【裕握壽司】食尚玩家報導隱身羅東民生市場美食，日式簡約文青風（菜單價位）

給個讚

「裕握壽司」是隱身在羅東民生市場內的壽司店，而且是在Instagram很多人推薦的壽司店，價位還算合理，CP 值還不錯。這間羅東文青店美食簡潔乾淨，這裏逛逛傳統市集後，來幾貫壽司加碗熱湯，就是生活中的小確幸了！

• 名稱：裕握壽司
• 營業時間：11:00-17:00 週一公休
• 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路6號(民生市場1樓 71.72號攤位)
• 電話：0937-081487 
• 只收現金 ，不接受訂位，電話可訂外帶

宜蘭星級推薦⇒宜蘭30間精選飯店

自行開車：Google導航輸入「裕握壽司」即可到達

停車場：民生市場大樓上面有停車場，停車也十分方便

裕握壽司｜空間環境

「裕握壽司」就位於宜蘭縣羅東鎮的民生市場內一隅
從民生市場後面的入口走進來，一下子就看的到店家了

這裏離羅東火車站步行只要7～8分鐘的路程，附近還有不少質感不錯的餐廳，像是小揭咖啡、還有文青風的車輪餅店、冰店

聽說最早是以立吞的方式來經營，但可能還是無法被在地的消費者接受吧!
再次改造後的日式簡約風格，在人聲鼎沸的傳統市場中感覺十分的安靜
客人就坐在吧台前面，只有小小的八個座位而已

這家也曾被食尚玩家報導過

  

小空間大活用，自助式餐具及醬料區

一旁還有置物籃可自行取用

很有誠意的附上茶包，供客人免費泡熱茶

裕握壽司｜菜單價位

除了握壽司也有生魚片、丼飯、生魚片、湯類~~等選擇
只是找不到之前非常超值的綜合握壽司(殘念啊)

裕握壽司｜菜色心得評價

炙燒鮭魚肚八貫

這道是許多「鮭魚控」心目中的最愛，鮭魚最肥美的部位與炙燒產生的焦糖化香氣完全結合，真的令人難忘

鮭魚肚經過噴槍高溫炙燒，原本固態的脂肪會瞬間融化，滲透米飯中
這樣的處理方式，讓甜味在口中停留的時間更長

生食握壽司

握壽司擺盤小巧精緻，顏色搭配真是賞心悅目啊

鮭魚握壽司

魚肉十分新鮮，只是內部芥末的量似乎多了一些，所以多餘的嗆味稍微有點突兀
但算是不錯吃啦

多用了蔥花點綴，紅綠搭配顏色好看極了

放了點松露末在上面，除了顏色對比十分顯眼外，入口也多了分不同的風味

因為曾在日本看過現場的鮪魚秀!! 實在沒看過這麼鮮紅的顏色，或許是獨特的保鮮技術吧!
畢竟這方面的知識實在博大精深啊

味噌湯

味噌湯，湯頭的味道比較清爽清淡一些，豆腐超嫩、海帶及蔥的調味，也滿不錯的
握壽司畢竟是師傅巧手捏製的，所以生魚片與醋飯，甚至於芥末的比例，整體的品質是比連鎖迴轉壽司好多了

裕握壽司｜附近景點美食住宿

羅東飯店住宿推薦：

1. 村却國際溫泉酒店
2. 雀客童媽吉親子旅館
3. 嗨夫精品旅館
4. 山島行旅
5. 河沿悅舍精品民宿

 

你會需要的宜蘭景點優惠券