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建益牛肉 羊牛美食館,這是宜蘭近幾年來滿熱門的一家店,原因是牛羊肉都是自已批發的,所以算是料好實在的牛羊肉專賣店啊
原本是批賣的盤商吧,後來騰出些空間轉賣些小吃
近幾年把用餐空間整修一下讓用餐空間比較舒適,2010年又得到宜蘭縣的美食大獎~~
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建益牛肉~全羊大餐食髓知味,羅東美食 必吃羊牛美食
地址 : 宜蘭縣羅東鎮南門路33號 (近聖母醫院)
電話 : 03-9543729
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 周二公休
一旁就是賣場了,一排排的冷凍櫃
牛、羊、豬都有
用餐空間不知為何隔成兩半,談不上多舒適,但滿乾淨的
原來另一半都是圓桌啊,這樣比較方便聊天
價目表,不算太貴
全羊大餐~~好豪邁的吃法啊
感覺上就好像置身於新彊或蒙古的蒙古包裏,大塊吃肉、大碗喝酒一樣
只不過那裏的全羊大餐是用烤的吧,這裏的料理的方式比較精緻
二個人也可以享用全羊大餐
套餐還可以享用冰淇淋
二個人吃不了多少,就點了半筋半肉麵、羊肉麵線
還有很特別的~食髓知味羊大骨湯
70元就可以吃到半筋半肉的牛肉麵耶,真是經濟實惠
這牛肉和麵都還不錯啦
只不過湯頭要是可以再好一些些,那就很完美了
這羊肉倒是湯鮮味美~~~而且幾乎沒什麼特別的羊味
肉質也是很鮮嫩
一旁的沾醬也很美味哦,沾了後,味道又多了分變化
嘿嘿,這食髓知味羊大骨湯可說是店裏的招牌菜了吧
用吸管來吃~~
要趁上桌時趁熱吃才好吃,不然冷掉了,味道也變了
古人說 : 食髓知味,這就真的是食髓知味的標準吃法了吧
那種滋味與口感實在難以形容,真的很特別
加點中藥後的湯頭也很不錯,中藥味也不會過濃,剛剛好
這羊大骨上頭倒是還有很多骨啊頭肉可以吃
像是這支的size根本就是半盅湯碗的大小了,拿起來啃很過癮啊
下次找朋友再來嚐嚐全羊大餐好了
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