冬山金珠蔥油餅~好吃的炸彈蔥油餅,食尚玩家介紹


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冬山金珠蔥油餅~好吃的炸彈蔥油餅,食尚玩家介紹 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活 

以前是在路邊賣的的炸彈餅,現在已經有名字了。加了蔥的炸彈蔥油餅完全沒蔥比起來,現擀現煎炸,麵皮蓬鬆有嚼勁,蔥蛋很香很好吃,還有賣古早味紅茶。獨特的醬汁,類似蚵仔煎的醬料,還有黃金泡菜小辣口味的,每份50元

 





 

 






 

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冬山金珠蔥油餅

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷5號

營業時間:14:00–18:00 星期三公休

 

電話:0989 343 359

 

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2007年的文章

冬山金珠蔥油餅~好吃的炸彈蔥油餅,食尚玩家介紹 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活
星期日炎熱的下午天,氣溫燒到31度C,本來要去拜訪羅騰堡民宿卻撲了個空。
Ben心血來潮帶我去內埤仔(北濱公園)海邊吹吹海風;見了瘋遊台灣Janet介紹外國人在宜蘭徒手蓋的咖啡館。

宜蘭潮濕的天候即使到海邊吹了海風,還是覺得身體很悶熱。
毛細孔在嘶吼著~黏黏的很不舒服,沒多久又回車上吹冷氣開回羅東。
沿途吹著冷氣心情好起來,肚子也咕嚕咕嚕叫喚著,我肚子餓了…

經過冬山國中時,Ben提及有間炸蛋餅很好吃、蠻有名氣。
於是下車在大太陽下,排隊買給坐在車上吹冷氣、隨手翻著天下雜誌的Jean吃。

冬山金珠蔥油餅~好吃的炸彈蔥油餅,食尚玩家介紹 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活

半圓形的蛋餅被炸得猶如Ben所形容~~泡泡的。
打開蛋餅時讓Jean驚訝的大叫:  哇~~好多蔥喔!
雖然我跟老姐都不愛吃蔥(爸媽說我們不懂人間美味),但是炸過的蔥就很好入口。
吃起來不輸頭城炸蛋餅喔!  不過這熱烘烘的天氣吃起油炸食物還是覺得有點油。

一邊拍照時,Ben說著老闆的製作過程給我聽 :

1.隨意現桿的麵皮(不同於羅東義豐蔥油餅般螺旋狀餅皮)丟入半滿的油鍋內。
2.放入蛋、蛋半熟時灑蔥在蛋的上方。
3.蛋全熟時,再將1.與2.結合。

…………………………………………………………………………………………..

Jean愛發問:

1.我問Ben為何這種偏僻的地方他都知道這不起眼的小吃?  朋友跟我說的…

2.哪位朋友這麼愛吃,連這個地方他都知道?  忘記了…

3.所以你的朋友和你都是愛吃鬼囉?  傻笑無語…

4.或者,其實是你自己愛亂吃,根本不是朋友跟你說的?  呵呵呵,不知道耶…

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地址:

宜蘭縣 冬山國中正門口

冬山鄉南興村照安路26號 

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3 comments
  1. 每次經過冬山鄉總是匆匆忙忙的路過
    看你介紹這麼多種的炸彈餅
    住宜蘭真的好幸福唷~
    版主回覆:(05/29/2007 04:24:56 PM)
    嘿嘿~你說對了
    宜蘭人真是有口福
    下次經過冬山別忘了這味喔

  2. 我覺得你的文章很有質感~~
    推薦你參加部落大賞活動~
    有機會得萬元獎金喔!
    活動網址在此
    http://www.calldoor.com.tw/action.jsp
    版主回覆:(05/31/2007 10:56:23 AM)
    謝謝幸福盒子的推薦
    我申請了
    可是放了文章才發現
    文章可以被按右鍵^^"

  3. 這家我也吃過,….
    有次路過看一大堆人圍在小攤前
    基於好奇,便往前一探究竟….
    招牌寫著「郭媽媽礁溪蔥油餅」…
    所以和友人各買一塊試吃…..
    好吃….真滴…..
    雖然老板在煎的時候看起來粉油,但吃了以後覺的還好….
    而且香酥又好吃….
    老板娘人也粉親切…
    雖然要小等一下,但值得…
    以後會常去….
    版主回覆:(05/31/2007 10:55:04 AM)
    不油…
    粉香…
    粉好吃…

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