紅九九麻辣鍋▋國父紀念館站~~食尚玩家推薦麻辣鍋、獨特四川青花椒麻而不辣、湯頭令人激賞，宅配冷凍鍋底一樣好吃(11月有優惠活動) @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

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又到了吃麻辣鍋最好的季節!!! 不過，全台一年到頭都有麻辣鍋可以吃啦，但不可否認的，在冷冷的天裏吃完暖呼呼的鍋，在寒風中步出餐廳後還是有溫暖的感覺，這樣的感覺很不錯吧，這次又再度拜訪了位於東區超人氣的紅九九麻辣鍋，它獨特麻而不辣的湯頭真的是念念不忘了，眼睛閉起來，腦海記憶中還有它的香味~~這次在餐廳用完餐後，特別還訂了麻辣鍋底回家，在家裏煮也一樣好吃

位於國父紀念館站旁的紅九九，步出捷運站，只要不到5分鐘的步行距離就到了，非常方便，這一帶也滿不錯的，去松菸後還可以散步過來吃個鍋再回家，紅九九能在這個一級戰區生存下來真不容易，而且這陣子，又有很多媒體來採訪，像是食尚玩家~~~等，果真紅久久啊

店裏的空間不大，還是以個人獨立鍋的方式為主，當然也可以兩人開一鍋，而且一人享用也可以享有兩種不同的湯頭，真的很不錯吧

現在也有黑丸嫩仙草的甜點

這裏點餐的方式，有單點的，也有套餐!! 如果不想花腦筋點餐，其實套餐也是很好的方式

店裏有四種不同的鍋底，像是店裏的招牌麻辣鍋底，這可是採用四川純正古法，重麻不重辣的方式，食材也是選用四川特級青花椒，搭配不同的中藥秘製而成，比較不會燥熱~~嘿嘿，這點真的很難形容，畢竟每家店標榜的方式都差不多，但建議來試試就知道啦

嘿嘿，左上角的menu，還點出了”黃金單身漢” 意思就是單人點的餐啦，也有分半份/ 全份~~這個也滿不同的，如果一個人用餐也可以少量多樣，店家真的有顧慮到一個人吃鍋又想吃多樣菜色的困擾

套餐有蜀川燙套餐及和風海陸套餐兩種

來紅九九要怎麼吃呢，桌上的紙墊有說明

這次點的是滷水蜀川燙套餐，麻辣鍋的湯頭裡有鴨血及豆腐!!另一邊則是蔬果熬製的湯底

香氣隨著熱氣上升，真的好滿足啊，

兩種不同的沾醬，一種是和風醬，一種是青蔥，但可加上高湯，這樣的方式也很特別，沾醬滿滿的青蔥香氣，

獨特的英式下午茶出餐方式，節省空間，又有立體感，一兼二顧

綜合蔬菜盤~~除了玉米、蕃茄~~等蔬菜外，上面也有豆皮

綜合菇盤

魚餃、蛋餃、香菇貢丸、花枝漿~~~像是這些魚漿類的產品，雖然不是店家自已做的，但用料卻都是一流的哦，香菇貢丸來自新竹，是新竹十大伴手禮之一的店家做的，口感紮實，花枝漿來自高雄旗津，也是人氣票選商家的產品，手工餃類來自基隆，久煮不爛，真材實料，新鮮好吃~~~~您看看，這些簡單的配料，都是店家從全國精選的食材，店家真的很用心吧