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羅東夜市附近有間「上讚麵民生店」，是蘇澳手捍麵的老板搬來羅東後另開的新店，蘇澳則是交由兒子經營，幾經改名，現在羅東的就叫上讚麵了。不過，獨特的手工麵條的嚼勁兒，和獨門帶有沙茶味的醬料還是風采依舊，每到用餐時間，生意還是很好啊。營業時間，一大早七點就開始了，只賣到中午，晚到就只好等到隔天囉
上讚麵 資訊
- 上讚麵民生店
- 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路150號
- 營業時間：07:00～13:30 週一公休
- 電話：03-9558498
- 蘇澳手捍麵
- 住址：宜蘭縣蘇澳鎮新生路9-1號
- 營業時間：07:00~13:00 週日公休
- 電話：03-9966563
上讚麵 交通停車
- 自行開車：Google導航輸入上讚麵民生店即可到達
- 停車場：無附設停車場，可停民生市場停車場
上讚麵 空間環境
其實這家店是在蘇澳冷泉旁起家的。後來，店家將開店四十年的蘇澳老店交給兒子，老闆夫婦和女兒來到羅東民生路開分店
原本店名也為手捍麵，但現在改名上讚麵了
最早的時候是由第一代老板向汕頭師傅請益，後來才將美味流傳下來
早期真的看的到店家在店裏捍麵的模樣呢
店裏簡單樸素
喜歡吃辣的朋友，加上店家的辣油，味道更升級哦
上讚麵 菜單價位
賣的東西很簡單，除了招牌乾麵或是湯麵，其他就是餛飩、紫菜、貢丸這三款組合混搭。
以宜蘭物價來說，這樣的價格不算便宜，但是店家手工麵條的味道，確實有它的獨到之處
而且別的地方也吃不到類似的口味
上讚麵 心得評價
招牌乾麵
這是大碗的，這樣才過癮。麵上的特調醬料是重要的靈魂
醬料本身帶有沙茶的香氣~~當然其他的就是人家的商業機密啦
招牌乾麵+餛飩湯是這裏的經典組合，除了品嚐彈工麵條，又能喝到餛飩湯的鮮美。真的是絕配啊
用手桿出的麵可以保留麵粉的筋脈，口感和機器做的就是不一樣
感覺像是細麵，但口感卻很香Q，口感特別好，
特調醬料加點烏醋、味道更棒。吃到一半再加點辣油，那就更夠味啦
餛飩湯
好吃的餛飩湯
顆顆皮薄肉鮮，湯頭也很鮮美
這碗只賣早、午餐的手捍乾麵，吃完真的齒頰留香!
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