【穗穗念】賴青松穀東俱樂部小農米為主的美味料理 米飯香甜好吃 柿子甜點令人驚喜


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穗穗念是稻米耕作達人賴青松穀東俱樂部與主廚的結晶,店裏提供的美味料理(小農料理/米食甜點/咖啡飲品)餐廳使用的食材都是來自於穀東俱樂部的稻米與在地小農。聽說很多人還是為了一嚐穀東俱樂部種植的白米而前來一嚐美味的呢

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如何前往穗穗念交通資訊分享

 

◉地址:宜蘭縣員山鄉尚深路101號

◉電話:03-9232377

◉時間:10:30-17:00,週一公休

◉|FBGoogle地圖

穗穗念|環境介紹

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穗穗念位於宜蘭員山的深溝村。店面是台灣常見的連棟建築,但門面經過美容一番,倒有一番新氣象

 

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經過一番改造,有白牆、木門、上掀式木窗框,頗有幾分無印良品的風格呢

營造出空間的溫暖清新。

這樣的餐廳空間,誰不喜歡呢?

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店裏採木質調的色糸讓餐廳有種溫馨舒適的感覺,而且桌上也貼心的放置了放包包的籃子

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這是店內唯一的大桌,但卻是塊門板哦!!  很特別吧,門板上明顯的留下歲月痕跡顯得自然質樸,上面還有門閂呢,特別吧

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展示架上擺了許多穀東俱樂部的產品,主要是米!! 還有一些相關的農產品

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這裏的氣氛也很適合拿本書來看哦

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自助式的茶水檯

穗穗念|菜單

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菜單的一開始,就讓客人體會這是體驗蘭陽食材之美

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穗穗念餐廳主要供應小農料理套餐,有葷有素

套餐中除了主菜,還附有時蔬沙拉、湯、小菜、穀東俱樂部青松米飯

白飯可免費續一次,加點每碗20元。

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穗穗念|菜色分享

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買不醉鴨/蜂蜜啤酒紅燒鴨

菜單中有說明這是以香料燉煮宜蘭鴨肉,加上野生蜂蜜和啤酒的調味,鹹香鹹香的,湯汁非常下飯!!

同時也是下酒的好菜啊

當然啦,這裏的米飯也很好吃!! 滿有到日本吃到好吃白飯的感覺哦

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笑酵豬/鹽麴黑豬燉蔬菜

主菜是以鹽麴醃漬宜蘭黑豬肉,乍看之下可能和一般人熟知的蓮耦排骨湯很像!!

但其實這道菜多了很多不同的風味,也是非常不錯的哦

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微辣奶奶雞

這道名字也很好玩。用了鮮奶油與剝皮辣椒及菇類熬出來的湯頭,濃郁香醇,帶點微辣。

再搭配放山雞肉、宜蘭黑豬香腸,也是超下飯的一道

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起司蛋糕與飲料

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這杯以甜柿為基底的飲料,香甜可口。重點是印象中還真沒喝過這樣的飲品呢

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起司蛋糕風味十足也很不錯哦

 

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