給個讚
「老豫仔手工水餃」早已是宜蘭人的水餃愛店之一，得到宜蘭縣政府十大好食獎的肯定! 水餃也是台灣人的國民飲食之一，每個地方都會有家知名的水餃，老豫仔水餃雖然沒有老到成為很多人的回憶，但傳承自阿爸的好手藝，第二代發揚光大，也是相當於幾十年的老店了!
宜蘭星級推薦：
老豫仔水餃交通停車
自行開車：Google導航輸入「亞田水餃店」即可到達
停車場：無附設停車場，附近有付費路邊停車場，也可以路邊白線內停車，開車過來不方便停車
老豫仔水餃菜單價位
主食除了三種口味的水餃外，另有三四種麵食和水餃必備的酸辣湯
畢竟這裏以專業的餃子館著稱。來就是要吃水餃就對了
老豫仔水餃空間環境
「豫」是來自店主老爸的河南的家，大家都知道很多外省老伯伯的麵點手藝都很棒，宜蘭雖然沒有明顯的眷村文化，但老豫仔水餃傳承自阿爸的好手藝，第二代將它發揚光大，也是為大家留下外省麵點的好口味
隔壁也是自家的廚房之一，這裏真是手工的，新鮮看的見啊
雖然店裏用餐空間不大，但用餐環境很好，有一些水彩畫，多了點不同的文藝氣息
餐廳一隅擺放店家主人的獎杯
現在當然是以今年十大好食的餐館組得獎為最大殊榮呢
相較於一般水餃店只是沾醬油，這裏則是已經調好的蒜蓉醬油了，非常夠味哦( 也有原味醬油及蒜頭可以自已加)
老豫仔水餃標榜內餡使用新鮮高山高麗菜、新鮮溫體黑豬肉(胛心部)和三星蔥等食料 ，不用沾醬就很美味
碗筷擺放在烘乾機裏，避免灰塵沾染，使用更安心
老豫仔水餃心得評價
老豫仔的水餃相當不錯，果然不用加沾醬，內餡調味不會太死鹹，原汁原味就很好吃了
這裏的水餃都是人工包的，所以每顆的長相不同，一顆顆的像是立體的，站的好好的。應該是這裏特別的包法吧。也難怪北方人要稱為金元寶啊，看起來真的很像
高麗菜水餃
其實還沒入口前，看到這水餃的形狀，就心想這口味絕對不會太差，一入口這紮實又Q勁的水餃皮馬上征服我們的味蕾啊!! 剛上桌時熱騰騰口感還比較軟Q，但隨後稍微涼了之後，那股勁道就出來了!
(這麵皮感覺有老麵的靈魂啊)
這水餃皮是自家工廠生產的，也提供給宜蘭內的許多水餃店哦，所以如果吃到類似的口感的話，應該是來自他們家的
水餃的內餡和外皮的比例當然每家各有不同，有些人偏好內餡飽滿的，老豫仔水餃的比例還算適中!! 我們還滿喜歡的
這個是一般人接受度的最高的高麗菜水餃，口味果然如同店家所說的，不用調味也好吃!! 吃的出高麗菜的脆甜加上三星蔥的搭配，也算是在地食材的好表現，果然是得獎的作品啊
韭菜水餃
韭菜的口味一向是見仁見智啊，好家在這裏的韮菜比例與肉餡的搭配也很適中，所以整體來說不會過嗆，也滿不錯。吃完嘴裏還是會有韭菜味哦，但喜歡的朋友就愛那股味兒啊
招牌鮮蝦翡翠餃
店家是採用綠藻粉來調色的，多了分翠綠，味覺的感受也大不同，真的是色、香、味俱全啊
飽滿彈牙的蝦仁與肉餡的搭配，一口咬下，真的好滿足好過癮，一顆要價8元，但還是建議點來吃吃看
隱藏版綠藻乾麵
這碗綠色的麵就是限量的綠藻乾麵，是香菇炸醬麵的變形版!
第一口吃原味的時候，口中真的有股淡淡的綠藻的清香耶!
真的沒吃過這味的，可以算是創意口味了
等到將底下滿滿的炸醬拌勻後，香氣直撲鼻而來!
麵條夾雜著油蔥與香菇的香味，非常不錯。麵條軟中帶Q，算是有咬勁的，涮嘴好吃又有飽足感
隱藏版餛飩酸辣湯
最後來個隱藏版的，餛飩酸辣湯!! 酸辣湯搭水餃就是湯餃，當然搭餛飩也很可以!! 其實配白飯吃也很不錯XD，百搭啦
主角 : 餛飩
配角: 料多豐富、湯鮮味美的酸辣湯
這裏的餛飩是鮮蝦餛飩!
搭配滑嫩的麵皮，味道及口感也很不錯!
酸辣湯的部份，店家也是走平衡路線，不會過份的酸辣，如果要重口味的話，那就自己調整囉
小菜
小菜在玻璃櫃裏，NT$35元-100元不等，很乾淨衛生，想吃什麼自己挑
精緻可口的小菜!! 口味都很不錯
這幾道都很入味，不會踩雷哦
這些小菜都各有各的滋味，就算買回家當作家常菜也很適合。當然囉，吃個水餃配個酸辣湯，再配幾道有滋有味的小菜，也是人生中的小確幸啊
宅配水餃
水餃真是家庭常備良物，我們家的冰箱裏就會有庫藏的存貨!! 不管晚上吃宵夜或是當正餐都很適合，所以現在就算不是在地的消費者，還是可以用宅配方式享用得獎的美味哦
宅配水餃，一包約50顆
老豫仔水餃附近景點美食
宜蘭水餃店推薦
你可能用得到的宜蘭懶人包
以上宜蘭的「老豫仔手工水餃」文章推薦給你知道。
店家/景點資訊
- 店家名稱：老豫仔手工餃子館
- 所在地址：臺灣宜蘭市復興路一段61號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：03-9369258
- 評價：★★★★★
延伸閱讀
- 【羅東100間美食】12間必吃美食清單！美食餐廳、羅東夜市、在地小吃、網美咖啡廳下午茶推薦
- 【鼎楓寶島火鍋旗艦店】石頭火鍋湯鮮味美，肉多多海陸套餐肉爆多，爆爆麻油蒜頭蛤蜊鍋～超香超好吃
- 【龍潭包子店】在地熱門老店，凌晨五點開賣，每顆密封袋包裝才15元 還能宅配好方便
- 【慕飲客】羅東人氣飲品首選！黑牛奶冰樂創意十足，價位公道合理，宜蘭手搖飲推薦
- 【鉄木部落廚房】必吃豪華部落BBQ泰雅分享盤～海陸空饗宴含馬告烤香腸、馬告烤豬肉、蘭陽溪燒烤鱸魚、燒烤放山土雞
基隆景點 桃園景點 新竹景點 苗栗景點
台中景點 彰化景點 南投景點 雲林景點
嘉義景點 台南景點 高雄景點 屏東景點
澎湖景點 金門景點 馬祖景點
▼ 評分文章，點5顆☆幫紫色微笑加油喔 ▼
