宜蘭員山餐廳》勝洋水草餐廳~水草入餐有特色

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勝洋水草餐廳預約制，已轉型變簡餐餐點，水草入餐有特色食物好吃，每套價位約300元，原門票可抵70元，餐廳寬敞舒適，光線溫和適合拍照，甜點特別，飲料用心。

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為了結婚紀念日的到來，我們選了勝洋水草餐廳來此慶祝一下，沒想到那天晚上因為只有我們二人加小貝果而已，立刻自動升等為包場!!! 哈哈

如何前往勝洋休閒農場｜交通資訊分享

 

勝洋水草休閒農場–水草餐廳(採預約制)

地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號

電話：(03)922-2487

營業時間：09:00-17:00(星期二三四公休)

勝洋休閒農場 官網

勝洋休閒農場 粉絲團

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勝洋休閒農場｜環境介紹

 

其實這家已經營業很久了，一直找不出時間來

每次不管是自已來或是和朋友來，總是只到對面的水草館看看而已

趁著特別的日子，當然要來特別的水草餐廳囉

 夜晚時分來此，在藍色燈光的照耀下，氣氛很特別

(可能是那天風比較大吧，加上附近都沒有住家， 其實有點詭異~~哈哈)



可以沿此斜坡走到屋頂

這屋頂還是養殖水草的地方呢，可以幫助散熱，很聰明的設計

 

這棟勝洋水草餐廳和對面的水草館一樣，都是質樸的水泥建築，有安藤忠雄的感覺

嚴格說來卻不是他著名的清水模設計，清水模混凝土要精緻多了

曾經還有人以為這一、二棟是房子還沒蓋好呢

這樣特殊的風格也是它的特色之一，同時它也是著名的”宜蘭厝”其中的一棟

走入餐廳內，依然處處可見牆壁上的板模痕跡

由於水泥自然的灰色，不搶眼，反而和其他的顏色都速配

所以不管是植物的綠色，燈籠的紅色~~~放在一起都很好看

 

牆面放置了很多充滿綠意的水族箱

不過晚上看不到，白天來此，景致會比較漂亮

走道的後方還有合菜區

這裏的水草燈也很特別

勝洋休閒農場｜餐點價位介紹

 

桌上少不少水草的擺設囉

今天品嚐的是水草套餐，共有八道菜餚

含前菜、主菜、湯品、甜點及飲料

水紫蘇沙拉，食材新鮮，口感清爽，沙拉醬比較普通一些

用高腳杯來盛裝菜肴，這道菜視覺效果頗佳

這道像是用海苔來包覆水草，類似手捲的作法

下方用梅子汁醃製過的小番茄

加上水紫蘇淡淡的氣味，也是很清爽可口

突然覺得~真的像是在吃草

這道很奇妙

麵包挖空後，裏面有起司焗烤過的義大利筆管麵，上面竟然有脆笛酥

看來看去只有上面切絲的蔥絲及水紫蘇菜可以算是水草吧

這道田園豬腳，外皮過Q，所以有點難咬

而且骨頭太多了，幾乎沒什麼肉

而且醬汁的味道比較重

這道鮮甜可口的清蒸勝洋雕，賣相還不錯

顏色搭配的挺討喜的，而且沒有土味

只是一、二口就解決了，有點可惜，算是”吃氣味”的

魚腥草雞湯，裏面是白蘿蔔與雞肉一起燉煮

湯頭清清爽爽，好喝

甜點

飲料部份好像也是魚腥草作成的飲品

 

哈哈，可以看的出這裏用餐空間滿獨特的、餐點的擺盤方面也滿精采的

不過，餐點的味道似乎可以再更好一點，那這裏就會是很完美的餐廳了