頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅》40年老店一週只賣三天的排隊美食,加蛋青蔥超好吃


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宜蘭頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅頂埔阿嬤蔥油餅算是宜蘭蔥油餅界的始祖輩了。阿伯蔥油餅是出頭城火車站必吃的美食小吃,炸蛋蔥油餅有加蛋青蔥45元,在這已經賣幾十年了,是頭城當地人的蔥油餅。鳳中奇緣、食尚玩家、 台灣尚青、GoGo Taiwan都曾報導。去頭城運動公園親子共融式遊樂場玩,通常再買阿伯炸蛋蔥油餅和一杯木瓜王現打果汁,那就是非常棒的組合了

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頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 店家資訊

  • 地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號(停車場機車棚內發財車)
  • 營業時間:週五六日10:00–16:50
  • 電話:0918 130 999

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 交通停車

  • 【自行開車】Google導航輸入頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅即可到達
  • 停車場】車站有免費停車場,或路邊都可以免費停車,開車來很方便

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 菜單價位

▼頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅菜單,現在一份炸單蔥油餅要45元

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還有賣伴手禮可折20元,本來還想買石花凍卻賣完了
一瓶百香果梅子冰茶55元,梅子冰茶也很好喝

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 空間環境

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頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅就在頭城火車站出口右側停車場區。

還記得2009年在頭城工作,聽同事講頭城火車站前的蛋餅很好吃,每次經過時,都會多看一眼,尤其是放學時間,小攤子會被包圍起來

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那時候阿公還在賣,發財車上還自己貼32年老店,有天下班後買來吃,驚為天人啊!

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第二代接手後的發財車,商品越賣越複雜,感覺快誤了蔥油餅的本業~~

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 心得評價

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其實,以前最出名的是頭城頂埔的阿公阿嬤炸蛋餅,其實火車站前也有好吃的蛋餅呢!

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出頭城火車站,右邊地下道前有一攤蔥油餅的老伯
據說在這已經賣幾十年了,是頭城當地人的蔥油餅

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蔥油餅麵團取出後先壓平

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下油鍋囉! 聞得出是豬油的香味

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蔥油餅是用油炸的唷,打一顆蛋到煎鍋裡炸
趁蛋未熟前,抓把蔥花往蛋上灑,讓蔥與蛋混合

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最後,將炸好的餅皮蓋在蛋與蔥花上

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阿伯把炸好的蛋餅在架子讓你自己DIY調味

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後來我發現,醬汁也是重點
左到右 蒜味醬油、甜辣醬、辣椒醬

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辣椒醬不會辣,一定要加;甜辣醬是經典更是要加;蒜味醬油提味,更是不能放過

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雖然是豬油,但不會太油膩,反倒是外酥內軟,很有嚼勁、又有這麼Q的口感啊~~
阿伯,你的祕訣到底是啥啊?!

我們帶雙果去頭城運動公園】親子共融式遊樂場超好玩!
都會順便來這裡買點心吃

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每週只營業三天真是可遇不可求啊!

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蔥油餅一份45元,趁熱最好吃,放涼也不會顯油膩
購買前會被詢問是否要辣,出餐速度很快,所以當天前面約有10組客人也沒有等很久
加上小辣好香好好食,會忍不住一口接一口啊!
順便去逛頭城老街真不錯

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22 comments
  1. 以前下課常常趕在火車進站前~
    圍著阿伯吵著要買蛋餅~
    不知不覺也已經過了好多好多好多年~
    有機會真想再回頭城嚐嚐懷念的蛋餅滋味~
    版主回覆:(08/05/2009 02:26:42 PM)
    哇~~原來阿伯在那裏賣了那麼多年了哦~~已經成為了很多的回憶了~~有空再回去回味一下啊

  2. 哇~~ 好可惡阿~~ 這麼晚了PO這篇! 害我那不爭氣的口水都快流下來了XD
    話說今天也有路過在賣炸彈蔥油餅的小攤子…..不過是在桃園XD

  3. 說來汗顏,在頭城待了那麼多年,我還沒吃過這一攤的,一定買來吃看看~
    版主回覆:(08/05/2009 02:25:40 PM)
    哈哈,你根本沒機會從那裏經過吧~~下次去試試吧

  4. 宜蘭名產多了一樣
    「炸」的蔥油餅
    到處都是哩~
    版主回覆:(08/10/2009 08:10:24 PM)
    哈哈,還有奶凍捲,也快變宜蘭名產了

  5. 每次回頭城娘家時
    一定都會到阿伯這裡報到
    哈哈
    版主回覆:(08/17/2009 01:11:40 AM)
    哈哈,他的蛋餅真的是不錯吃啊,這樣你才有回家的動力

