【老豫仔招牌牛肉麵】湯頭香濃、牛肉厚實軟嫩，在地人激推的牛肉麵口袋名單

來宜蘭復興路只知道吃炸醬麵？那就可惜啦！位於復興路一段的「老豫仔招牌牛肉麵」可是神農商圈中的重量級扛霸子！這家和不遠的「老豫仔專業餃子館」可說是系出同門，兩家各有所長生意都很棒。只不過這裏是以專業牛肉麵為主，而且以湯頭濃郁、牛肉大塊、用料實在聞名，深受在地居民的喜愛，如果到宜蘭市區一遊，別忘了這碗美味，讓這趟宜蘭小旅行多了一份滿滿的幸福感

• 名稱：老豫仔招牌牛肉麵
• 地址：宜蘭縣宜蘭市復興路一段48號（姊妹店老豫仔水餃
• 營業時間：11:00–20:30（每週三固定公休）
• 電話：03-936-9259

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老豫仔招牌牛肉麵｜交通停車資訊

自行開車：Google導航輸入老豫仔招牌牛肉麵即可到達

停車場：開車族請停至神農路、弘德路一帶的公有路邊收費停車格，或停至附近的民權路收費停車場再步行約3–5分鐘前往。

老豫仔招牌牛肉麵｜菜單價位

菜單基本上都是以牛肉麵為主角，但也有羊肉麵、豬腳飯之類的

進餐廳後先拿取點菜單，找到座位劃好單後交給櫃檯，吃飽後再結帳

老豫仔招牌牛肉麵｜空間環境

宜蘭市復興路(神農商圈)整條可說是宜蘭市區平民美食的集結地，而「老豫仔招牌牛肉麵」的紅字招牌在這一帶相當醒目

這裏每到用餐尖峰時刻門口就會出現熱鬧人潮，不論入內用餐還是外帶等候，人氣非常高

店內空間和一般傳統麵館的模樣差不多，比較樸實自然的風格

但因為空間關係，桌椅之間的距離比較緊湊，但還好有冷氣，不致於吃的滿身大汗

自助沾醬區

店內有免費茶飲，這個也是加分不少啊

小菜櫥窗裡有排列整齊的各色涼拌小菜

老豫仔牛肉麵｜心得評價

滿漢牛三寶麵

牛三寶麵除了牛肉、牛筋、牛肚之外，還會放兩顆鮮蝦大餛飩，很特別吧，還多了點吃「湯餃」的感覺

第一口照例先來喝點湯頭，入口明顯的感受到牛肉的鮮香與蔬菜的甘甜，還特別帶點中藥的香氣，湯頭甘醇不油膩非常順口！
後來再加點酸菜，味道更為豐厚

牛三寶裏的牛肉都處理的軟爛好入口，又不失咬勁，吃起來很過癮

嚴選帶筋的牛腱肉，燉煮得軟爛，輕輕一咬就在幾乎口中化開

牛筋部分也是軟爛中帶幾分的Q彈

麵條是比較彈牙、有嚼勁拉麵

牛肉燴飯

這盤燴飯也很棒，白飯吸附了濃稠的湯汁，非常入味，一入口就停不下來
肉品的部份比較像是牛腩肉塊，好吃又過癮

小菜

簡單的點了燙青菜和油豆腐，但這裏的「三星蔥牛肉捲」也是很多人必點必吃的菜色之一哦！

在復興路美食之中，同一條路上也有「老豫仔水餃館（手工水餃）」，兩家生意都很棒，也是附近居民必吃美食之一

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