蘇澳美食推薦》午鯖 文青風格小店 多樣鯖魚風味料理 帶有媽媽的味道


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午鯖是家帶點有文青風格的小店,在南方澳這一帶海鮮餐飲店顯的非常突出!! 這裏不是大廚的料理,但帶有媽媽味道的料理也算是有個人特色呢! 想要嚐點不同的鯖魚料理可以來試試哦

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如何前往午鯖交通資訊分享

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◉ 地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路123號 (Google地圖) 附近有漁會收費停車場

◉ 電話:03- 996 6355

◉ 時間:11:00-18:00

 

午鯖|環境介紹

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從一開始的門面及logo 就發現和這一區的建築完全不一樣,水泥、木作、加上鑄鐵招牌等等`~充滿了文青風格啊

就連logo也設計的很有自我風格

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窗前的位置應該是最棒的吧,有對外的上推窗( 雖然對面沒什麼風景XD)

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其實這裏更適合賣賣咖啡、茶飲之類的

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醬料餐具區及自助回收餐檯

 

 

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裏面的空間不大! 因為是單點式的餐點,如果點多一點還真的很擠,但感覺這樣的環境就算一個人來享用美食也滿適合的

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午鯖|菜單介紹

 

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這裏賣的是賣的都是漁村媽媽的家常菜,價格也很平實

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既然店名的午鯖,所以當然要推出南方澳最特色的鯖魚料理

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滿多精緻小菜的

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現撈的鮮魚湯,可以選不同的魚種,鬼頭刀、馬加~~等

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店雖然不大,但竟然採用如美食街般的叫號裝置!! 這可真神奇啊

 

午鯖|餐點分享

 

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黃金鯖魚卷

南方澳的鯖魚全年漁獲量佔全國90%以上,是南方澳最具代表性的海洋風味,被譽為「鯖魚的故鄉」

其實南方澳的鯖魚味道比較腥,所以比較多的料理是用茄汁鯖魚罐的料理方式( 挪威鯖魚品質還是比較好一些)。當然啦,現在料理及保鮮方式多元,所以也有很多不同的料理方式呈現它的美味

這道黃金鯖魚卷用春捲的方式來做的,裏面是鯖魚混合豬絞肉和芹菜吧下鍋油炸的,一口咬下酥脆外皮加上豐富的內餡,以鯖魚料理來說還滿新奇

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這裏也有日式炸豬排,使用台灣溫體黑豬肉製作而成,口味也滿好吃的

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隱藏版料理

今天推出的是麵疙瘩!! 真的是有媽媽的風味耶! 但冷冷的天裏來上一碗真的很不錯哦

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鮮魚湯

來南方澳至少要嚐點海鮮吧,那就來碗鮮魚湯吧

今天有海鱺、馬加和鬼頭刀三種,我們今天點的是鬼頭刀。湯頭鮮美沒腥味,簡單就很美味

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很適合做魚排的鬼頭刀,新鮮現煮的魚湯也很不錯啊

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