宜蘭頭城美食》屋台拉麵~老店新開好地點 綠咖哩、黑蒜頭湯頭口味獨特


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屋台拉麵已經在宜蘭變身過很多次了,從在冬山的攤車、宜蘭的店面,現在又回到頭城。原以為這麼好吃的日本拉麵消失太可惜了,沒想到偶然在電視的美食節目上看到它的身影!! 真的太棒了。所以我們又來報到啦

 

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屋台拉麵環境介紹

 

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屋台拉麵現在位於北宜公路與國道五號頭城礁溪交流道旁,一旁是日出印象咖啡!!

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這裏有寬廣的停車大平台,所以也是很多重機愛好者的停車聖地。

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屋台就是路邊小攤車,所以餐車旁還可以坐個七八個人!

一旁則有三張小桌子,加上貨櫃屋,非常簡單的組合!

 

 

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之前電視節目中介紹,這裏的柴燒湯頭非常厲害。

原以為是什麼神秘的新店呢,原來就是屋台拉麵啦

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一旁就是寬廣的停車空間。這裏可以欣賞很多重機!!有時候一個車隊十來台停成一排很壯觀哦

 

屋台拉麵|菜單價目表

 

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菜單內容非常清楚!!

豚骨拉麵 $200 大碗$230

地獄拉麵 $200 大碗$230 以豚骨湯頭為基底,加特製辣椒。

醬油拉麵 $150 大碗$180

以上皆附上叉燒肉、溏心蛋、海帶芽、宜蘭蔥,唯一的差異是豚骨加黑木耳絲;醬油加筍乾。

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這次看到新鮮的湯頭組合,黑蒜頭及綠咖哩!! 好特別的拉麵!!

其實日本新一派的拉麵也有很多口味的變化呢!! 甚至有拉麵年鑑可以查詢

 

 

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屋台拉麵|特色拉麵 小菜

 

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豚骨拉麵

這碗湯頭非常接近在日本時吃到的拉麵口味,醇香濃郁但又不會太鹹

再次重溫舊夢,仍然不會讓人失望啊,好喝

溏心蛋的表現也很不錯

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綠咖哩拉麵

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剛端上桌時就有濃濃的綠咖哩香味飄散出來!!

綠咖哩的風味果真的不是蓋的,醇厚香辣,很特別的創意組合。

但還是不習慣它是拉麵湯頭啊!!

 

 

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醬油拉麵

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中規中矩的味道!! 但如果與前二個湯頭相比則是清爽多了!! 不過它還是非常棒的湯頭哦

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這裏選用的是細麵

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叉燒也很不錯,口感很軟,很好咀嚼。

但又不會到軟爛入口即化的程度!

 

 

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小菜-雲南大薄片

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豆干

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一旁的日出印象咖啡,重機友的最愛

 

 

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寬廣的停車空間,重機轟隆轟隆的呼嘯而過!!

能夠再次吃到好吃的日本拉麵真的太棒了!!

 

屋台拉麵交通資訊

 

◉地址:宜蘭縣頭城鎮宜三路36號

頭城交流道下來,往北宜公路,第一個紅綠燈右轉。停車場就在店旁。

◉電話:0975 892 996

◉營業時間 : 11:30-18:30 公休日:星期二、三

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