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「台北花園大酒店PRIME ONE牛排館」是專業牛排館，曾於2018年曾榮獲米其林餐盤推薦，餐廳打造出花園景觀玻璃屋的感覺，典雅舒適。非常適合約會、慶生。我們這次來慶生，事先在訂位系統上註明，還額外有份小蛋糕呢!餐廳主要是以美國牛、澳洲和牛為主，提供高品質的乾濕式熟成牛排。推薦超值的午間套餐及美國PRIME 溼式熟成30天老饕牛排6oz，都非常好吃哦!
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PRIME ONE牛排館 店家資訊
- 地址：台北市中正區中華路二段1號 (台北花園大酒店一樓)
- 營業時間：午餐11:30-14:00 (最後點餐時間 13:00)
晚餐18:00-21:00(最後點餐時間 20:30) - 電話：02-23143300
- FB、官網
PRIME ONE牛排館 交通停車
- 自行開車：Google導航輸入「台北花園大酒店」即可到達
- 停車場：有附設免費停車場，開車來很方便
- 大眾運輸：捷運小南門站
PRIME ONE牛排館 菜單價位
這裏採用乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味
也有不同的肉品、豬排、羊排~~可挑選
套餐均含：手工麵包、冷熱前菜、湯品、主菜、配菜、甜點、飲品。當然午間套餐要再更簡單一些
PRIME ONE牛排館 空間環境
「PRIME ONE牛排館」位於台北花園大酒店的一樓!!
榮獲2018米其林餐盤推薦，也是台北必吃十大牛排館之一
半開放式的廚房，可以看到廚師的作業方式
「PRIME ONE牛排館」餐廳典雅舒適，氣氛挺不錯的
特別是採光很棒，讓窗景成為餐廳的一部份，滿眼的綠意，在水泥都市叢林中，帶來幾分清新的氣息
PRIME ONE牛排館 心得評價
午間套餐
這次我們點了午間套餐及美國PRIME 溼式熟成30天老饕牛排6oz兩種餐點
可選礦泉水或氣泡水，每人水費90元
餐前麵包
兩種餐前麵包
上桌時熱呼呼的很好吃，可以搭配桌上的黑蒜奶油更對味
搭配黑蒜奶油的香氣與順滑口感，麵包更升級
花園經典沙拉
這些沙拉才是真的沙拉啊，不是台式的那種XD，搭配適合的沙拉醬，清爽可口
主廚每日例湯
今天是香醇濃厚的蘑菇濃湯，用麵包來沾更好吃
紐西蘭羊排
這個羊排口感超嫩!! 而且愈嚼愈香，切到最後整支拿起來啃，順便嚐點它的焦香，好好吃
這裏提供四種鹽，芥茉、紅酒、火山、玫瑰鹽，當然是每種都來一點
這四種鹽每種都有不同風味，肉塊沾一點來吃，就相當於多了四種風味的變化
美國PRIME 溼式熟成30天老饕牛排6oz
「台北花園大酒店PRIME ONE牛排館」是專業的牛排館，提供的也是正統西餐的菜色
- 冷前菜
- 熱前菜
- 湯品
- 主菜
- 配菜
- 甜品
光是這盤的沙拉的擺盤，就非常的賞心悅目，秀色可餐了吧
加入鹹香的火腿，真的有夠迷人的
南瓜濃湯，氣味芳香濃郁，真的喝完口齒留香
中間還有個小小麵疙瘩!!
干貝濃湯
主角來囉，美國PRIME 溼式熟成30天老饕牛排6oz!!
老饕牛排的部位，就是順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉，所以它算是肋眼牛排的精華部位，每頭牛的量少所以珍貴
這牛排是店家推薦的三分熟，因為是鑄鐵盤承裝的，所以本身帶有餘溫再慢慢加熱
雖然是三分熟，但卻沒有一般牛排的血水，而是呈現口感滑嫩鮮甜、肉汁滿溢的感覺
搭配的薯泥
加了奶油，口感滑順，有奶油的香氣
最後的甜點時間，會由服務人員會推出甜點餐車到桌邊服務，每個人可以任選四種
精緻可口的甜點，搭配咖啡或熱茶最對味了
挑了最愛的伯爵茶和美式咖啡
我們二人各挑了不同款式的甜點，這樣每種吃都的到
這裏的甜點也很很不錯，每一款都精緻有味，尤其是可麗露好好吃啊!
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