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一風堂自從進入台灣後，人潮絡繹不絕，每次經過看這附近到排了長長的人龍，就打了退堂鼓，上回無意中在新光三越發現它，排隊的人潮似乎不多，趕緊來排隊，而且就算要排隊一旁也有很多地方可以逛，這真是一大優點啊
這裏位於B1，改用電子式的號碼機
除了告訴你已有多少人等候，還可簡訊通知~~真是太人性化了
即使只是下午時份，未到用餐時間，但店裏仍是坐無虛席
後來才知道，坐在這兩座藝術造型燈下的都是單人席
選了口味較重的特製赤丸
特製的細麵，店員還會問客人對麵的喜好，可以分成五種不同軟硬的麵體
胃口較大的朋友可以選擇加麵，但如果要加麵，記得要保留一半左右的湯汁，才可以加入另一份麵條
還有特別的刈包
煎餃也是日本人喜愛的食物之一
桌上有紅薑及大蒜可以加入，增添不同風味，還有大蒜搗壓器
用紅丸及白丸的碗及湯匙來做為裝飾~~還滿有特色的
小巧的座椅，椅下有籃子可以放置個人物品
來囉~~特製紅丸
特製紅丸比赤丸新味多了海苔、溏心蛋、還有叉燒，所以價位多了80元
先喝一口香濃的豬骨油脂高湯
加了一風堂特製的味噌醬，口味更豐富，喜歡重口味的可以點這道
加入了清爽的黑木耳絲與蔥絲，讓拉麵多了分不同的清爽口感
軟嫩的叉燒，入口即化~~真是享受啊，口感香滑軟嫰溏心蛋也很不錯
選了較硬的麵條，所以帶點嚼感，吃的時候和著高湯一起下肚，真是過癮啊
加了紅薑後，又多了番風味
一風味的美味，果然不同凡響~~下次還會再來嚐嚐別的
現在一風堂已經開了多家分店，全省都可以嚐到它的美味
一風堂新光三越A8店
地址：台北市信義區松高路12號B1
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