[食記]花蓮市+美琪烤玉米

美琪烤玉米就位在知名的中正路上的美琪大飯店旁，這家歷史悠久美琪大飯店，早期在花蓮可是大大的有名。只可惜美人遲暮，經過這裏時，店裏還是停留在幾十年前的裝潢水準，實在吸引不了現今的遊客。

多年不見的美琪烤玉米已經有店面了囉(2014/0629更新)
美琪烤玉米(點此詳讀)
地址：花蓮縣花蓮市中正路396號 (捷絲旅飯店旁<前美琪飯店>)
電話：0933-798-385
營業時間：16:00–23:00

原本對這家烤玉米沒什麼特別的期待，一看也沒什麼人，只想嚐嚐口味。

不過後來才知道，很多人都是買了之後，就先繞到別的地方，因為實在要等滿久的啦 !

要烤的玉米都是現場挑選，看是要口感軟的、硬的，再秤重量算價錢 。沒錯!!是秤重的，一支65元，滿貴的 。我本身對烤玉米這種食物沒甚麼大興趣，但是Ben說網路上很多人說要吃看看，所以，就跟著網友試看看。很多東西沒試是永遠不知道的，而且出來玩就是要嚐新，這樣才有趣味。

站在一旁看老板表演烤玉米，自製的醬料加上相思木炭烤，比起有些用紅外線爐來烤，又多了份特殊風味。看到玉米由生烤到熟，只見老板拿起鐵刷，刷了又烤，烤了又刷，經過多道手續，真的從裏香到外呢。香味不斷撲鼻而來，令人口水直流。

等待許久，最後終於好了。

特別值得一提的是，老板的包裝法也滿特別的，他先用紙包住竹木串，（應該是防止醬汁滴下吧）然後再將塑膠袋翻轉過來，剛好可以套住手，免得吃的時候，醬汁滴下來，真是聰明又貼心的用法 。

拿到手上便迫不及待咬一下口，嗯，真的很Q，又香，很入味，也很夠味。真的想一口接一口。 難怪如同招牌所言，風味獨特 !

沒想到美琪烤玉米，就在液香扁食巷口的轉角處呢！

美琪烤玉米(點此詳讀)
地址：花蓮縣花蓮市中正路396號 (捷絲旅飯店旁<前美琪飯店>)
電話：0933-798-385
營業時間：16:00–23:00

延伸閱讀: