宜蘭冬山鄉無菜單料理餐廳【轉剭喀 Steak&Bar】非常特別!店名是客家話中的『回家吧』的意思,國語要唸成「轉屋卡」的音。須先電話預約提供的無菜單的美式料理附餐有沙拉、前菜、湯品、輕食、飲品。一人一套套餐只要選主菜,其餘師傅會安排,主菜可以升級不同的肉品,重點是廚師的手藝非常專業,每人600多元無收服務費,非常的物超所值,在宜蘭無菜單料理中很是推薦!
- 名稱:轉剭喀Steak&Bar
- 地址:宜蘭縣冬山鄉義成路3段331號
- 營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30 週三四公休
- 電話:03 968 0030
- 只收現金 · 需要預訂 · 有兒童高腳椅
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轉剭喀Steak&Bar 交通停車
- 自行開車:Google導航輸入【轉剭喀】即可到達。位於冬山鄉義成路上,雖然地址是冬山,但其實離羅東很近
- 停車場:無附設停車場,這一帶算是新興的住宅區,也是美食一條街鬧區,路邊停車方便
轉剭喀Steak&Bar 菜單價位

門口就有菜單,菜名描述的也很有趣,小餐廳是無菜單料理,也有鮮魚料理哦,但不收服務費哦,很佛心
- 套餐均內附:沙拉 前菜 湯品 輕食 主食 飲料
- 套餐分為:基本/升等
- 基本套餐主菜是牛雞豬魚 四選一
- 現撈漁貨 $時價
- 豬 $時價
- 牛 $638
- 雞 $639
-
兒童餐 $450 主食(牛雞二選一)沙拉、湯品、輕食、果汁
低消是每人一份餐點,刷嘴小品沒辦法當低消點,6歲以下可以不用點餐

主菜可以升級成不同高級肉品,菜單肉品都是高檔餐廳的規格
- 美國特選Prime 濕式熟成肋眼
20 oz (雙人)$2680
10 oz (單人)$1400
- 純盤克夏豬帶骨法式里肌12oz $1100
- 美國冷藏菲力 5 oz $1100
- 無骨牛小排 6 oz $1000
- 紐西蘭高地和羊 $1380
- 紐西蘭法式羊排 $1100
- 美國香草春雞 $820
- 西班牙頂級伊比利梅花豬 $820
- 豪野鴨胸 $860
- 以上肉品都可加購鴨肝$350

右邊啤酒也介紹的很詳細 ( 喝酒不開車,未成年請勿飲酒),晚上可以來個宵夜場
轉剭喀Steak&Bar 餐廳環境

一到門口馬上被這塊招牌吸引,橘色糸的人頭畫作,非常狂野的畫風,有印象派的感覺

門口旁有一台大型的冰櫃,滿滿的肉品,很像台北大型專業的牛排店

餐廳內部沒有大餐廳那種氣派感,也沒有特別裝潢,但很有家庭餐館的溫馨感

空間不大,但卻有三台電視!! 當天播放的是美式MTV,每一個角落都看的到,真的太厲害了



吧台旁的座位也有電視可以看

吧台後方就是小巧的廚房空間,空間運用的非常極致

店裡有各國精釀啤酒,擺起來琳瑯滿目,而且還有冰杯呢,這種專業態度很好啊!也可以點些小食搭配啤酒哦
轉剭喀Steak&Bar 菜色心得評價

一開始送上來的是檸檬水,滿不錯的。餐盤餐具也挑選的很可愛
轉剭喀沙拉

這碗沙拉中有不少蔬菜的組合,搭配清爽胡麻醬非常好吃。而且居然還有爆米香及不知名的小脆果,讓口感更有層次。
轉剭喀前菜
蔥韭菜鍋餅
這個是披薩餅皮來製作類似韭菜盒子的概念,裏面有韭菜、冬粉、可能也有點蔥及其他之類的吧,也用了胡椒調味,加上外皮香酥,不油不膩,非常好吃

我們都覺得這款拿出去單賣也很精采啊
轉剭喀湯品

洋蔥蔬菜濃湯,湯頭甘醇濃郁。

也有一塊豆腐類的增加不少口感,這道也很不錯
轉剭喀輕食

義大利麵雖然沒有名稱,但可以說是鮮蝦天使義大利麵吧!
這款也很好吃,調味清爽,我很喜歡

和一般專業的義大利麵餐廳絲亳不遜色哦,入口就知這有專業水準啊

連蝦子都去殼新鮮的呢!
轉剭喀飲品

飲料可以四選一,我們點了客家擂茶、冰美式

招牌客家擂茶的表現很不錯。入口濃郁的擂茶香,加了奶蓋後,有升級的感覺
轉剭喀主菜

主菜「住美國的頂級板腱牛」,5-7分熟而已,如果覺得不夠熟吃不慣,也可以用熱石加熱,非常貼心
這裏的牛排真的好吃,入口愈嚼愈香,感覺肉汁都快從嘴角旁溢出來了


主菜-「吃素的伊比利豬肋條」

豬肋排也是烤的香味四溢,肉片的口感很不錯,好吃
來到【轉剭喀 Steak&Bar】用餐可以感受到老板娘熱情待客服務及親切的解說,讓享用美食的氣氛真的加分不少,下次有信心來轉剭喀嚐嚐更高級的菜色了,每人600多元無收服務費,非常的物超所值,在宜蘭無菜單料理中很是推薦!提醒大家用餐前一定要訂位啊!
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