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來村却國際溫泉酒店東西匯 EAST 23-日式料理~日式懷石料理用餐,另一個附加價值就是23樓的高空美景了! 相信就算在宜蘭住過一輩子的朋友,也不曾有過這種機會看到美麗的蘭陽平原!! 這裏的視野真好,北到頭城,南到南北方澳,西到雪山山望,東到宜蘭人的精神地標–龜山島,美景盡收眼底,一覽無遺阿,而且蘭陽平原的美景可不是像萬年不變的都市景觀一樣。這裏的景色會隨著四季的更迭而變化。所以說,不管什麼時候來都可以欣賞不一樣的美景。當然囉,這裏的日式餐點非常有特色,色香味俱全,搭配優雅的用餐氣氛,美食搭配美食,非常精采,一定要好好來介紹一下啊
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東西匯 EAST 23 -日式料理餐廳 |交通資訊
◉地址:宜蘭縣羅東鎮站前東路 190號 (羅東火車站、轉運站旁)
◉電話:03-905-7988
◉營業時間: 午餐 : 11:30-14:00 晚餐 : 18:00-21:00
|附早餐|兒童遊戲室|室外泳池|室內公共溫泉SPA|頂樓酒吧|停車場|餐廳|健身房|
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東西匯 EAST 23 -日式料理餐廳 |環境介紹
23樓規畫成二個不同的餐廳,一邊是日式,一邊是西式,從電梯上走出來,感到餐廳如同酒店一樣,非常寬敞舒適,空間採光明亮,令人心情大好啊
這次來品嚐這裏的日式料理
店裏以木質調為設計的主色,沉穩中不失優雅!! 就連燈具的設計也有獨特的品味
4
鐵板燒區和畫面中的小包廂都在這裏,只能說這樣的用餐環境太美了
坐在窗邊就好像搭飛機時的靠窗座位一樣,很棒啊
只要來這裏用餐的顧客,一定都會像這樣來一張紀念照的
這方向看過去的是南方澳,可惜天公不作美啊~~~近十年來,青翠的稻田上長出了好多農舍!! 不然這片綠色稻田可會更美呢
這面看出去的就是龜山島,早上太陽就從海上升起,這也是蘭陽八景之一哦,一望望去,只有村却有這種高度啦
這是市區的部份,景觀雖然比較不變,但可以看到下方羅東火車站哦
來這裏用不同的角度來看火車,更像是會動的積木軌道車一樣,非常有趣
戶外休息區,吃飽了再來這裏坐一下,真的很愜意哦
這兩棟龐然大物就是溪南的守護神,羅東博愛醫院及聖母醫院了
東西匯 EAST 23 -日式料理餐廳 |餐點菜色介紹
MENU 這套日式的套餐,可能會因季節不同而調整哦
鮭魚卵北寄貝冷時蔬 /日本螢烏賊/ 碗豆仁慕斯
這幾個小菜,充份展現日式和風的精采,份量非常精緻,搭配不同顏色質感的小碗,呈現出和風溫潤的質感,整體的味道也很可口!
日本螢烏賊是日本富山縣的特產,它是會像馬祖藍眼淚一樣在海中發光的哦
上選綜和刺身
這一盆上桌時就顯得氣勢十足,裏面有鮪魚、鮭魚、旗魚,青甘、還有日本赤海膽
這裏靠近漁港,所以生魚片十分新鮮哦,喜愛生魚片的朋友一定不能錯過
在等候美食的時間,跟雙果一起看火車,好有趣
烤圓鱈
一旁搭配的是柚子味噌醬,圓鱈的肉質細嫩,烘烤過油脂更豐富,淋上金桔汁再沾一點醬,風味一級棒
這道也是視覺糸的美食啊,最底層是蘿蔔,中間圓球狀是鮮蝦與墨魚做成的魚漿,上面搭配青爽的時蔬
用湯匙輕舀一下入口,湯頭清爽甘甜,非常好喝!
鮮蝦柚燒生蠔
這道也是先將食材處理好後再一一疊上去,鮮蝦、炙烤過的生蠔,青菜,再淋上勾芡過的高湯,上面用蔥白細絲裝飾,只是因為高湯風味的不同,整道菜也呈現出不同的風味
香煎明蝦
這道可真是色香味俱全,一上桌時香味撲鼻而來,明豔的色澤,味道當然也是不同凡響。這次主角當然是飽滿彈牙的明蝦,加上用的是蝦蟹高湯打出來的泡泡,綠色的三星蔥油與海膽醬汁
好看又好吃
西班牙伊比利豬前幾年才獲准進口來台灣,有豬肉界中的天王美稱,相信吃過它的朋友,一定很難相信這款肉品竟如此的好吃,豬肉豐厚但口感軟嫩又帶有彈性,加上照燒醬甜美的醬汁,真的愈嚼愈香,入口驚豔啊
生食的話,是握壽司,如果不吃生食的話,就是準備若鳥照燒飯
金黃油亮的雞肉口感軟嫩細緻,搭配照燒醬汁,超下飯的
這二貫生魚片也非常美味啊
鮮美可口的蛤蠣湯
甜點與水果
當天準備是有金箔的水信玄餅,晶瑩剔透,是夏季日本最受歡迎的甜品,再搭配一旁的黑糖醬與黃豆粉,清爽可口,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的很有彈性哦
這裏的兒童套餐也很精采哦
石斑蛤蠣
將類似卡布奇諾的綿密的泡沫,將美味的石斑、新鮮蛤蠣與青菜包裹在裏面,上面再用青翠的綠葉點綴 ,光看就令人垂涎三尺了
好新鮮的魚肉,連平日不吃魚的小榛果也吃光光
嫩雞唐揚
這道菜根本犯規,被愛吃肉的小貝果整盤掃光,還問妹妹~妳那盤要吃嗎?!又吃了半份耶!!
海鮮烏龍麵
有肉、又有湯麵,這樣的兒童餐堪稱無敵,連大人都吃不完!!
烏龍麵條超彈Q,湯頭鮮美啊~~
小朋友的兒童餐,不但份量足,菜色也很美味,即使青少年也夠吃!!
東西匯 EAST 23-日式料理不但環境優美,菜色多元又精采,非常適合朋友、家庭聚餐,用完餐還有蘭陽平原高空美景可欣賞,氣氛一級棒~~非常推薦喔!!
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