[花蓮美食]花蓮市+炸蛋蔥油餅

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來到花蓮，一定不能錯過這道花蓮國民美食，”炸蛋蔥油餅”，說它是花蓮國民美食一點也不誇張，瞧這短短的一條街，卻有5、6家以上的蔥油餅店家，夠厲害了吧
 

這就是有名的小黃發財車，時值假日，店門口排了滿滿的人

店家把來採訪過的媒體寫在上面，算是另類的匾額吧

不超過50公尺的 一段路，卻有超過5、6家的蔥油餅店家

小小的發財車，一共有四人分工
這裏不用排隊，要先告訴他們要買的數量，他們則會告訴你排的號碼

下油鍋的蛋餅，看它的做法是把生雞蛋丟到熱油鍋中去炸，
然後在油鍋中把蛋和蔥油餅皮結合在一起

由於今天假日排隊的人很多，又剛好有一群學生騎摩托車來
加上有電話訂購的，所以一等就等了約20分鐘
Ben本來不要排隊的，是我ㄌㄨˊ著要繼續等
因為我說~這次不吃下次來還是要排吧^^”

 等了許久，終於等到了，光看外表覺得沒什麼

一入口，炸得外酥裏嫩的餅皮就很可口，麵皮也彈牙

將蛋咬破，金黃色的蛋液就跟醬油膏和在一起
再搭配上餅皮，味道真的很不錯哦 

特別是它會＂爆漿＂，Jean 就一個不小心，吃到連圍巾就沾上了蛋汁呢~~~哈哈

難怪點餐時，他們還會問您要不要加蛋，要不要熟呢！

 

雖然生意那麼好，價錢一樣很便宜，加蛋也才20元而已，真是有良心啊

不過，吃完後才發現，怎麼沒有蔥呢~ 

 

老牌炸蛋蔥油餅

花蓮市復興街85號門口(復興街近林森路口,黃色發財車)

下午1:40~7:00(賣完為止)

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