雲林虎尾》阿世香菇肉羹 陪著在地人長大，飄香數十年的傳統肉羹

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虎尾是雲林縣非常有代表性的小鎮!! 這裏發展的時間很早，所以也有不少陪伴著在地人長大的傳統美食，阿世香菇肉羹就是其中之一，這家在地的小吃已經飄香五十幾年了，很多媒體都來採訪過了，包含了很夯的食尚玩家~~等，我們也跟著美食節目的腳步一起來嚐嚐在地美食，嚐嚐這些看似熟悉卻又陌生的在地老味道

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如何前往阿世香菇肉羹 ｜交通資訊分享

地址：雲林縣虎尾鎮新興里華南路31弄1號

電話：05-6331233

營業時間：07:00 – 18:00

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這家店巷子口是華南銀行，但巷子口的另一端是非常有韻味的虎尾老街，一看到這攤子我們有點嚇一跳，這~~~真的好久不見這種老店面了，尤其是這面招牌彷彿將時光凍結在50年前，昏黃的燈炮光、斑駁的老店招，看得出時間在店招上留下的痕跡，有趣的是上頭還寫的營養豐富呢!!很好玩吧

古老的木製攤子上擺了滿滿的食材，這裏變成了點餐區，用餐區則是在一旁的店面區。 雖然隱身在小巷子裡生意卻絲毫不受影響， 過了用餐時間還是有不少客人陸續進來點餐呢！

熱氣騰騰的肉羹湯，站在前面還真的可以聞到香味呢

哇，這鍋可厲害了!! 陳年老滷!!

令人垂涎三尺的滷豬腳

櫃子裏有很多的黑白切，每一樣看起來都很好吃

裏面的陳設很簡單，但冷氣開放!!! 真的太佛心了!! 有的老店絕對不放冷氣的，但夏天南部的溫度嚇死人，如果一面吃熱食，沒有冷氣吹，那肯定吃的汗流夾背!! 更何況我們還帶著小孩，肯定吃的哇哇叫

香腸，肥肉和瘦肉的分佈相當平均，口感滿紮實的，搭配生蒜頭的辛辣，真的是很涮嘴的小菜

肉羹湯頭香濃中帶著甘甜，肉羹的肉軟嫩可口，勾芡的濃稠度也很適中，加上蛋花、香菇、筍子~~口感很豐富，一碗實實在在的肉羹，道道地地的在地美食啊，不愧是招牌

肉則則是油香油香的，非常可口下飯!! 真的一口接一口，一碗馬上就吃完了。只要在這一帶找到華南銀行就可以找到阿世囉！在這樣有歷史品嚐陪著在地人生活、成長的小店真的很不錯啊

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