的香氣，口感豐富又好吃
冬菜排骨湯
冬菜排骨湯裏的的排骨燉煮的軟爛入味，湯頭也滿鮮美的
瓜仔雞麵
這可是老店瓜仔雞(原十六崁)的鎮店之寶。店名都有這道麵呢
瓜仔雞麵主要的內容 有幾塊雞肉，以及幾塊醬瓜，還有主要的意麵，光這樣就成名幾十年了
燉煮過的雞肉軟嫩多汁，而且輕輕一撥就骨肉分離了，很入味 ! 大人小孩都會愛的口味
炸過的意麵吃起來很有泡麵的感覺，吃得出有雞蛋的香氣，口感泡泡鬆鬆的
如果剛上桌就吃了，下層吸飽湯汁口感比較軟，上層還有點脆脆的口感
湯頭會帶有意麵的油，但不會太油膩，真的有懷念古早味的感覺，全宜蘭大概也只有這裏使用這種麵條哦，非常特別
麻醬麵
這裏的麻醬麵用的是白麵!! 口味也還算不錯
乾意麵
哈哈，實在太懷念這種麵條了，所以叫了碗乾意麵。如果不知道的話，還真的以為在吃泡麵呢!!小孩子很愛～
記得當年念蘭女時，有上不完的補習和晚自習，雖然再怎麼用功還是怕考不上大學。補習後帶著一身疲憊、飢餓回到家。有次，Rachel帶我到中山路吃宵夜，那是一碗我永遠記得的美味~瓜仔雞湯
老店瓜仔雞麵 附近景點美食
你用得到的宜蘭懶人包
宜蘭必吃麵店推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：老店瓜仔雞(原十六崁)
- 所在地址：臺灣宜蘭市泰山路239之3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-21:30
- 店家電話：039364797
- 評價：★★★★★
延伸閱讀
- 【益鮟鱇魚三吃】宜蘭頭城大溪漁港海鮮無菜單料理~大溪角蝦鮮甜好吃，不用怕荷包失血就可以嚐到大海鮮味
- 【宜蘭25間約會餐廳】浪漫餐館、看海喝咖啡、日式老宅、台版Harbs、最強水果捲、情人節甜點生日蛋糕
- 【山渡空間食藝】宜蘭無菜單餐廳，每人700元起菜色精緻又大方
- 宜蘭【心地冰室】花蓮人氣 「心地日常」新址，必吃桂花蜜酒釀雪花冰＋手工湯圓
- 【宜蘭壯圍穀倉餐廳】預約制懷舊鄉村風餐廳，古早味割稻飯超好吃，免費麥芽餅糖餅乾DIY體驗
- 【九號咖啡石城館】宜蘭最美海景咖啡廳｜賞龜山島＋看火車＋單車遊舊草嶺隧道
基隆景點 桃園景點 新竹景點 苗栗景點
台中景點 彰化景點 南投景點 雲林景點
嘉義景點 台南景點 高雄景點 屏東景點
澎湖景點 金門景點 馬祖景點
▼ 評分文章，點5顆☆幫紫色微笑加油喔 ▼
