位於宜蘭羅東的「燾麘食館」牛肉麵真好吃,要唸「ㄊㄠˊ」「ㄒㄧㄤ」 ,名字很特別,門外擺滿了盆栽,不是花藝店,放心走進來吃牛肉麵。燾麘牛肉麵~清燉牛肉湯頭非常出色,是好吃的宜蘭牛肉麵!! 前陣子連廣播節目王瑞瑤的超級美食家也都特別推薦燾麘牛肉麵呢!吃完順遊羅東一日遊~
- 燾麘食館 店家資訊
- 地址: 265宜蘭縣羅東鎮和平路76號
- 營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30
- 公休日:週一週二
- 電話:03 955 8577
- 只收現金 · 有兒童高腳椅
📍宜蘭住宿推薦:宜蘭30間飯店
▼ 宜蘭景點優惠券 ▼
燾麘食館 環境介紹
羅東的和平路是位於羅東火車站附近的一條街道,這裏有很多傢俱行
白色的店面和這一般的老屋相比,相對的比較突出!
「燾麘食館」裏的用餐空間,相對的明亮舒適,空間感也不錯! 不是那種排的滿滿的,倒有幾像咖啡廳呢
餐具自取
等待區
需要注意的是,店家只有老闆一個人打全場,不想等待的人們~千萬不要來!
建議自行劃好菜單,排隊等結帳,等待吃美食~
燾麘食館 菜單價位
店招上寫牛肉、麵食、飯食。除了牛、羊、豬肉品都有提供
( 這是第一次去吃的菜單,或許有點不同了)
2024年最新菜單
現在菜單簡約了一些,麵有分細麵、粗麵兩種
喜歡這種口味,店裡還有販售自家冷凍調理包,帶回家煮很方便
燾麘食館 菜色心得評價
小菜
煙燻豆皮
豬頭皮,不會太鹹,吃起來輕爽
清燉牛肉麵
一旁會附有酸菜及椒香麻油(菜單要記得填寫數量)
第一口當然要喝湯了!! 這一入口可不得了,湯頭充滿了食材的清甜,帶一點中藥材及薑的提味,味道非常有層次!! 太棒了
後來看了介紹才知道這裏除了是真材實料用蔬果跟牛肉熬湯外,還融入西式濃湯的手法,加入馬鈴薯燉煮,所以湯頭才會濃郁又甘甜,感覺這湯一定非常補,當然要喝光光!!!
麵條本身軟硬適中,不失口感
牛腩本身的肉也滿大塊的,燉煮的十分軟爛入味,好好吃
一旁的小碟的椒香麻油也非常厲害,一定要用肉沾著吃看看,風味更升級
紅燒豬腱骨麵 (紅燒牛肉湯頭)
這碗每天只限量20份!
老板建議我們可以改為牛肉湯頭,所以巧妙的是豬肉與牛肉的結合!
紅燒牛肉湯頭一樣讓我們讚不絕口,相對的非常濃郁但不膩口哦
這帶骨豬腱肉可厲害了,輕輕一咬就骨肉分離,而且同樣的軟爛又入味,喜愛肉食的人點這道準沒錯,大口吃肉超滿足
如果真的不吃牛的顧客,也可以改用豬骨湯
這家店真的厲害,一口湯頭就被圈粉了!!
燾麘食館 附近景點美食
宜蘭牛肉麵推薦
宜蘭熱門景點推薦
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
延伸閱讀
- 【樹懶餐廳萌寵樂園】張美阿嬤農場2.0版可愛泰迪羊鵜鶘餵食秀超萌
- 燾麘食館 TAO XIANG》燾麘牛肉麵湯鮮味美肉大塊 清燉紅燒都美味
- 【宜蘭五結鄉美食】16間必吃美食清單!美食餐廳、在地小吃、網美咖啡廳下午茶推薦
- 【川湯春天溫泉酒店旗艦館】礁溪親子飯店800坪溫泉SPA樂園+卡茲童樂園+享享百匯晚餐
- 【BLOCK COFFEE】老屋改建咖啡廳|混搭藝術工業風+寵物友善打卡空間
- 【冬山大可愛】食尚玩家推薦!霸氣粉圓冰、青色臭豆腐、料多米粉焿通通有!
基隆景點 桃園景點 新竹景點 苗栗景點
台中景點 彰化景點 南投景點 雲林景點
嘉義景點 台南景點 高雄景點 屏東景點
澎湖景點 金門景點 馬祖景點