我們這次入住置身在綠色山林之間的「北投老爺酒店」，在一樓「PURE歐式餐廳」美味的晚餐，這次入住經驗的很好，不僅房間內有溫泉池，飯店也有獨立溫泉湯屋，就像是個提供身心靈休憩的綠洲。泡個舒服的湯，享受美好的餐點，只要半天的時間，就可以讓自己有充電的感覺哦。也可以安排北投一日遊之旅，就算不出國也能感受度假氣氛，真的浪漫又享受啊！
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北投老爺酒店 PURE歐式餐廳資訊
公車：搭乘218、223、266至新北投站，步行時間約5分鐘即可抵達
捷運：搭乘淡水信義線至北投站下車〈須換月台〉，換搭新北投列車至新北投站下車，往左前方路步行至中和街，約1分鐘即可抵達
自行開車：Google導航輸入「北投老爺酒店」即可到達
停車場：
- 飯店備有地下停車場，入口位於中和街上，為「臺北國際醫旅」委外經營收費停車場，於飯店住宿、餐飲、SPA或會議消費，視專案內容提供停車時數折抵之禮遇，詳細辦法請洽飯店，逾時收費標準：NT$30/小時，計價採累計制，車位數量有限，無法預留車位！
- 若停車場滿位，位於飯店對面(同中和街上)亦有「大業立體停車場」，步行至飯店約2分鐘
📍陽明山包車一日遊
⇒ 北投溫泉．花鐘．竹子湖
📍陽明山國家公園+擎天崗+地熱谷一日遊
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北投老爺酒店 餐廳訂房優惠
北投老爺酒店 PURE歐式餐廳
北投老爺酒店一樓是「PURE歐式餐廳」，以現代歐義式料理手法，呈現食材真味，現在可以用專案的方式來享用這裏美味的餐點
晚上餐廳的氣氛也很棒，白天可以透過落地窗欣賞城市風光
北投老爺酒店 PURE歐式餐廳 菜單價位
- 開胃小品
- COLD STARTER低溫慢烤牛肉 慢煮鮑魚
- HOT STARTER 薩索雞 北海道干貝
- SOUP 牛肝菌野菇濃湯 有絲機瓜牛奶貝濃湯
- SIDE DISH 輕乳酪馬鈴薯泥 季節時蔬
- MAIN DISH 低溫慢烤 爐烤美國春雞 碳烤黑豬聖路易肋排
- DESSERT 主廚創作甜點 芒果奶酪 閃電泡芙 季節新鮮水果
- 咖啡 茶
- 食材內容因應季節變化調整，實際菜色依餐廳提供為主
北投老爺酒店 PURE歐式餐廳 心得評價
可頌及麵包 （可續）
熱呼呼的酥脆新鮮上桌，不用沾醬就很有麵包的香甜了!!
小魚 這道有令人驚豔的味覺
COLD STARTER 慢煮鮑魚
這道真是視覺與味覺上的饗宴啊 (這裏每一道都是!)
上面的是白昆布 ，鮑魚下面是味噌煮過的白蘿蔔，黑色醬汁是昆布醬
白昆布的口感細緻又柔軟，鹹中帶點大海的鮮甜、鮑魚彈牙脆口，搭配下方的白蘿蔔與黑昆布醬，與一旁的生菜~~
食材的配色真的美的像是藝術作品
COLD STARTER低溫慢烤牛肉
牛肉裏面包的是鮪魚醬好特別的口感與滋味的組合， 和生菜、奶油脆片一起享用，又軟又脆的口感真的難忘
HOT STARTER 薩索雞
這道也很有春天百花盛開的氣息吧
薩索雞可說是星餐廳指定使用最高品質純種雞肉，它的皮薄，肉質鮮嫩又多汁，風味、香氣都是一等一的，搭配主廚的調味，真的好好吃啊
HOT STARTER 北海道干貝
北海道干貝鮮甜可口，搭配上方的蔬菜丁，口感十足
SOUP 有絲機瓜牛奶貝濃湯
這道湯品也滿令人驚喜的，一般的絲瓜多以清湯呈現，這裏以濃湯方式來做，中間還有顆牛奶貝
滋味當然是香醇可口又帶有自然的芳香鮮甜，好喝到想再來一杯
SOUP 牛肝菌野菇濃湯
一樣是濃湯，這道和剛剛那道相比，更加濃郁香甜
春寒料峭的天裏，喝完全身又暖呼呼的，真的有幸福感啊
要不是主菜還沒上，真的想再來片麵包沾著吃呢
SIDE DISH 輕乳酪馬鈴薯泥 季節時蔬
這二樣的表現也很不錯，不會太搶了主菜的風采!!!
MAIN DISH 碳烤黑豬聖路易肋排
豬肋排肉是燉煮兩個小時再加紅酒醬去做碳烤，下方是原味地瓜泥，加上一旁的墨西哥辣椒
豬肋排肉燉煮的很軟爛好入口，上面的紅酒醬汁非常濃郁! 原味地瓜泥香甜可口，一旁的墨西哥辣椒微辣脆口
反而更突顯主菜的濃郁口味
MAIN DISH 爐烤美國春雞
春雞上方加上黑松露醬，下方加了薏仁和藜麥所做成甜豆醬作底。
烤過的春雞，雞皮香脆，雞肉鮮嫩多了卻不失口感，搭配黑松露醬，真的美味大升級!!
DESSERT 主廚創作甜點 芒果奶酪
軟香滑口的奶酪，加上奇異果丁和芒果果泥，還有薄荷!! 真的是絕配啊
入口果香濃郁又有薄荷清涼的香氣，甜而不膩又有爽口的感覺
DESSERT 主廚創作甜點 閃電泡芙
雖然是簡單的閃電泡芙，但真的很用心，上面是焦糖海鹽和伯爵茶作成的抹醬，搭配上方的水果，真的很春天啊
這套純味套餐真的很厲害，連最後做為結尾的甜點都這麼完美
享用美食餐廳同時，也不忘北投老爺酒店獨立湯屋，乳白色白磺泉和風湯屋+PURE歐式餐廳純味套餐，給自己放個假，讓身心靈放鬆一下
詳細資訊可上官網查詢：https://www.hotelroyal.com.tw/zh-tw/beitou
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