建益牛肉 羊牛美食館~全羊大餐食髓知味｜羅東必吃美食小吃

建益牛肉 羊牛美食館，這是宜蘭近幾年來滿熱門的一家店，原因是牛羊肉都是自已批發的，所以算是料好實在的牛羊肉專賣店啊

原本是批賣的盤商吧，後來騰出些空間轉賣些小吃

近幾年把用餐空間整修一下讓用餐空間比較舒適，2010年又得到宜蘭縣的美食大獎~~

 

建益牛肉~全羊大餐食髓知味，羅東美食 必吃羊牛美食

地址 : 宜蘭縣羅東鎮南門路33號 (近聖母醫院)

電話 : 03-9543729

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 周二公休

一旁就是賣場了，一排排的冷凍櫃

牛、羊、豬都有

用餐空間不知為何隔成兩半，談不上多舒適，但滿乾淨的

原來另一半都是圓桌啊，這樣比較方便聊天

價目表，不算太貴

  

全羊大餐~~好豪邁的吃法啊

感覺上就好像置身於新彊或蒙古的蒙古包裏，大塊吃肉、大碗喝酒一樣

只不過那裏的全羊大餐是用烤的吧，這裏的料理的方式比較精緻

二個人也可以享用全羊大餐

套餐還可以享用冰淇淋

 二個人吃不了多少，就點了半筋半肉麵、羊肉麵線

還有很特別的~食髓知味羊大骨湯

70元就可以吃到半筋半肉的牛肉麵耶，真是經濟實惠

這牛肉和麵都還不錯啦

只不過湯頭要是可以再好一些些，那就很完美了

這羊肉倒是湯鮮味美~~~而且幾乎沒什麼特別的羊味

肉質也是很鮮嫩

一旁的沾醬也很美味哦，沾了後，味道又多了分變化

 

嘿嘿，這食髓知味羊大骨湯可說是店裏的招牌菜了吧

用吸管來吃~~

要趁上桌時趁熱吃才好吃，不然冷掉了，味道也變了

古人說 : 食髓知味，這就真的是食髓知味的標準吃法了吧

那種滋味與口感實在難以形容，真的很特別

 加點中藥後的湯頭也很不錯，中藥味也不會過濃，剛剛好

這羊大骨上頭倒是還有很多骨啊頭肉可以吃

像是這支的size根本就是半盅湯碗的大小了，拿起來啃很過癮啊

下次找朋友再來嚐嚐全羊大餐好了

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