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【轉剭喀 Steak&Bar】無菜單料理餐廳非常特別!店名是客家話中的『回家吧』的意思，國語要唸成「轉屋卡」的音。須先電話預約提供的無菜單的美式料理附餐有沙拉、前菜、湯品、輕食、飲品。一人一套套餐只要選主菜，其餘師傅會安排，主菜可以升級不同的肉品，重點是廚師的手藝非常專業，每人600多元無收服務費，非常的物超所值，在宜蘭無菜單料理中很是推薦!
轉剭喀Steak&Bar 店家資訊
- 地址：宜蘭縣冬山鄉義成路3段331號
- 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 週三四公休
- 電話：03 968 0030
- 只收現金 · 需要預訂 · 有兒童高腳椅
轉剭喀Steak&Bar 交通停車
- 自行開車：Google導航輸入轉剭喀即可到達。位於冬山鄉義成路上，雖然地址是冬山，但其實離羅東很近
- 停車場：無附設停車場，這一帶算是新興的住宅區，也是美食一條街鬧區，路邊停車方便
轉剭喀Steak&Bar 餐廳環境
一到門口馬上被這塊招牌吸引，橘色糸的人頭畫作，非常狂野的畫風，有印象派的感覺
門口旁有一台大型的冰櫃，滿滿的肉品，很像台北大型專業的牛排店
餐廳內部沒有大餐廳那種氣派感，也沒有特別裝潢，但很有家庭餐館的溫馨感
空間不大，但卻有三台電視!! 當天播放的是美式MTV，每一個角落都看的到，真的太厲害了
吧台旁的座位也有電視可以看
吧台後方就是小巧的廚房空間，空間運用的非常極致
店裡有各國精釀啤酒，擺起來琳瑯滿目，而且還有冰杯呢，這種專業態度很好啊!也可以點些小食搭配啤酒哦
轉剭喀Steak&Bar 菜單價目表
門口就有菜單，菜名描述的也很有趣，小餐廳是無菜單料理，也有鮮魚料理哦，但不收服務費哦，很佛心
- 套餐均內附：沙拉 前菜 湯品 輕食 主食 飲料
- 套餐分為：基本/升等
- 基本套餐主菜是牛雞豬魚 四選一
- 現撈漁貨 $時價
- 豬 $時價
- 牛 $638
- 雞 $639
-
兒童餐 $450 主食(牛雞二選一)沙拉、湯品、輕食、果汁
低消是每人一份餐點，刷嘴小品沒辦法當低消點，6歲以下可以不用點餐
主菜可以升級成不同高級肉品，菜單肉品都是高檔餐廳的規格
- 美國特選Prime 濕式熟成肋眼
20 oz （雙人）$2680
10 oz （單人）$1400
- 純盤克夏豬帶骨法式里肌12oz $1100
- 美國冷藏菲力 5 oz $1100
- 無骨牛小排 6 oz $1000
- 紐西蘭高地和羊 $1380
- 紐西蘭法式羊排 $1100
- 美國香草春雞 $820
- 西班牙頂級伊比利梅花豬 $820
- 豪野鴨胸 $860
- 以上肉品都可加購鴨肝$350
右邊啤酒也介紹的很詳細 ( 喝酒不開車，未成年請勿飲酒)，晚上可以來個宵夜場
轉剭喀Steak&Bar 心得評價
一開始送上來的是檸檬水，滿不錯的。餐盤餐具也挑選的很可愛
轉剭喀沙拉
這碗沙拉中有不少蔬菜的組合，搭配清爽胡麻醬非常好吃。而且居然還有爆米香及不知名的小脆果，讓口感更有層次。
轉剭喀前菜
蔥韭菜鍋餅
這個是披薩餅皮來製作類似韭菜盒子的概念，裏面有韭菜、冬粉、可能也有點蔥及其他之類的吧，也用了胡椒調味，加上外皮香酥，不油不膩，非常好吃
我們都覺得這款拿出去單賣也很精采啊
轉剭喀湯品
洋蔥蔬菜濃湯，湯頭甘醇濃郁。
也有一塊豆腐類的增加不少口感，這道也很不錯
轉剭喀輕食
義大利麵雖然沒有名稱，但可以說是鮮蝦天使義大利麵吧!
這款也很好吃，調味清爽，我很喜歡
和一般專業的義大利麵餐廳絲亳不遜色哦，入口就知這有專業水準啊
連蝦子都去殼新鮮的呢!
轉剭喀飲品
飲料可以四選一，我們點了客家擂茶、冰美式
招牌客家擂茶的表現很不錯。入口濃郁的擂茶香，加了奶蓋後，有升級的感覺
轉剭喀主菜
主菜「住美國的頂級板腱牛」，5-7分熟而已，如果覺得不夠熟吃不慣，也可以用熱石加熱，非常貼心
這裏的牛排真的好吃，入口愈嚼愈香，感覺肉汁都快從嘴角旁溢出來了
主菜-「吃素的伊比利豬肋條」
豬肋排也是烤的香味四溢，肉片的口感很不錯，好吃
來到轉剭喀用餐可以感受到老板娘熱情待客服務及親切的解說，讓享用美食的氣氛真的加分不少，下次有信心來轉剭喀嚐嚐更高級的菜色了，每人600多元無收服務費，非常的物超所值，在宜蘭無菜單料理中很是推薦!提醒大家用餐前一定要訂位啊！
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