  6. 從國中知道這間後就一直吃到現在(十幾年了)
    不過最近去買人總是多到爆…
    反而不想去吃了,唉~
    版主回覆:(08/17/2009 01:10:26 AM)
    對啊,從上次食尚玩家報導過後,它就紅了,所以人才會那麼多

  7. 忘了說,他可以加雙蛋
    只要30元!
    版主回覆:(08/17/2009 01:09:42 AM)
    加雙蛋啊 ,會不會吃的太好了

  8. 這也是我從學生時代吃到現在的
    現在很少回宜蘭玩了
    但總忘不了
    專科時,還是窮學生時
    如果沒錢,就和阿公買雙麵糰不加蛋
    好大一張餅來填肚子
    超好吃的滋味
    永遠忘不了~
    版主回覆:(08/20/2009 11:24:02 PM)
    哈哈,歡迎回來宜蘭,重拾學生回憶啊

  9. 礁溪國小前也有一攤一模一樣的做法蔥油餅
    也很好吃
    只是現在都要大排長龍了
    版主回覆:(08/20/2009 11:15:21 PM)
    對啊,那家是出名很久了~~現在也擴大營業了

  10. 以前讀頭城家商時火車只能坐到頂埔站
    每次都要拜託頭城的同學幫忙買
    現在只要下午經過頭城幾乎都會去買
    順便跟阿公聊聊天
    前幾天去買還遇到幾個看食尚玩家跑去買的小女生
    心裡希望宜蘭的美食受到大家的肯定
    但又怕遇到排隊人潮 嗚~好多家都淪陷了
    版主回覆:(08/28/2009 12:01:50 AM)
    是啊,現在要吃宜蘭的小吃, 如果假日去,一定要排隊啊,都要錯開人潮

  11. 以前放學時在頂埔火車站.也是一個ㄚ媽賣的.加蛋蔥油餅10元.每人2份派代表排隊買.都要自己包.自己找錢.讀了3年書.已經有鐵砂掌的實力了(不怕燙)..好懷念喔.14年沒吃了…..PS..你寫的文都好好味ㄚ..

  12. 宜蘭市復興路上也開了一間半月燒
    餅皮跟這個很類似,但有包內餡
    多種口味,也很好吃說…..有機會你也可以去吃吃看…

  13. 就算火車快來不及了
    也要買一個
    每次都是請阿伯先煎
    我先去買票
    就是要吃
    版主回覆:(10/25/2009 09:23:33 AM)
    為了吃~~就要用盡心思^^

  14. 讀書時的回憶~再補習前先吃一個填飽肚子
    版主回覆:(10/25/2009 09:16:13 AM)
    恩恩,我可以了解,這是學生的最愛

  15. 我是路過看到你的文章的,2010過年我會去宜蘭玩呢!宜蘭美食真多,希望到時後都吃的到~炸蛋餅真的很好吃呢!不過我是在澎湖吃的啦~澎湖也有2家炸蛋餅超好吃的呢!(我在澎湖讀書,不過我是台中人)

  16. 背對頭城火車站右邊方向有一家飲料店賣"三色布丁"(附奶精球),超好吃料也很多,在宜蘭找不到比它家還好吃的,我已經吃7、8年了,口味和料都沒變過,一樣料多又實在,可以去吃吃看;去年秋天去時,店面原本在便利商店隔壁,現在移到隔壁不遠處(比較寬敞且有座位),原店面老闆在賣起酥蛋糕
    版主回覆:(03/05/2010 10:52:10 PM)
    三色布丁啊,東港夜市那裏也有一家也滿不錯的
    謝謝告知新資訊囉

  17. 恩…他熱熱吃時,真的好吃到掉渣呀~~
    ps.我從宜蘭邦連過來的
    版主回覆:(04/22/2010 11:10:31 PM)
    為什麼會掉渣渣
    我都撿起來吃光光說~~

  18. 上次在電視上看見讓人口水直流,
    剛好藉這次到宜蘭玩的機會去囉 ^ ^
    因為需要計畫遊玩的路線,
    所以發現了這個部落格。
    這些文字對我而言幫助真的很大哦!
    謝謝妳 ^ ^
    版主回覆:(08/01/2010 05:44:49 PM)
    不客氣,很高興對你的宜蘭之旅有所幫助
    歡迎再訪︿︿

  19. 請問阿伯星期一有休假嗎??因為我們是星期一出遊 ~ 怕去的時候沒開噎!!

  20. 好懷念阿伯的蔥油餅喔
    以前在頭城念專科時(有20年了)
    上課跟放學的時間阿伯就會推著小攤子到我們學校前面賣
    我們吃了好幾年
    每次回去都會想辦法找到阿伯的攤子吃它一餅
    阿伯人很好,如果跟他說要多加蔥,他就會給你滿滿一大瓢的蔥花
    包在脆脆QQ餅皮裡
    甜甜辣辣的滋味
    是我們年輕的回憶

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