▋高雄小吃▋鳳山.王冠牛肉麵~五十年的經典老店


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 ▋高雄小吃▋鳳山.王冠牛肉麵~五十年的經典老店 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
 開車在鳳山市找吃的,這裏的美食也不少,最後還是靠導航找了這家當時離我們最近的王冠牛肉麵,不過,本來這家店就在我們的美食名單之中,算是運氣好,沒花多少時間就找到這家店了

 

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王冠牛肉麵是鳳山在地的五十年老店,也是許多人從小吃到大的在地美食
最早創店的老先生也是從大陸家鄉帶來的好手藝再研發出來的好味道
要不是非凡美食大探索也曾經介紹過,我們大概也不會知道,這類的美食節目真是饕客的好朋友啊

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聽說這裡除了牛肉麵有名,紅燒豬肉麵也是招牌之一,不吃牛肉的客人可以試試這道

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其實這家店一入門就聞到牛肉麵的香氣了!! 而且店裏也很乾淨,一進來就有好印象

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小菜的種類很多,不過,沿途吃吃喝喝,想留點空間把美食裝進肚中

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看起來都還滿好吃的,而且用了櫥櫃,感覺上乾淨了許多

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來的時候已經是下午了,過了用餐時段,但顧客還是三三兩兩的進門

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 湯頭很不錯!!入口後都是牛肉的香氣
麵條的咬勁也很好

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牛肉湯餃的口味也很不錯!!

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整體來說,算是相當有水準的牛肉麵難怪可以飄香數十年還能屹立不搖

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也有其它分店

王冠牛肉麵
地址:高雄縣鳳山市光復路138
電話 07-7472316 138
營業時間 : 10:30~20:00


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2 comments Add yours
  1. 人家那不是重組牛肉吧,那很明顯是腱子肉,裡面有很多層筋膜,滷不夠久會很硬,
    滷夠久才會變果凍狀容易散開並且入口即化,結果被說成組合肉店家應該會很想哭吧……

  2. 吃過難吃的牛肉麵這家排前三名
    版主回覆:(09/01/2019 02:04:27 PM)
    天兒啊!!!!

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