[宜蘭好茶]和敬清寂茶飲店~與在地茶農合作的天然好茶

給個讚

 

宜蘭市神農商圈中出現了一家很特別的和敬清寂茶飲店，不但名字特別，連主打茶飲也很與眾不同，這裏強調自然、健康、無負擔，而且茶葉來源都是真正和在地的茶農合作，是一家落實在地精神的小店

和敬清寂指的是日本茶道的精神，所以招牌上有日文字的出現

門口的招牌強調這是真正的台灣茶葉，光是這點真的要好好的鼓勵一下啦

因為台灣目前的茶飲連鎖店茶葉來源大多來自中國及東南亞

成本比較低廉，品質也可能有異，才需要加糖來提味，所以市面上的茶很少強調無糖飲用

加上台灣有些茶農欠缺行銷管道，如果沒有適合的通路願意推廣，銷售狀況不會太好

所以現在有這麼一家茶飲連鎖店願意和茶農合作

創造出一杯真正屬於台灣的台灣茶，真的要給他一個”讚”!!

店的形態和一般的茶飲連鎖店差不多，但門口提供座位，可以小坐一下 

聽老板說很多人一喝，就愛上這種天然的好味道，雖然無法和自已在家裏泡的相提並論

但它比較方便，又可以喝到很多不同口味的茶，實在很方便，所以真的是一試成主顧了

這個台灣茶系列就不是一般的連鎖茶飲店所能提供的

價目表，表面上和一般店裏賣的差不多

但這個就很特別囉，台茶-209號(冷泡茶)，水仙烏龍、還有宜蘭特色茶–清香金萱呢

光是這三種，就很少見了吧!!!

這就是和在地茶農合作的結果，由在地茶農提供茶葉，交由他們製作，就是一杯杯有在地精神的茶飲

像是水仙烏龍(限量2000杯)指的就是當季的茶產量只夠做出2000杯

喝完就沒了，要再等下批，所以說這裏的茶都滿新鮮的

我們點了二杯來喝

 一杯是宜蘭特色茶–清香金萱，一杯是限量的水仙烏龍，這裏的特點強調就是無糖茶飲。

這二杯果然都風味獨特，喝了幾口，覺得很自然清甜，而且真的會自然回甘耶

加上夏天喝起來冰冰涼涼的，也很清新爽口

說實在的，我們也曾買過一般茶飲店的無糖茶飲

但他們都是整桶製作的，放久了會變的比較澀，所以他們的茶如果不加糖的話，比較難以入口

這家的秘密武器就在這裏了

幾乎每杯都是現做的，所以看的放心，喝了安心

這裏的茶都轉化為茶包，再用咖啡機高壓萃取的方式，將茶湯萃取出來

所以每杯都很自然甘甜

這可是喝了會安心的生產履歷

裏面有幾位就是和敬清寂合作的在地茶農

好茶得要無糖才能喝得出來(在家泡茶應該不會加糖後再喝吧)

不被糖的甜味所掩蓋，才能品嚐出茶葉本身應有的茶香味

這樣一杯天然耶尚好台灣茶飲也不算太貴，喝完保證立即解渴

加上又可以直接幫助在地茶農，我們才持續的有好茶可以喝

喜歡自然、清甜健康茶飲的朋友，可不要錯過了

和敬清寂

地址 : 宜蘭市復興路一段117號

外送專線 :9357803

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