屋台拉麵▋已搬至頭城美食~有日本風味、一麵入魂難得的好味道

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屋台拉麵
一開始是餐車，也符合屋台的精神，相信晚上燈光點亮還會有幾分在日本路邊攤吃東西的感覺呢!多次搬家，現在在頭城囉!有日本風味、一麵入魂難得的好味道。

 

 

這是一家已經成名一二年的拉麵店了，早期開在冬山，非常落實屋台拉麵精神( 屋台就是路邊小攤車)，聽說非常紅，每天又採限量的方式出餐，所以懶的排隊的我們一直都沒去，前陣子在宜蘭市開設了新店，用餐空間相對的比較好一點，所以當然要來這家人氣名店嚐嚐囉

 

 

 

  

這家店的位置也很好玩，它不是開在市中心區，而且離東門夜市還有一小段距離!! 非常有自信的店家!!! 要不是外觀還有這樣的店招，它真的就是不折不扣的民房

這應該是那時候在冬山擺攤的餐車吧!!! 這樣還滿有味道的，也符合屋台的精神，相信晚上燈光點亮還會有幾分在日本路邊攤吃東西的感覺呢

 

現在營業時間變長了，所以特地挑了中午比較沒有人時來吃，沒想到過不了多久，進店的人也變多了，可見得它的生意已經很穩定了

店裏的陳設也乾乾淨淨的很簡單!!

 看的到的廚房也滿乾淨的

 

點了豚骨拉麵!! 店家也會調整麵條的軟硬度!!

第一口當然要先嚐嚐它的湯頭!!!! 啊~~~~這味道就對了!! 非常接近在日本時吃到的拉麵，口味比較香醇，比較不會那麼鹹，果然名不虛傳，當時會造成排隊的風潮不是沒有原因的

店家選了細麵條!!

香滑可口的糖心蛋

叉燒也很不錯，口感很軟，但又不會到軟爛入口即化的程度!!

真的是一碗好麵!!! 沒話說!!!

 

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