花蓮美食》老家後山菜~老家芋頭鴨海鮮雜菜煲脆皮嫩雞 經典美味,在地超人氣餐廳,食尚玩家及多家媒體也都來採訪過|花蓮瑞穗餐廳推薦


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老家後山菜是來到花蓮瑞穗絕對不能錯過的在地餐廳,脆皮嫩雞、老家豬腳、老家雜菜煲~~每一道都是都色香味俱全,不管是在地人或是觀光客都非常熱愛,連食尚玩家及多家媒體也都來採訪過。同時老家後山菜也是花蓮風景秀麗的193線的必經之地。非常值得一來

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老家後山菜|環境介紹

 

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官網資料上寫到 : 2016年自家樓下開設餐廳並取名為『老家後山菜』,餐點大多使用在地食材,以傳統地方菜為主軸,並結合了養生與創新料理的概念。

老家後山菜距離瑞穗車站及市區都很近,這家不但在地人喜愛來用餐,也是遊客們常訪的餐廳。如果從瑞穗往南走風景秀麗宜人的193線,也會經過這裏

店家沒有專用停車場,但周邊停車滿便利的。

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店內沒什麼特別的裝潢,但空間挑高.舒適。以中式圓桌為主,很適合三五好友或闔家聚餐

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櫃台上有海鮮價格,相當透明化,就算是外地來的遊客也可安心用餐。

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哈哈,這匾額好有趣

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餐具擺在這裏,古老的菜櫥! 好久沒看到這種的了,有種莫名的親切感,已經快變古董了

 

老家後山菜|菜單介紹

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菜單除了有一目了然的照片,更貼心附上英文翻譯,就算有外國朋友來此也不用怕看不懂

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菜色可以單點或是選擇合菜,合菜從3,000、4,000、5,000到6,000都可以選擇,想吃私房菜的話需要先預定哦!

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老家後山菜 : 菜單

老家後山菜|菜色介紹

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老家後山菜的茶,是瑞穗這一帶著名的蜜香紅菜,回甘不苦澀,同時也有去油解膩的效果。

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海鮮雜菜煲是老家後山菜的經典菜色之一

剛上桌時覺得好像是宜蘭的西魯肉,這一碗非常精采啊,諸多食材配料加上鮮美的湯頭,小小一匙淋在上白飯上,非常好下飯啊

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老家豬腳-中260

店家的豬腳燉煮的軟嫩入味,但油而不膩,加上筍絲吸滿湯汁味道也變的鮮美,真的要給它一個讚

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肉絲炒麵80

炒麵吸滿湯汁不會太鹹,炒的油油亮亮的,非常吸引人。好吃

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炒山蘇,當季時蔬新鮮就是王道!

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本日湯品-苦瓜雞湯。

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這碗湯頭非常清甜啊,苦瓜也不會苦,反而鮮甜好吃

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外酥內軟的老家芋頭鴨也是店家的招牌菜之一。外皮炸的金黃香酥,芋頭鬆軟綿密包覆著著鴨肉,一口咬下超有層次感,真的會一口接一口

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最後這道脆皮嫩雞更是讓我們連聲讚嘆!!! 外皮烤的金黃油亮,香氣四溢,一端上桌時,口水又快流下來了

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皮脆肉嫩又非常夠味,愈嚼愈香,真的超迷人的。但一定要提早預訂。就算外帶也非常值得吃,就算稍微冷掉也非常棒

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這家真的太棒了,下回到瑞穗一定要再來吃啊

 

 

老家後山菜交通如何去

 

◉店家:老家後山菜

◉地址:花蓮縣瑞穗鄉瑞美村中興路25號

營業時間 : 11:00 ~ 14:00/ 17:00 ~ 20:00

◉電話:03-8873355

FB官網Google Map

 

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