【上福伯牛肉麵】三合一牛肉麵大推薦，牛肉湯頭甘甜好入口，沒有中藥味像是喝進牛肉的精華，高麗菜韭菜兩種口味的煎餃月餅，小朋友好喜歡｜宜蘭羅東美食推薦

上次在老同事的好店報馬仔的資訊通報下，我們得知這家上福伯牛肉麵已經列為朋友的愛店了，所以這上門光顧，果然可以算是一試成主顧的好店啊，原來老板精挑細選的肉品，再經過稻草文火燉煮，湯頭非常清甜有味，果然立刻征服我們的味蕾啊!

 

 

如何前往 上福伯牛肉麵｜交通資訊分享

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燾麘食館，這應該是什麼康熙字典才會出現的字吧。第一次看到招牌時，簡直傻眼了! 其實這要唸「燾」ㄊㄠˊ、「麘」ㄒㄧㄤ ，名字很特別，燾麘牛肉麵~清燉牛肉湯頭非常出色!! 前陣子連廣播節

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這家牛肉麵很特別，那天還是無意中經過和睦路時才看到的，因為這一排都是住家，實在是不宜做餐飲業啊!!! 不過，人家就是敢開，或許是對自已的手藝有信心，或許是不用付店租，總之，這家店

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家宏牛肉麵是一家在頭城已經開店數十年的在地老店，店家的小吃不少，店裏的招牌牛肉麵是用帶骨牛小排來做的，這點非常特別，全台少見，夏季的頭城沖浪客很多，這裏也是很多人用餐的首選

這家店位於羅東的復興路上，店門口亳不起眼，店內陳設也很簡單，沒想到這裏的牛肉麵還真令人想給它一個讚!!!

這裏是以牛肉麵和湯為主角，還有煎餃也是不錯的選擇，108年起部份調漲5元

 上福伯小故事，原來曾在那麼遠的地方開店哦!!

牛肉的部份處理的不錯，軟嫩適中好入口，麵條的部份倒有點像羅東地區很愛用的乾麵的麵條，中規中矩的也滿不錯的

倒是這湯頭非常甘甜!! 好好喝!! ( 用iphone 拍的，顏色有點特別XD)，不是用中藥調出來的味道，像是把牛肉的精華釋放出來一樣，真的滿不錯的

我們前後來了二次，後來點了煎餃，所以加點牛肉湯!! 大碗喝湯，湯鮮味美，好過癮，連小朋友都愛

這裏有分為二合一，三合一的湯，大概是牛肉+牛筋 或是牛肉+牛雜+牛筋之類的組合，這塊牛筋燉煮的好軟爛，一咬下好像用滑的一樣入口，非常古溜!!

聽說還有人把它買回家當補湯在喝呢!!

煎餃月餅!! 嘿嘿，原本應該像是冰花煎餃的!!!

不過，這裏的煎餃比較像是拿水餃來煎的一樣，好像沒有分成水餃及煎餃二種!! ( 好像比較習慣煎餃是長型的!

感謝友人的推薦，不然真的會錯過這家小店啊

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