「海珍園海鮮」是礁溪的海鮮餐廳。這次是14人的家族聚餐,原本訂的是8000元的合菜,因為我們人數比較多,所以再加 2000 元預算請老闆配菜,沒想到店家端出滿滿的新鮮海味加上蘭陽風味的菜色,從新鮮生魚片、清蒸大沙公、龍蝦拼盤到經典的蘭陽三寶、龍眼木烤雞,每一道菜色都充滿驚喜與誠意,份量十足,讓全家大小都讚不絕口,CP值很高。如果想尋找礁溪海鮮餐廳,卻又想體驗道地的蘭陽風味,海珍園會是不錯的選擇哦
- 名稱:海珍園海鮮
- 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段138號 ( 國道五號礁溪交流道旁)
- 電話:03 987 3716
- 時間:11:00–14:00, 17:00–20:00(週三公休)
- 交通資訊:位於礁溪路七段(台九線旁),開車下頭城交流道約 3 分鐘即可抵達
- 停車資訊:餐廳門口及後方附設免費專屬停車場,對家庭客非常友善
- 只收現金
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海珍園|交通停車資訊
停車場:附設停車場可停六七輛左右或路邊白線內臨時停車尚可

海珍園|菜單價位

如果想吃點簡單的這裏可以參考
海鮮類的一般都屬時價,要點菜前記得問清楚
海珍園|空間環境

海珍園位於國道五號礁溪交流道下,地點非常明顯
但因它是位於礁溪往台北這一側,所以只要碰上星期假日,難免這一側的車道會比較擁擠

餐廳陳設非常簡單樸實
海珍園|心得評價
大拼盤


傳統辦桌菜中的頭盤,視覺效果一定令人驚豔,這裏也不例外
幾道冷菜搭配的很棒,新鮮的生魚片、宜蘭鴨賞、美乃滋鮑魚片、宜蘭膽肝、宜蘭金棗
剛好融入幾樣宜蘭的傳統名菜,令人滿意的餐點,為今天的大餐揭開序幕
簡簡單單道地的在地風味,份量十足

很新鮮的生魚片,另一半則是用來清蒸。

清蒸大沙公

兩隻清蒸大沙公,個頭兒很大。只有新鮮的才敢用清蒸的做法來料理
蟹肉清甜、口感紮實,還有迷人的濃郁蟹膏,不新鮮不上桌,好吃!!!
龍蝦拼盤

辦桌菜有龍蝦撐場就是顯得氣派啊
這道一樣用原味來呈現龍蝦的鮮甜,切成片狀新鮮的龍蝦肉質彈牙可口,下方還鋪著番茄片,兩者可以合著一起吃,風味更升級哦
白蝦義大利麵

一開始以為這盤是一般的清蒸白蝦

沒想到服務人員告訴我們,裏面是義大利麵!!
哈哈,很妙的組合!! 雖然不像一般有醬料的義大利麵,但吸飽了白蝦湯汁的麵條,口味的表現也滿不錯的
海鮮蔬食沙拉

切片的大透抽搭配清爽的生菜,一旁用櫛瓜和玉子燒點綴,加上清爽的醬汁後,口感非常有層次,
而且因為是蔬菜,剛好可以解解前幾道菜的膩口
哈,原本是西餐的前菜,可以這樣用也很不錯

古早味芋泥

這又是道經典宜蘭辦桌名菜 !! 這道和糕渣一樣,都是外冷內熱,常被用來形容宜蘭人的性格
湯匙一挖,熱氣翻騰~~~芋泥口感細緻,微甜的口味,而且是用豬油拌的,除了增添濃郁的香氣,口感也很滑順、不乾澀

龍眼木烤雞

哈,海鮮餐廳竟然出現這道烤雞!

沒想到這裏的龍眼木烤雞表現的也很不錯,外皮金黃香酥,肉質軟嫩不澀
沾上胡椒鹽和雞油,非常好吃,一點也不會輸烤雞名店哦

這裏是先讓客人用相機拍完照後,再進廚房直接切盤,這樣也滿方便的。

蘭陽三寶

糕渣、肝花跟糟餅,是宜蘭傳統辦桌的經典手路菜,也有人稱為「宜蘭三寶」。早期這些都是利用一些食材的邊角料製作而成 ( 這樣不會浪費食材) ,所以都算是炸物大集合。不過,這些的味道都很不錯,口味很紮實,所以也是經典菜色
不過,當天吃到這裏時,肚子早已撐不住了,有的好像沒吃到,不知有沒有記錯
糟餅可能是用肉捲來取代

酸菜魚

原以為會來道比較清淡的湯頭或是砂鍋魚頭,沒想到來的竟是「酸菜魚」

湯頭喝起來微酸迷人~~~裏面滿滿的食材,感覺又很像砂鍋魚頭
總之,這道也挺不錯的,要是冬天來上一碗會有微微的幸福感啊
龍蝦三明治

這道又是讓人驚喜的一道,因為一開始已有龍蝦拼盤了
沒想到又是來個經典的辦桌菜,龍蝦三明治
吐司的外皮炸的金黃香酥,內餡是龍蝦肉、火腿、小黃瓜跟特調美乃滋,一口咬下超級滿足

這道菜真的不多見啊,現在可以吃得到,算是人生的小確幸之一啊
昆布漬鮑魚

清蒸鮑魚再淋上昆布醬汁,簡單清爽又好吃。完全展現食材的本味
炒曼波魚

曼波魚口感Q彈,吃起來滑嫩脆口,也有平民干貝的稱號哦,
整體吃起來清爽不膩。這也是宜花東一餐的海鮮餐廳常出現的菜色。
蘭陽西魯肉

海珍園雖然是海鮮餐廳,但這裏也有很多經典的宜蘭菜
這道蘭陽西魯肉,又是經典啊,不但口味迷人,作法也很正宗。上頭加了蛋酥增添香氣
又是道白飯殺手啊

清蒸魚

這是一開始用來做冷盤的那尾魚,用上傳統的鹹冬瓜來蒸魚
口味鹹香甘甜,是一道經典台式古早味料理,
水果

沒想到最後的水果也切的這麼澎拜
我們因為是加價訂餐,所以這次總共14 道菜加水果,讓我們一伙有老有少的14人吃的心滿意足,而且份量十足,有些還打包呢
雖然海珍園海鮮餐廳的風格比較簡單,但對於追求美味的老饕們來說,能有這種CP值高的餐廳,才是上上之選啊

聚餐、海鮮控看過來!不管是單點、合菜、包廂通通有,宜蘭海鮮中式餐廳推薦,不論是中華料理、海鮮、烤鴨、雞湯、台菜、小籠包,來宜蘭玩,家族聚餐、團體旅遊,看這篇就對了!
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