每當來礁溪經過「礁溪包子饅頭專賣店」,每一次都是同一個畫面~人潮滿到誇張!下午三點到~蒸爐一開,排隊人龍立刻出現。這家可是食尚玩家、在地人都狂推的小吃名店,每人只能買5個包子,2個饅頭!
- 名稱:礁溪包子饅頭專賣店
- 地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號
- 營業時間:13:00–17:00
- 電話號碼:03-988 2410
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礁溪包子饅頭專賣店|交通停車
火車:至礁溪火車站下車,沿中山路步行約10-15分鐘
公車:搭乘葛瑪蘭客運、國光客運等至礁溪轉運站,再步行前往
開車:走雪山隧道下來後,至中山路一段218號。

礁溪包子饅頭專賣店|空間環境

沒想到雪隧通了之後,礁溪就出了一個必吃的包子名產。後來有一次來買包子,想拍蒸籠和店家的照片,還被老闆拒絕,他當時還沒能接受年輕人這種怪舉動~索性就不寫了。這次跟朋友來礁溪,隊伍越來越長,老闆越來越高興,也不管人家拍照的事情了…
這家店位在三角窗,位置不錯。除了在礁溪舊街的路上,同時是往頭城的必經路徑之一。加上這裏有平交道,所以火車一來,就會有車子排成長長的車龍,所以地點非常顯眼。很多遊客是看見人家排隊,也跟著排…

位於礁溪舊街裏的包子店,實在是這裏的傳奇啊!
在宜蘭吃東西很少是需要排隊的。但這家礁溪包子店的老闆,似乎洞悉消費者的心態。命名以礁溪包子、饅頭專賣店,所以彷彿變成了礁溪這帶賣包子饅頭的代名詞。 加上限量供應,就是要你排隊,這樣反而創造出買不到好可惜的心態。
每天開店後,包子出籠的時間一到,就會開始排起了長長的人龍。
礁溪包子饅頭專賣店|菜單價位

- 目前是每人只能買5個包子,2個饅頭)
每批的供應量有限,又限制出爐的時間,每個人買的數量又有限制
所以買不到就得再排等下一批,這只能說,老板為了要控制品質吧~
礁溪包子饅頭專賣店|心得評價
我們到的時候,免不了又得排隊~~排的時候剛好數一數人頭,我們可能是這批的最後一個,如果前面不買光,我們就得等下批了。
隨著跟前面排隊的小姐聊起來,她說她就是礁溪人,小時候吃這裡的包子長大,當時三顆包子十元,早餐沒賣完下午就蒸一下繼續賣,沒想到現在反而下午賣的好,早餐已經不賣了。

等了約20分,終於排到了!
看著這剛出爐熱騰騰的包子,外觀看起來份量滿大顆,而且外皮看起來是白泡泡,幼綿綿,鬆軟可口,應該不是加了老麵去發的麵皮。
撥開以後可以看到油油亮亮的肉汁,咬上一口,感覺肉餡的比例肥廋適中,簡單的調味,但還是滿美味的。我記得第一次吃,很扎實
第二次吃因為受老闆情緒的影響,覺得還好
第三次排隊,發現包子變很貴又變大了,沒比以前那樣扎實,麵皮綿綿的比之前好吃
但Ben比較喜歡包子扎實的口感, 況且加上是排隊來的食物,感覺上又滿可口的!
「礁溪包子饅頭專賣店」是帶著醬油香氣的那種,好不好吃真的見仁見智,但剛出爐時吃起來會稍微黏牙,放涼後反而更耐吃。內餡鹹香、外皮越嚼越甜,重點是冷掉也一樣好吃
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Comments are closed.





























