[樂活市集]彰化華陽市場-丁丁豬腳、滿蔬菜、鍾記牛羊

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彰化華陽市場–丁丁豬腳、滿蔬菜、鍾記牛羊

不知道大家的公立的傳統市場印象如何? 地板永遠都是溼答答的，空氣中總是瀰漫的著一股揮之不去的味道~~~~這次有幸參加了經濟部中部辦公室主辦的傳統市場參訪行程，參訪今年樂活市集活動中，獲得四星最高榮譽的彰化華陽市場

 

 

 

彰化華陽市場｜ 環境介紹

彰化華陽市場是今年樂活市集評選中，獲得中部六縣市第一名，
與台北的士東市場、桃園的興國市場併列全國最佳四星級的「樂活市集」
沒想到對傳統市場的印象可是大大改觀呢

一踏入華陽市場，迎面的就是這家樂腳海產，這是市場自治會會長的攤子

在會長的領導下，市場成員一起創造出如此佳績，可謂功不可沒啊

樂活市集就是

99年度經濟部中部辦公室為提昇傳統市集經營績效，導入先進及創新的經營方式
提供消費者更舒適的購物環境，訂定樂活市集/名攤認證機制
選出全臺各地極具環境衛生、自理組織完善、特色經營、顧客服務等條件佳的市集授予樂活市集認證/名攤之榮譽
並積極推動吃喝玩樂菜市仔活動。

華陽市場原為鐵皮屋建築之傳統式零售市場
係於民國86年大火燒毀殆盡，經爭取中央經費改建後，96年啟用之綜合大樓
市場設施功能齊全，內外動線流暢、功能多樣
市場現營業攤近120攤，在市場自治會的用心努力下
內部攤位整齊、環境整潔、明亮、標示清楚明確
加上宏偉的外觀已成為中部地區市場同業朝聖取經之處，也是在地人前往採購鮮食的第一選擇
最傳統的、提供民生需求之菜市仔專門店
如獲選名攤之丁丁豬腳滷味、滿蔬菜販賣部、鍾記牛羊舖
更是秉持著”嚴選食材”的堅持，限量供應新鮮與美味!
~經濟部中部辦公室~ 

 這裏真的沒話說，不但乾淨、明亮，而且幾乎沒什麼味道，就連廁所也很乾淨

尤其是”沒什麼味道”，真的很難作到，因為這得要空調、排水~~~最重要的”攤商的習慣”要配合才行

進來時感受到這樣的環境，真想給他們拍拍手，難怪是全國的楷模啊

 

鍾記牛羊鋪

這家鍾記”牛羊” 鋪，也是這次樂活市集的名攤之一

看到沒有，中間那個 ”牛羊”可是點出了它的賣的東西，真有趣

這裏都是店家自行研發特調滷包及醬料，頗受消費者好評

其實很多在地美食都在市場裏或附近，媽媽們買完菜，也會吃點點心

所以東西好不好吃媽媽最知道，能夠在市場生存下來，才是厲害啊

就算只是小吃，也很有味道，我想這才是現代很多媒體拍不到的隱藏版美食吧

在傳統市場裏購物，除了超市的便宜、新鮮之外

那股濃得化不開的人情味更是現代都市少有的，買肉送蔥，還會教人怎麼料理才會好吃

也可以和攤商老板對談~~~~

這些都是超市無法取代的特點 

 

丁丁豬腳滷味

丁丁除了是個人才外，也是個豬腳與滷味的名店啊

這裏的各種食材都是當日烹煮加工，自行研發滷味配方不添加防腐劑

新鮮美味，而且環境清潔衛生，消費者食用安心

真的不蓋你，站在攤子前拍照，可真是找罪受啊，滷味豬腳的香味傳來真的令人流口水啊


嘿嘿，這盤精采的滷味，待會兒可是會讓我們享用的啦

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的豬腳 真是誘人

 

滿蔬菜販賣部

滿蔬菜，也是這次的名店之一，新鮮的蔬菜、豐富的種類~~

這攤的蔬果商品陳列整齊，色彩豐富

會利用客人少時，快速整理商品，並提供免費送貨到家的貼心服務

隨後，我們上樓由長官們為我們說明華陽市場脫胎換骨

 ”浴火重生”的故事，也讓我們為他們的轉變而感到佩服 

這裏也有停車場、購物也很方便

 

彰化華陽市場｜ 其它介紹

來囉，最道地的市場美食

 鮮嫩的油雞肉盤

夠味的滷味組合

新鮮的壽司盤

 當然囉，市場裏也少不了新鮮的水果~~

 總之，就算在傳統市場，也可以東拼西湊出美味的熟食組合，不用下廚，也可以準備出一桌好菜

真的很樂見傳統市場能有這樣的變革

讓消費者可以在乾淨、舒適的環境中購物，

記得到國外時，總喜愛逛逛當地的市場，看看當地人的生活起居

如果我們的傳統市場也能作的如此盡善盡美，相信自已買的開心，就連外國觀光客也一定會讚不絕口

要是多融合些現代超市的優點外，加上人性化的購物環境、將來逛起傳統市場也會是一大樂趣。

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