花蓮美食》老家後山菜~老家芋頭鴨海鮮雜菜煲脆皮嫩雞 經典美味，在地超人氣餐廳，食尚玩家及多家媒體也都來採訪過｜花蓮瑞穗餐廳推薦

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老家後山菜是來到花蓮瑞穗絕對不能錯過的在地餐廳，脆皮嫩雞、老家豬腳、老家雜菜煲~~每一道都是都色香味俱全，不管是在地人或是觀光客都非常熱愛，連食尚玩家及多家媒體也都來採訪過。同時老家後山菜也是花蓮風景秀麗的193線的必經之地。非常值得一來

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老家後山菜｜環境介紹

 

官網資料上寫到 : 2016年自家樓下開設餐廳並取名為『老家後山菜』，餐點大多使用在地食材，以傳統地方菜為主軸，並結合了養生與創新料理的概念。

老家後山菜距離瑞穗車站及市區都很近，這家不但在地人喜愛來用餐，也是遊客們常訪的餐廳。如果從瑞穗往南走風景秀麗宜人的193線，也會經過這裏

店家沒有專用停車場，但周邊停車滿便利的。

店內沒什麼特別的裝潢，但空間挑高.舒適。以中式圓桌為主，很適合三五好友或闔家聚餐

櫃台上有海鮮價格，相當透明化，就算是外地來的遊客也可安心用餐。

哈哈，這匾額好有趣

餐具擺在這裏，古老的菜櫥! 好久沒看到這種的了，有種莫名的親切感，已經快變古董了

 

老家後山菜｜菜單介紹

菜單除了有一目了然的照片，更貼心附上英文翻譯，就算有外國朋友來此也不用怕看不懂

菜色可以單點或是選擇合菜，合菜從3,000、4,000、5,000到6,000都可以選擇，想吃私房菜的話需要先預定哦！

老家後山菜 : 菜單

老家後山菜｜菜色介紹

老家後山菜的茶，是瑞穗這一帶著名的蜜香紅菜，回甘不苦澀，同時也有去油解膩的效果。

海鮮雜菜煲是老家後山菜的經典菜色之一

剛上桌時覺得好像是宜蘭的西魯肉，這一碗非常精采啊，諸多食材配料加上鮮美的湯頭，小小一匙淋在上白飯上，非常好下飯啊

老家豬腳-中260

店家的豬腳燉煮的軟嫩入味，但油而不膩，加上筍絲吸滿湯汁味道也變的鮮美，真的要給它一個讚

肉絲炒麵80

炒麵吸滿湯汁不會太鹹，炒的油油亮亮的，非常吸引人。好吃

炒山蘇，當季時蔬新鮮就是王道！

本日湯品-苦瓜雞湯。

這碗湯頭非常清甜啊，苦瓜也不會苦，反而鮮甜好吃

外酥內軟的老家芋頭鴨也是店家的招牌菜之一。外皮炸的金黃香酥，芋頭鬆軟綿密包覆著著鴨肉，一口咬下超有層次感，真的會一口接一口

最後這道脆皮嫩雞更是讓我們連聲讚嘆!!! 外皮烤的金黃油亮，香氣四溢，一端上桌時，口水又快流下來了

皮脆肉嫩又非常夠味，愈嚼愈香，真的超迷人的。但一定要提早預訂。就算外帶也非常值得吃，就算稍微冷掉也非常棒

這家真的太棒了，下回到瑞穗一定要再來吃啊

 

 

老家後山菜｜交通如何去

 

◉店家：老家後山菜

◉地址：花蓮縣瑞穗鄉瑞美村中興路25號

營業時間 : 11:00 ~ 14:00/ 17:00 ~ 20:00

◉電話：03-8873355

◉FB ｜官網｜Google Map

 

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