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在宜蘭羅東公正國小後方的巷弄中，有一家以黃色為主色調的袋鼠咖啡!! 這名字可是有意思的，因為咖啡店主人可是遠赴澳洲學習更高深的咖啡技術，將好喝的咖啡帶回宜蘭，店裏不但咖啡好喝，沒想到連甜點都很精采!!特別是咖啡種類多元，可別以為只有基本的手沖咖啡或是義式咖啡而已。這裏有自已開發非常特別的咖啡，像是美的冒泡的冰啤咖啡，很像分子料理的咖啡魚子醬~~~都是少見的咖啡哦，想品嚐咖啡師精心特調的咖啡，或是搭配甜點，來個美好的下午茶，輕鬆自在的聊天，這裏是不錯的好地方
如何前往 袋鼠咖啡｜交通資訊分享
袋鼠咖啡
地址：宜蘭縣羅東鎮忠孝路99號 (公正國小旁)
電話： 03- 953 0210
營業時間：10:00–18:00
粉絲團 : https://www.facebook.com/Melbourne.kangaroo.cafe/
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位於小巷中的袋鼠咖啡，雖然在一排不起眼的平房中，但鮮明、亮眼、有活力的色調，在一排舊房子還是滿突出的
店裏配合外牆的主色調，內部也是以原木色作為搭配
整體給人的印象明高、大方。更有二張長桌，三五好友想找個大一點的地方聊天，這裏就是個好的地方啦
我們覺得，這樣的空間給人簡單沒壓力!! 清爽沒負擔的感覺
店裏也有一些自家烘焙的咖啡包
冰滴咖啡
menu !! 身為從澳洲學藝歸國的老板，提供了義式咖啡、手沖咖啡，還有一些特別的新創咖啡，像是咖啡魚子醬、冰啤咖啡。此外，也有多樣的手作甜點。另外也有咖啡拉花教學!! 多樣性的內容
不喝咖啡的朋友，這裏也有茶飲可用!
這是招牌冰淇淋檬檬派!!! 正當我以為老板出錯餐了，怎麼少給我冰淇淋!! 原來，這道甜點是冷凍過的，所以上層的餡料，稍微回溫一下，竟然會有冰淇淋的口感!!! 不過，吸引我的還是它的味道，一入口就覺得滿嘴的清新檸檬香，酸酸甜甜的，口味非常棒!! 非常真材實料的感覺!! 好吃!!
一杯咖啡，一塊好吃的甜點，就是下午茶的最佳伙伴了
冰滴咖啡，這是熟成3日的冰滴咖啡，入口淺嚐，就可以嚐到微微酸甜的風味，重點是它喝起來很清爽，完全可以直接感受咖啡迷人的風味
咖啡魚子醬
這裏還特地分為左右兩邊
右邊是用手沖咖啡作成的，有點像分子料理的概念，然後做成像魚子醬一顆顆的模樣，一旁是蜂蜜 可以沾著吃，吃它的方法就像吃魚子醬一樣，用湯匙直接挖一口來吃，再用舌尖慢慢感受在口中蹦開的口感，非常特別!!
另一半是柚子酒和咖啡魚子醬的結合，如果不喝酒的朋友可以搭配冰淇淋，如果可以的話，也可以暢快的一口飲盡，感受柚子酒與咖啡交融的美妙滋沫!! 真的太棒了，美酒+咖啡，一杯再一杯(喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒
說到暢快飲用!! 還有什麼比得上大口喝冰啤酒的滋味呢!! 不過，這是咖啡店，老板又再度發揮創意，把咖啡變啤酒了!! 嘿嘿，這可不是變魔術，而且又度用了神奇手法讓它有像啤酒的感覺，一樣可以感覺啤酒泡沫從下慢慢的湧上來
光是用看的就是一種享受!! 但它可要趁快喝，大口喝下才能感受到綿密泡沫的口感及咖啡清爽的風味，真的很難想像咖啡也可以這樣做!!! 太棒了
這也是真材實料的京都抹茶奶油捲 (魚子醬抹茶捲)
它的用料真的很實在，入口又有淡淡的抹茶香!! 加上法國鮮奶油的品質也是一等一的，入口香甜不膩，也是一道很棒的甜點
我們連續品嚐了兩道甜點，真的很不錯耶!! 這道蘋果派也是令我們到現在，想到都還會流口水的
外表酥脆，內餡鬆軟，滿滿的蘋果味，真的是濃、醇、香，聽說有人一吃成主顧，後來把它訂來當生日蛋糕呢!!
如果天氣好一點，後院也有開放空間
袋鼠咖啡，真是讓人意猶未盡，會讓人想一來再來的咖啡店，而且老板不時在研發新花樣的咖啡，把咖啡的藝術發揮到極致，下次來又會有怎麼的驚喜呢!!
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