可為烘焙》法國麵粉作成的好吃法式麵包,首推土司、肉桂布里歐、可麗露


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「Pain de KAI 可為烘焙」是宜蘭在地的熱門麵包店,推薦特色麵包是土司、肉桂布里歐、可麗露。我們去過宜蘭市本店就在蘭城晶英酒店附近,最近也去過「壯圍沙丘生態園區」內的「壯圍沙丘可為烘焙」,這裏不但免門票、還有附設免費停車場,當伴手禮買回家也很方便

可為烘焙》法國麵粉作成的好吃法式麵包,首推土司、肉桂布里歐、可麗露 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

可為烘焙 店家資訊

  • 宜蘭市可為烘焙
  • 地址:260宜蘭縣宜蘭市健康路三段99號
  • 營業時間:11:30–19:30
  • 電話: 03 932 2377

 

  • 可為烘焙壯圍沙丘分店
  • 住址:263宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段196巷18號(壯圍沙丘旅遊服務園區)
  • 營業時間:09:00~17:00
  • 電話:03-9373355

可為烘焙 交通停車

  • 自行開車:Google導航輸入壯圍沙丘旅遊服務園區即可到達
  • 停車場:有附設免費停車場,開車來很方便
  • 大眾交通工具
  1. 台灣好行壯圍沙丘線綠18(頭城火車站-宜蘭轉運站)→壯圍沙丘站下車
  2. 噶瑪蘭客運宜蘭勁好行791線(宜蘭火車站─城仔)→壯圍沙丘站下車
  3. 國光客運1812(台北火車站-南方澳)→壯圍沙丘站下車
  4. 國光客運1787(宜蘭—東港)或1788(宜蘭—大福)→壯圍沙丘站下車

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壯圍沙丘生態園區 / 壯圍遊客中心戶外有免費停車場,開車來很方便

可為烘焙壯圍沙丘分店

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可為烘焙壯圍沙丘分店壯圍沙丘內一樓,空間寬敞明亮

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現場也有賣當地的伴手禮

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可為烘焙 菜單價位

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吐司鬆軟、香氣濃厚,店員可以依顧客喜好切厚/薄片,很貼心

這裏有名的是號稱壯圍肉桂捲,大約中午左右會出爐,壯圍的店長強烈建議客人事先去電預訂

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當天買了肉桂布里歐捲,因為剛出爐,店內出滿肉桂香氣,帶回家吃很喜歡

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下到時剛好出爐各式麵包,櫃子裡看起來很豐富啊~

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現場也有賣蛋糕,可以在這裡享用下午茶
藍莓乳酪蛋糕很好吃,很推薦!

 

吃完還能逛逛壯圍沙丘生態園區,這裡有著沙坑的沙丘景觀,可走到沙灘踏水

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若遇活動,如壯圍沙丘地景藝術節」、「壯圍生活節更好玩
周邊景點還有壯圍海濱、自行車道、後埤及廍後特色社區、蘭陽溪口賞鳥保護區等特色美景,漫步園區、聆聽浪潮的聲音、賞景休憩都是絕佳享受,恬靜自然及人文風情!

可為烘焙 宜蘭市本店

以下為105年記錄的文章(產品價位已調整)

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上回無意中繞過新月廣場,發現小店的紅色店招很顯眼,下車後才發現要不是有塊紅色店招,我們根本不會注意這家麵包小店!!

上頭還標榜藍帶東京分校畢業,正統法國麵包,這幾年宜蘭多了很多從國外學餐飲回來開店的年輕人,也因為有他們才豐富了宜蘭的餐飲市場,不用到台北也可以買到精緻的麵包

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門口雖然不起眼,但店裏好多令人垂涎三尺的麵包,而且飄來淡淡的麵包香氣,不是台式麵包那種濃的化不開的味道,非常好聞價位上來說,在宜蘭不算便宜
如果用的是高品質的麵粉,這樣的價位算滿合理的

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店員還會請人試吃哦,小榛果吃的很開心!!

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雖然店不大,但工作人員還不算少呢,原以為是一家小店而已,應該沒多少人知道,沒想到來這裏不久,上門的客人倒是一個接一個過來

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這裏除了入門後見到的櫥窗外,就是裏面的工作區了,

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證書!

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店裏擺了一台空氣清淨機,這還真少見!!!

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這是巴黎大磨坊的法國麵粉耶,這是標榜百分之百的法國小麥作成的,一般的日本學成的麵包師父可能用的是日本麵粉,這裏用的是正統的法國麵粉,真的是一分錢一分貨,所以多貴一些也算合理

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連奉茶用的茶也很有心,用的是南非國寶茶的茶包

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我們很喜歡的法國長棍!!
店員也有請上門的顧客試吃,外皮香Q咬勁,內部則是相當鬆軟,重要的是每咬一口就可以嚐到小麥的香氣,真的好滿足啊,一旁的核桃蔓越梅起士脆棒也很好吃,起士的鹹香中帶有蔓越梅的酸甜,真的都是自然的香味,好讚!
開車還沒回到家,一人一口,一下子就吃完了,口感非常棒,愈嚼愈香

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可為烘焙 心得評價

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很用心的製作了麵包保存方法,還有如何回溫才能保有原來的口感

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我們買了幾樣麵包回家嚐,但每一口咬下的麥香真的都很令人感動,下回還要來光顧!

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