【西江水坊】一間可以喝茶的酒吧，禪意生活空間、創意茶酒礁溪獨有

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「西江水坊」位於熱鬧非凡、熙來人往的礁溪德陽路上，這裏是一間可以喝茶的酒吧，不單只是單純品茗或飲酒場所，而是融合專業評茶師與調酒師的專長，「以茶會酒」為概念，將茶與酒做出完美的比例，調和一杯杯令旅人心醉的茶酒。加上店家創造出來的禪意生活空間，真的是礁溪街上最特別的休憩場所，說它是泡湯之餘讓心靈沉澱的好地方也不為過!! 歷經近三年的經營，現在推出周末午後茶空間，讓層次豐富的手沖茶與風味調酒，加上饒富創意的風味小食、茶香甜點，讓來訪的旅人可以在西江水坊中品味身心的放鬆時刻、享受極致的品飲體驗!

• 名稱：西江水坊
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路24巷6號
• 營業時間：
  星期一 19:00–00:00
  星期二 休息
  星期三 休息
  星期四 19:00–00:00
  星期五 19:00–01:00
  星期六 13:00–17:00, 19:00–01:00
  星期日 13:00–17:00, 19:00–00:00
• 電話： 03 988 0266

西江水坊交通停車資訊

• 自行開車：Google導航輸入「西江水坊」即可到達
• 停車場：附近有付費停車場，開車來很方便
• 大眾運輸：礁溪火車站走路5分鐘。附近酒店、民宿林立都在步行範圍裏

西江水坊菜單價位

套餐之外，每一樣品項也可以另外單點

西江水坊空間環境

「西江水坊」位於熱鬧非凡的礁溪鄉德陽路上，對面就是川湯春天溫泉飯店，寒沐酒店，礁溪晶泉丰旅也在一旁
這一帶都是酒店、民宿~~人潮非常多

西江水坊的名字取自《禪宗公案》中「一口吸盡西江水」之境
光是站在門口就可以感受到它的與眾不同

門口還有一對石獅~~~這如果在古代一定是大戶人家啊

這是個中式風情的禪意生活空間，一進來就感受它獨樹一格的東方美學

   

映入眼簾的最吸睛的還是這片專業的酒吧牆 ( 喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

只不過，這裏還多了中式的茶具，這也是西江水坊的特色

酒吧空間

這裏約有70坪的雅致室內空間

濃濃的中式風情!!! 這樣的空間，真的帶給旅人不同的生活情境，非常特別!! 真的是現代少有的沉浸式氛圍
這裏的氛圍，適合一個人來或是三五好友相聚聊天，相信會讓旅人來礁溪渡假、泡湯之餘多了不同的生活體驗

西江水坊心得評價

「西江水坊」原本的營業時間是夜間時段，現在則是擴大營業，特別在星期六日的下午，讓旅人來此歇息坐坐
這次來品嚐了幾款不同的套餐，都讓人驚豔啊

清爽解膩包種茶套組

這個組合中包含了

小團圓茶酒shot 2杯
包種茶窩窩頭3顆
法式包種茶塔1份

小團圓茶酒中融合了檸檬、包種茶、 琴酒，口感輕盈帶點微微的氣泡感，包種茶的清香，打開我們的味蕾
第一口就感到它的不平凡啊

窩窩頭是著名的北方點心，這裏採用包種茶和獨門配料作成內餡，在放上窩窩頭之中
因為用炸的，所以口感比較酥脆一點，咬起來鬆軟可口還帶有茶葉的清香，非常特別，這也是別處吃不到的

法式包種茶塔也是讓人拍手叫好啊，塔皮酥軟好入口，用包種茶作成的內餡，軟香滑嫩，帶有包種茶的清香
真的好好吃!!! 而且是別處吃不到的口味啊

濃郁炭焙烏龍茶套組

色戒茶酒shot 2杯
鐵觀音茶干貝雞湯1碗
炭焙烏龍達克瓦茲1份

色戒茶酒shot 2杯 ，這裏的茶酒品名都是來自張張愛玲的小說，讓喝茶多了分文學氣息
這裏採用的是焙香型的烏龍與琴酒的結合，特別的是裏面還加上一點薑，多了不同的風味，口感比較厚重些

