羅東餐廳》宜蘭客人城無菜單料理~像阿嬤的廚房一樣，堅持用大灶柴燒的古早味料理

給個讚

像阿嬤的廚房一樣，堅持用大灶柴燒的古早味料理，10道無菜單有機食材，自栽自製的菜色及連器皿，充滿溫度與驚奇。無限續吃的油蔥豬油拌飯 ，白米飯粒粒分明Q彈，淋上八里遠聞香而來的油蔥，銷魂啊! 620元/人無菜單料理，很有鄉土味的料理

查看宜蘭推薦住宿及隱藏版優惠房價

親子住宿推薦》全台精選120家親子友善飯店、民宿，各縣市分類快速查詢

 

位於羅東鎮北成這一帶的客人城，是一個滿有意思的餐廳，賣的是古早味的料理，來到這裏，彷彿走入時光隧道一樣，來到古早阿嬤的廚房。

 

紅磚作成的建築物還滿有古味的

這一棟也滿特別的，窗戶是古時代的長條窗，感覺像是騎樓，像極了古早鄉下人的存放農作傢伙的地方

這個角落應該是客人城最有fu 最吸睛的地方吧

燒柴火的爐灶，一旁等待入灶的柴火，蒸籠裏的裊裊上升的蒸氣混雜著食物的香氣，裏面是正在烹煮的食物~~

真是很溫暖的畫面，像是阿嬤正在親手準備食物一般

裏面的擺設也有味道

大木桌，長長的椅條

這裹的大木桌適合多人用餐

用客家大紅花布做成的假窗，簡簡單單把這裏妝點的很有味道

這裏有些豆腐乳等醃漬的食品

客人一上桌後，店家會先準備一壺茶，先清清腸、暖暖胃

上菜囉，首先是道養生三色

三道很開胃的前菜，杏仁豆腐、蘿蔔干之類的，沒有複雜的調味，很單純、很好吃

一旁的是涼拌高麗菜干，這道很出乎意料的好吃

一開始幾乎沒人猜的出來是什麼，以為是福菜干之類的，味道很甘醇鮮美

有機時蔬，很簡單的料理方式，川燙後加點調味料就上桌了，這樣反而可以吃出食物的原味

老板自已醃漬的香腸、紅糟肉等

這個好像是柿子吧~~~哈哈，忘了

有機鳳梨酵素，不太酸，甜甜的很好喝~可惜只有這麼一小杯

 

柴燒蒸蛋，嘿嘿這就是前面的大灶烹煮出來的料理，很嫩很好吃

這裏還有滷肉飯吃到飽，這滷肉真的很香很好吃，裏面好像用了紅蔥頭吧

光是這個就吃了二碗飯了吧，大伙都很稱讚這滷肉

柴燒蘿蘿蔔燉排骨的味道很甘醇、很好喝~~排骨也燉的很軟爛

這是宜蘭著名的道地小吃，糕渣與糟餅

糕渣外冷內熱的口感常被比喻為宜蘭人的性格，看似冷淡，內心卻是熱情十足。

糟餅也是宜蘭的小吃的代表之一，內有冬瓜、桔餅~~等等

宜蘭芋泥，這也是常用來形容宜蘭人性格的一道菜

早期的流水席中經常會出現這道，這道菜做的好的人不多

從這些菜色就看得出來，這裏的料理很簡單

沒有複雜的菜色、精緻的雕花擺盤、豪華的裝潢佈置，一切都很簡單

像是到人家的家裏吃飯一樣，有人愛、有人嫌太過簡單 

 

不過~~這就是客人城啊!!

 

 

延伸閱讀

• 
  蘇澳無名包子》美津早餐店，必點粉漿蛋餅、現蒸肉包秒殺好好吃
• 
  小涼園冰果室》70年古早味剉冰老店，必吃招牌八寶冰
• 
  石港春帆精緻海鮮餐廳》宜蘭頭城無菜單餐廳，高CP值海鮮創意料理
• 
  宜蘭【三星鄉美食】13間必吃清單TOP 7推薦~卜肉店、蔥油餅、牛肉麵、85年老店吃冰、無菜單料理、文青咖啡館
• 
  宜蘭【壯圍鄉美食】6間必吃美食清單！11間美食餐廳、網美咖啡廳、必吃甜點及伴手禮推薦
• 
  宜蘭22間無菜單料理餐廳》TOP6精選推薦 行家必訪高CP值奢華饗宴

Klook.com