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員山美食【鰻晏】是一間地處田野鄉間的海鮮快炒餐廳,地點雖然偏僻,但餐廳的桌數非常多、生意好到爆,除了一般的平價熱炒,這家店更是以多樣的新鮮美味鰻魚料理為主題,甚至還有鱸鰻呢,後方還有自己的鰻魚養殖場,平時店家單點還不給預約,用餐時間一到,饕客自動上門,桌菜要三天前預約喔!員山景點附近景點有望龍埤、養蜂人家蜂采館、勝洋水草、可達休閒羊場、金車噶瑪蘭威士忌酒廠
鰻晏 店家資訊
- 地址:宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號
- 電話:03-9228889
- 營業時間:週一至週日11:00-14:00 17:00-21:00
- 桌菜要三天前預約
- FB
鰻晏 交通停車
- 【自行開車】Google導航輸入鰻晏即可到達
- 【停車場】有附設免費停車場,開車來很方便
後方附有免費停車場
鰻晏 菜單價位
菜色真的就是一般熱炒選項,炸的、炒的、鐵板的、最有特色是右邊的選項!是主打的鰻類料理!而且竟然有鱸鰻!!
每道菜大約二、三人份大小
鰻晏 空間環境
鰻晏餐廳自身就是經營鰻魚養殖場的業者,所以食材直接結合料理,一條龍式的經營,非常厲害!!
店家雖處於比較偏僻的鄉間,周邊甚至沒什麼住家或商店,但生意非常好!餐廳四周及後方也備有停車場,停車方面也超方便
哈,原以為只是坐外面用餐呢!! 面對一大片的稻田,這樣的用餐氣氛也滿愜意的
店內的座位也非常多!
一般餐廳少見的大桌,像這樣擺了15張椅子,但感覺不會太擁擠呢
鰻晏 心得評價
蘆筍沙拉
酥炸鮮蚵
脆皮肥腸
清沙水蓮
鐵板牛肉
這些熱炒類的口味,其實和大家腦海中的口味差不多,說不上特別好吃,但也不難吃!!! 但也滿下飯的XD
鰻魚手卷 手卷裡包著一些清爽的苜蓿芽清爽的生菜、鰻魚~~清爽可口!
芥茉軟絲
清炒高麗菜
三杯豆腐
糖醋排骨
蒲燒鰻,這道好像每桌必點!! 好多人的桌上都有這道!來這裏就是要吃鰻魚啊
表皮刷上甜鹹醬汁(應該是照燒醬之類的),再燒烤入味。饅魚肉質細嫩,外皮的地方更是帶點焦脆的口感,愈嚼愈香,好吃
鱸鰻蛤蜊湯
這道也很棒!! 鱸鰻比起鰻魚來說,來的更緊實一些!! 加上蛤蜊湯的鮮甜!! 好喝,馬上鍋底朝天
剝皮辣椒雞湯
雞肉煮的軟嫩好入口,入口微辣的湯頭,在微冷的天氣中來上一碗,直接都暖到胃了,湯頭也是甘甜好喝!
【鰻晏】真的很有特色,餐點口味不錯價格實惠。而且桌數夠多,無論是二三人或是來個上百人都不是問題,出餐速度也快。我們是下午5點準時到,過沒多久就幾乎全滿了,難怪地處鄉間,但生意很好啊
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