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日本料理是我們喜愛的食物之一，口味清淡中卻有無限的韻味，早就耳聞君悅酒店中的彩 Irodori日本料理的盛名，聽說就算平日用餐時段也都是人潮滿滿，這次來此發現這裏果真不是蓋的，雖然是buffet的形式，但能兼顧餐點的精緻及多樣化，真的很難得啊，難怪這麼受歡迎。大家都知道日本料理是以精緻出名，尤其是壽司之類的，但這裏完全打破一般飯店buffet中日本料理只是豐富但不見精緻的特性，滿滿的美食，吃的超滿足的，也不用怕荷包大失血哦!!

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彩日本料理 (君悅酒店)

地址: 台北市信義區松壽路2號3樓（台北101/世貿捷運站）
電話 : 02-2720-1230
營業時間 : 午餐 11:30~14:00、晚餐 18:00~21:30 (一定要訂位預約)

君悅酒店一樓大廳的挑高設計真的很氣派，特別是這裏注重採光，所以光線非常充足，那天來的時候，正巧在裝設耶誕樹，一股濃濃的歡樂節慶風，讓整個空間的氣氛都變的很棒，連只是經過而已都能感受到這股歡樂的氣氛呢

Irodori 彩日本料理.君悅酒店▋捷運台北101/ 世貿站美食~精緻又多樣化的純日本料理buffet，握壽司的高水準 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
現場看到聖誕樹是如何裝飾~小貝果超開心的

君悅酒店許多餐廳，像是Cheers、凱菲屋、Ziga Zaga都相當有名，這家彩日本料理也不遑多讓哦

彩日本料理裏面的陳設，以沉穩的木色調為主，一看就是濃濃的日本風

這裏的座位很多，桌型也有好幾種，相當適合多人用餐、公司聚餐，連約會也滿合適的(哈哈，至少吃的滿意，大家都開心)~~說這家餐廳受歡迎可不是吹牛的，這是平日中午用餐的盛況，好驚人!! 可見的它的口碑很好，已經名傳千里了

主要供應餐點的區域以口字形為主，廚師在裏面料理，一般客人就沿著口字形的餐台拿取各種美食

首先，先從沙西米，壽司區看起，其實應該是說從這一區開始打破我對buffet餐廳中日本料理印象，一般buffet餐廳中的沙西米，壽司區只是眾多美食中的一種，豐富有餘但精緻稍嫌不足，但這裏除了多樣新鮮的沙西米外，握壽司的部份，真的很專業!! 有水準!! 不是一般請工讀生的捏一捏就好，我們拿了好幾次，有一次剛好碰到新鮮正做好的，哇，那種口感真的不輸高級日本料理哦

握壽司下方的醋飯!! 渾圓紮實~~受限於buffet的形式，有點稍微放久一點會影響口感，當然囉，新鮮的更好吃，不過~~這也是不得已的狀況啊，畢竟要供應那麼多人用餐，不太可能現點現作，沙西米旁供應的現磨山葵，搭配來吃也很不錯哦

檯前有一些簡單的精緻的日本小菜

這道還融合了松葉蟹的蟹肉耶

再過來有一些新鮮的螺肉、蟹肉之類的

雖然這部份是冷食但也滿受歡迎的，這些蟹肉其實就算冷食吃起來也滿鮮甜的哦~~有松葉蟹、鱈場蟹…可不是一般的螃蟹哦

這三個蒸籠內的也很精采，裏面有松葉蟹的煮物，整隻的三點蟹~~~~如果比較不喜歡吃剛剛的冷食，這裏可是熱呼呼的，保證吃的過癮，尤其是整隻三點蟹，吃起來好爽!! 哈哈，想吃多少就有多少

這個轉角有三鍋熱騰騰的鍋物料理，這次來的時候有傳統美味、料多味美的味噌湯 (裏面料很多)，右上的南瓜濃湯，左上的壽喜燒 ! 尤其是冷冷的冬天，真的暖呼呼的

炸物區，也是日本料理中不可或缺的角色，這裏有炸蝦天婦羅，蔬菜天婦羅~~等，這裏的炸天婦羅，麵衣都還相當薄脆，吃起來卡滋卡的，而且也不會油膩，相當有水準的哦，和握壽司一樣，或許不能跟頂級的日本料理做相比，但在吃到飽餐廳中，絕對可以排得上前幾名

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