那個內餡看起來跟晨伸的包子很像耶。晨伸就是上次我跟你提過在鹹酥餅旁邊的那家包子店。
版主回覆:(08/19/2008 01:30:43 AM)
哦~~~~嗯~~~可以再跟說我說一次嗎~~~
謝謝啦~~因為我忘了~~~
這間包子不錯吃..
以前生意就很好了..
慢了就買不到了..
另外再推薦妳兩家包子店..
第一家是在羅東興東路上..
從宜蘭方向來的話是過了倉前路(三角窗有一家遠傳直營店)大約一百公尺的左手邊..那家包子是蔥+醬油口味,很好吃..這家包子店也是老店..
另一家是在火車站前那個五叉路口的85度C那條路進去大約二十公尺,在左手邊,一家西施包子店,也是醬油包,這家歷史應該是最悠久的,我小時候就有了..
我小時候一口氣可以吞下十個..
有機會可以去試試看這兩家..
版主回覆:(08/19/2008 01:12:19 AM)
嘿嘿嘿,你也是宜蘭通哦
興東路這家我吃過了,還沒寫
西施包子沒聽說遇~~下回來試試
不過,你可以一次吃十個哦,太厲害了
謝謝你的交流哦,真是太好了~~~
我也來報一間吧,蘇澳火車站旁也有一家早餐店賣包子和魚丸湯,也是好幾十年的老店了,也是還沒寫~~
往龍潭湖那裏也有一家賣包子的~~
不知這兩家你吃過沒??
小時候吃包子吃多了,結果對包肉的東西,有十多年沒吃。最近開始接受。
一直想找那家興東路包子(看jean寫過),原來在遠傳附近。我最近是發現羅東興東南路燦坤對面7-11旁的包子店,也是重口味,麵皮是ben愛的紮實口味,傍晚開始賣,口感不錯
但我和jean一樣,也喜歡軟綿綿的麵皮,可能還是鍾情衛生局旁的日日香包子饅頭,一樣是下午賣,健康路包子也不錯
版主回覆:(08/19/2008 01:16:25 AM)
那家興東路的還沒寫,不過早上滿多人的
蘇澳火車站那裏有一家賣早點的包子店,專賣包子和魚丸湯,也賣了好幾十年了
不知妳知不知道 ?? 問一下妳那位住蘇澳的朋友,一定知道~~它的也很好吃~~
我上次去礁溪的時候也看到嚇死人的排隊隊伍,但後來因為種種因素沒去排,看到你拍的照片,感覺超好吃的ㄟ!!!
版主回覆:(08/23/2008 02:00:06 AM)
嘿嘿,別擔心
看這種行情,會開很久的︿︿
在英國看這種東西…唉~ 看起來更好吃了~ (一邊看圖片一邊配早餐吃)
版主回覆:(08/22/2008 11:33:18 PM)
乖!妹子
忍住,往好的地方想:
這樣就不會跟阿姐一樣越來越發福了^^”
西施包子~~不錯吃呢!!!
版主回覆:(08/27/2008 07:07:46 PM)
收到!!西施包子 ^^
下次去找找
有家胡椒餅很好吃
在雪遂頭城出口往礁溪方向,還沒到甕仔雞前,路邊
一對夫妻在賣,態度非常的好,
它的肉餡兒是瘦的喔,而且是用好吃的宜蘭蔥
不知你推薦過沒?
版主回覆:(08/28/2008 11:55:37 PM)
沒吃過耶~~請問有店名嗎
沒注意~~
就在大路邊,我記得旁邊是早餐店,從雪隧出來左轉不久就會看到
版主回覆:(08/29/2008 01:17:28 AM)
哇,回覆的真快
謝謝啦~~
看妳的網誌好像沒有美食類,期待妳也可以拍拍美食~~
我不拍美食,不過我會注意這些報導。
版主回覆:(08/29/2008 01:36:43 AM)
哈哈,其實看妳的網誌分類也猜得出幾分,妳是不拍這個的啦
不過,還是很喜歡妳拍照時的取景角度及附帶的一些小旁白,真的值得多學學
歡迎常來哦~~
好客及親切市宜蘭人的特色, 礁溪中山一路興農路口那一家 ? 別說了, 跩的半死又不道地, 我再也不會去!