這碗鐵觀音茶干貝雞湯也很了不起，在傳統的雞湯之中，嚐得出溫暖的茶香，雞湯溫潤可口，暖胃暖心~~
雞肉熬煮的不柴不膩，也很好入口

達克瓦茲本來就是我們喜歡的西式甜點，中間再用鐵觀音茶做成內餡，和前面的法式包種茶塔一樣都是中西合璧的美食
而且風味絕佳、層次豐富，入口即化，好吃的不得了

特殊獨有風味套組

金鎖記茶酒shot 2杯
鮮蝦腐皮捲4片
香酥三角盒3片 (葷素擇一)

這次我們是以生普洱茶搭配港式點心 ( 特殊獨有風味套組以店家搭配為主)

這款生普洱茶保留了自然的茶葉香氣和鮮明的口感，沒有明顯的茶澀味，而是一種獨特的香味與層次感

香酥三角盒外型有點像是印度或是中東一帶流行的三角餅，裏面有包餡的，其實也滿像春捲的 XD

葷的是韭菜內餡包蝦肉!!
真的滿有春捲的感覺，外皮金黃香酥，內餡鮮味飽滿，不油不膩，真的會讓人一口接一口的吃下去啊

三角餅也有素的口味，其實要是不說真的不知這是素的啊，因為一樣都好吃

鮮蝦腐皮捲，這是在港點中常見的點心!! 裏面包了鮮蝦、魚漿~~

腐皮炸的外皮金黃薄脆，搭配內餡的鮮蝦海味，嚐起來滋味鹹香，很涮嘴!!

輕盈優雅白茶套組

熱泡冷藏白茶1壺
古早味滷味拼盤3種
日式抹茶最中餅1份

白茶是指一種採摘後，沒有綠茶的殺青或揉捻的程序，而只經過日曬或文火乾燥後所製成的茶葉
風味更為清新自然，也更能品出茶葉原始的香氣和口味

這盤滷味，三種都滷製多時，鹹香入味

溫潤甜美蜜香茶套組

茶師現沖東方美人茶1壺
法式茶香蛋香酥1份 ( 紅玉紅茶、阿里山烏龍茶 口味擇一)
日式昭和重乳紅茶布丁 1份

東方美人茶沖泡後的茶湯呈現琥珀色，喝的時候也可以輕易感受到花果蜜香，這都是小葉綠蟬的功勞啊
上次看了”茶金”一劇，才知東方美人的稱號是由當時的英女王所命名的!!

吃著茶點配上一口溫熱的茶飲，這才是享受啊

法式茶香蛋香酥1份

這個法式茶香蛋香酥上桌的時候還是溫熱的，一入口甜而不膩，香酥可口，除了蛋黃酥原有的風味外，還多了淡淡的茶香
真的可以獨立成為招牌商品!!! 真的太邪惡了

昭和重乳紅茶布丁

這款也俗稱硬布丁，這道在日本飲食文化中是非常經典和復古的甜點，吃起來比較Q彈一些

這是因為在製作過程中，雞蛋的含量比重較高，所以口感Q彈，上面再添一層輕柔的奶油
甜而不膩，很大人糸的甜點哦

洛神花茶+青花椒鹽酥雞

店裏獨家配方的洛神花茶，酸甜可口，小朋友一定會喜歡

青花椒鹽酥雞入口有淡淡的麻香、不辣不嗆，賦予炸雞的新風味，口感鮮嫩酥脆多汁，很涮嘴哦
吃一口就讓人”愛不釋口”的好滋味

「西江水坊」真的是讓人驚豔的生活空間!! 如果來到礁溪一定要來這裏走走，品味店家所創造出來的生活氛圍!!

西江水坊附近景點美食

「西江水坊」鄰近礁溪九號公園，附近有很多泡湯的好地方，礁溪轉運站旁也有很多的幾米意象可愛雕塑非常好玩

• 附近景點：礁溪免費足湯、幾米兔公園、潭酵天地、水鹿親子館、狐狸小姐、蒔花咖啡、金車水產
• 附近美食：丁掌櫃衢州烤餅、樂屋日本料理、萬記商行咖啡館、玉仁八寶冬粉、MU TABLE、樂山拉麵
• 礁溪飯店住宿推薦：
  
  • 長榮鳳凰酒
  • 礁溪寒沐酒店
  • 川湯春天旗艦店
  • 中冠礁溪大飯店

店家/景點資訊

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