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居酒屋是日本上班族生活中不可或缺的必需品!! 忙碌了一天，緊繃、戰戰競競的上班族就在幾杯黃湯下肚後，在放鬆、微醺的氛圍中得以解放(日劇都是這樣演的XD) 所以來日本怎麼可以錯過到居酒屋用餐的機會呢。這家位於狸小路5、6丁目中的「ろばた居心地」就是在地人也非常推薦的一家，可別以為居酒屋只有小酌而已，這裏的美食真的很多哦，在地的食材做成的美食令人難忘，特別是這裏所散發出一種悠閒的氣氛，帶有一點北歐風，真的會乘興而來，盡興而歸!!
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這裏就位於狸小路旁，地點非常方便!! 因為那幾天我們就住狸小路裏的酒店，吃完就可以回去休息，非常方便，就算冬天下雪也很OK , 如果搭地下鐵可以到薄野站、大通站，大約步行5分鐘就到了
這裏位於地下室，一下樓就看到這樣的場景，真的很不賴吧，和一般的居酒屋的陳設差滿大的，帶點LOUNGE BAR 感覺，而且使用溫潤的木頭桌椅，搭配柔和的黃光，氣氛溫馨自在
店內有趣的飾品，這是模仿德國不來梅的童話故事
這是ろばた居心地名物階梯刺身7種盛
這個光是用看的就非常有氣勢，生魚片隨季節調整，從下往上分別是鮪魚、鮭魚、章魚、中間忘了XD，竹莢魚、鯛魚、鹿肉
這裏不但是供應新鮮的生魚片，連沾的配料也大不同，有的沾黑胡椒醬油，有的沾麻油鹽、昆布醬油…非常講究!! 這樣的搭配方式將生魚片的美味又推向一個極致了
而照片上這是兩人份，也就是日幣1960元
用不同的角度來看，真的都是氣勢十足啊
這道是牛心刺身
食材使用北海道十勝牛，這道拿起來時就聞到麻油的香味，牛心的部位也比較有咬勁，口感算是帶點彈性，吃起來也是沒有腥味，非常特別哦
鹽水海膽刺身
由於北海道的環境天然無污染，所以這裏所盛產的海膽也特別肥美!! 來這裏有機會當然要大吃特吃啊
這道的吃法很特別，先用火烤海膽，炙燒過後的海膽，味道更鮮甜可口，然後再用苔包起來，夾上山葵，再沾點蛋汁。哇，鮮甜滑嫩的口感還有海苔的爽脆，真的好精采，完全是不一樣的吃法
如果用的是利尻海膽，那身價又大不同了
記得要趁早吃啊，否則鮮美的海苔就會慢慢的融化
道產牛炭火燒
這道使用的是北海道的十勝牛，切成骰子牛的形狀，三分熟左右的切面，透著粉紅色的肉色，鮮甜的肉汁微微滲出，搭配不同的海鹽，非常過癮，而且這道肥瘦適中，在口中是愈嚼愈越香，好想叫一整塊牛排來吃哦
和牛壽喜燒是一道品嚐牛肉的好方式，和牛油花分佈均勻，涮好後沾上蛋液，入口瞬間滿嘴油香滑順，柔嫩的口感似乎是用滑的滑入口中，又沒有太過油膩，再沾點壽喜醬汁真是絕配
牛舌涮涮鍋
以往吃牛舌的經驗都是以火烤方式居多，這倒是第一次嚐到用涮涮鍋的方式來料理的
一旁的醬料也很特別，用麻油、西洋香菜、胡椒鹽調製，如果覺得不夠味，一旁又有加檸檬增加果香及清爽度
因為它很薄，所以輕涮幾下就完成了
這樣的吃法好新鮮，好有趣，好好吃!! 牛舌的鮮度更上一層樓
耶~~~這是什麼打扮啊
原來這是來居心地必點的鮭魚卵蓋飯!! 充滿充滿娛樂性和視覺效果的上菜秀
上菜時，服務人員會換穿bling bling 的華麗服裝，然後搭配音樂出場，氣氛逐漸加溫，然後大家一起喊著口號，服務人員再一匙匙的在蓋飯上加上鮭魚卵一直到滿出來!! 這時氣氛嗨到最高點!! 所有人都瘋狂了
滿到掉出來的的鮭魚卵蓋飯!!!晶瑩剔透的鮭魚卵是來自大海的珍饈美味，吃的時候用舌尖頂破魚卵，啵的一聲爆漿。來自大海的鮮味就緩緩入喉。非常完美的一道!! 娛樂效果十足，如果有什麼事要特別慶祝的話，一定要點這道
門口的店招
菜單 !
酒單
好嗨的一餐哦 !! 大伙兒都非常盡興!!
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北海道好多美食…餐廳,居酒屋…都相當美味～
版主回覆：(06/30/2020 12:55:08 PM)
真的很讚