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【賣魚郎食酒处】位在宜蘭礁溪的大塭養殖區之間,台191線路段這一帶都是魚塭,店的位置就在一大片的魚池中間,還好指標還滿清楚的,不算難找。賣魚郎顧名思義就是以魚類為主,低消一桌4000元,這裏的鹽烤台灣鯛經典好吃,其他的料理都是清淡調理,以食材本味為主。這一帶附近景點有金車生技水產養殖研發中心、輕親魚朵、水鹿咖啡親子館、金車礁溪蘭花園等,吃完可以順遊礁溪一日遊豐富有趣哦!
賣魚郎 店家資訊
- 地址:宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號
- 營業時間:
- 週一、二、五 11:00-14:30
週六、日 11:00-19:00
公休日: 周三、四 - 電話:(03)9881792 (一定要事前電話預約)
- FB
賣魚郎 交通停車
- 自行開車:Google導航輸入賣魚郎即可到達
- 停車場:有附設免費停車場,開車來很方便
賣魚郎食酒处簡稱賣魚郎比較好記XD
這裏位於礁溪大塭養殖區裏,來到這裏四目所及都是魚塭
所以來到這裏感覺好像在魚池之中鑽來鑽去
賣魚郎停車場
礁溪大塭這一帶附近有很多魚蝦養殖場,同時也有一些釣蝦場
從191線旁沿著指標及導航進入餐廳,這裏雖然有停車場,但大概停個幾輛就客滿了
賣魚郎 菜單價位
這裏是採桌菜方式,我們點了5000元合菜
賣魚郎 環境介紹
四周的環境堪稱清幽,因為沒什麼住家
餐廳內部採光良好,感覺很簡單卻滿舒服的,這裏的大桌也是由兩張長桌併起來的,坐10-12人沒問題
因為這裏地處鄉間,所以餐廳還備有防蚊液可以自行取用呢,滿貼心的
有機溫室的蔬菜,喜歡也能買回家!
店家自已做的海鮮醬
賣魚郎 菜色心得
和風透抽
和風透抽
這是一尾超大透抽,簡單川燙後淋上醬汁加上洋蔥、小黃瓜、番茄,簡簡單單的調味。新鮮清甜又好吃
櫻花蝦炒飯
櫻花蝦炒飯,沒有太多的調味料,反而更突顯出櫻花蝦的香氣,口感也不會油膩膩的,好吃!!
醉雞腿
就是一般常見的紹興醉雞,這道採用去骨後的雞腿,雞肉軟嫩可口又帶有淡淡酒香,冰冰涼涼吃的很適合夏日享用
西京漬豬五花
西京漬豬五花
西京漬指的就是用肉類用味噌醃製過的料理,日本有著名的西京燒
醃漬後的五花肉用火烤的方式處理,吃的時候再沾上店家特製醬汁,肉質有嚼勁又夠味,愈嚼愈香好好吃
鹽烤台灣鯛
重頭戲上場了,鹽烤台灣鯛
這一帶很流行用這種方式來處理台灣鯛,先用鹽包覆魚身再放入烤箱
這樣的鹽烤方式,讓鹽滲入魚肉之中,更突顯了魚肉的鮮美
自家養的台灣鯛,因為這一帶水質良好清澈,所以養出來的肉質清甜細緻,大家都喜歡吃
清蒸龍虎斑
清蒸龍虎斑
龍虎斑的肉質非常鮮嫩,用清蒸的方式,突顯魚肉的鮮美
和剛剛鹽烤的方式相比,清蒸的方式也很好吃!
鹽烤白蝦
鹽烤白蝦
新鮮白蝦只用鹽烤的方式處理,一樣展現出食材的鮮甜,沒有過多調味,開蓋後隨著熱氣上升。蝦子的香氣撲鼻而來
上菜時服務生特地交代蝦殼要留著,等等吃飽去餵魚。第一次聽到可以這樣做!! 原來蝦殼真的可餵魚啊
蛤蠣湯
這道蛤蠣湯湯鮮味美,一人一碗,大家搶光光,我們可是喝到碗底朝天啊!
炒高麗菜
高麗菜的品質很棒,清脆可口,輕炒幾下加簡單調味就好吃
鮮蚵麵線
很古早味的麵線,食材新鮮就是王道啊,簡單的食材組合、湯頭鮮美,麵線好吃
三二下就吃光光了,大家一樣很捧場啊!
賣魚郎 蝦殼餵食秀
老闆說,可以去餵魚
我們拿著大家桌上吃完的蝦殼,就可以來魚塭餵魚了
蝦殼一丟下魚塭,魚兒立刻蜂擁而上的搶食,原來蝦殼也可以取代魚飼料呢,好有趣的餵食秀
賣魚郎 附近景點美食
這一帶附近景點有金車生技水產養殖研發中心、輕親魚朵、水鹿咖啡親子館、金車礁溪蘭花園、礁溪泡湯等,可以順遊玩起來喔!
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