將軍茶葉蛋》原北宜公路上北宜蛋之家60年老店,專賣茶葉蛋、八仙湯


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頭城將軍茶葉蛋原來是在北宜公路上的北宜蛋之家起源於北宜公路九彎十八拐縣界,王子雲老先生獨創於1960年,專賣茶葉蛋、八仙湯,穿梭數十個年頭,歷經三代傳承。用了獨門調配的中藥,所以散發出獨特的鹹香,整顆蛋都非常入味,不論冷熱都好吃,搭配店內的八仙湯更是一絕哦!附近景點石牌縣界公園外澳服務區頭城老街八角瞭望台龜山島賞鯨,搭配頭城美食頭城一日遊好好玩!

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將軍茶葉蛋 店家資訊

  • 地址:261宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號1樓
  • 電話:03 987 5588
  • 營業時間:12:00–18:00

將軍茶葉蛋 交通停車

  • 【自行開車】Google導航輸入將軍茶葉蛋即可到達
  • 【停車場】一旁路邊都可以免費停車,開車來很方便

將軍茶葉蛋 空間環境

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創始人王子雲士官長退役的他,50多年前被派到山上開路,路寬了,他也留下來,在石牌公園旁擺個小攤子賣五香茶葉蛋,後來又開發出「四海八仙湯」,打開知名度,不少電視台的美食報導節目競相採訪

將軍茶葉蛋 菜單價位

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宜蘭將軍茶葉蛋價位:

  • 小桶4顆60元、中蛋7顆100元、特選10顆150元
  • 八仙湯一碗100元
  • 帶回家可以蒸熱吃,或放冰箱後吃Q彈

將軍茶葉蛋 心得評價

2006年第一次到訪北、宜公路交界處「將軍茶葉蛋」,遠近馳名,很多客人都稱王子雲是「將軍」,攤名索性改為「將軍茶葉蛋」。

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還記得有長輩說了故事:

老將軍認為,北宜公路九彎十八拐,如果沒有先吃茶葉蛋,直接打包,邊吃邊開,很危險。所以他規定,「要外帶可以,先吃幾顆再走。」有時候脾氣來了,要你先試吃,問你好不好吃,你要說好吃他才會賣給你。

我也記得~小時候老爸開車經過北宜時,一定會來吃個茶葉蛋,但是長大了,茶葉蛋在哪兒卻忘記了。
雪山隧道通車後,北宜公路的車流量寥寥可數,生意至少掉了9成,所以她們搬到頭城鎮青雲路1段117號,頭城交流道旁。
雖然搬家,不過為服務舊雨新知,還是會在石牌縣界的老店,繼續賣將軍茶葉蛋、四海八仙湯等。

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將軍茶葉蛋茶葉蛋的確入味,帶點辛辣的口感是特色,不會太鹹~好吃
八仙湯,我就覺得還好,那湯頭就是古早味,加上很多料:薏仁、花生、桂圓、白木耳…也有點辣感覺
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 推動頭城的觀光,將軍茶葉蛋繼續加油喔^^

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7 comments
  1. 這麼巧合,我剛寫的此次宜蘭行也介紹北宜公路"石牌"的蛋之家呢!
    之前路上買茶葉蛋,老闆怕駕駛邊開車邊吃,還規定要在現場吃咧!…
    我真的就被要求過幾次喔!現在就沒這樣規定了!

  2. 以前想吃石牌的茶葉蛋
    都得開車上北宜
    現在因為雪山開通
    交通便利
    連吃茶葉蛋也便利了
    好棒喔

  3. 嘿嘿~原來大家都喜歡這味啊
    說起這源頭的將軍茶葉蛋宜蘭的老人家都還津津樂道
    原來都有一起回味記憶
    將軍在天上應該很高興吧^^

  4. 請問您,記得將軍女兒說的,一鍋茶葉蛋理會有幾顆蛋殼滷好還是白色的,是為什麼?女生為什麼要多吃?
    謝謝您!
    有天看一步一腳印,將軍女兒有說我忘了,去學校問被笑死了,唉…….

  5. 奇怪,我怎麼記得小時候是四神湯,不是八仙湯啊?
    版主回覆:(11/20/2012 11:36:13 AM)
    小時候的記憶只能回味^^

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