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「合鴨米灶腳」也是在礁溪鄉經營多年的老店了，店裏主要是以合鴨自然農耕法，生產不使用農藥、化學肥料的自然米。 採用「稻鴨共存」的栽種方式，同時種植稻米與養鴨。所以這裏的鴨肉料理再搭配飯、麵類，就是精采又豐富的餐點了。因為是小餐館的模式，所以餐點價位也很適宜，加上餐點有特色又美味，也是礁溪一帶的人氣料理哦
合鴨米灶腳交通資訊
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路23號(地圖)
- 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00
- 公休日：每週二三
- 電話：039 886730
- 自行開車：Google導航輸入「合鴨米灶腳」即可到達
- 停車場：附近有付費停車場，開車來很方便
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合鴨米灶腳空間環境
「合鴨米灶腳」在宜蘭礁溪鄉信義路上，這裏巷弄比較狹窄不好停車，附近有水景廣場停車場步行約3分鐘就到了
餐廳內部就是樸實的小餐館模樣
店家使用的是合鴨自然農耕法生產「合鴨自然米」
是一種不使用農藥、化學肥料的自然米。 這是採用「稻鴨共存」的栽種方式，讓鴨子將田裏的壞蟲吃光的方式
店內也有不少自家生產的農產品
合鴨米灶腳菜單價位
這裏也主打鴨類料理，從熱炒到燉湯，麵、飯類的都有
這裏的鴨肉切盤、鴨肉飯都是必點的
合鴨米灶腳心得評價
鴨肉飯
這碗鴨肉飯真的很不錯
鴨肉部分使用的是帶有鴨油香氣的去骨鴨碎肉，搭配自豪的健康無毒合鴨米
一旁有滷蛋、小黃瓜、紅蘿蔔絲搭配，也有解膩之效。上頭灑上炸過的紅蔥頭增加香氣
鴨肉(大盤)
鴨肉口感紮實中帶有軟Q口感，搭配紅蔥頭、薑絲一起吃，果然是鎮店之寶
炒鴨血
好Q嫩的鴨血，好入味!!
麻油麵線
淡淡的麻油香氣很誘人，真的讓人一口接一口
皮蛋炒蕃茄
皮蛋炒蕃茄真的是神仙組合啊，真不知是誰想出來的好點子，這兩者看似完全不搭，但竟意外的合拍
礁溪的溫泉蕃茄非常有名，酸酸甜甜的，好下飯
三星蔥菜脯蛋
厚實的菜脯蛋口感很不錯，加上三星蔥，風味更升級
十全燉鴨
友人點的燉鴨湯聽說也都很不錯哦
黃金蟲草燉鴨
這家成名已久的「合鴨米灶腳」，生意一直都很不錯，來這裏泡湯後，非常適合再來打牙祭!
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