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「胡國雄古早麵」是埔里熱門的小吃餐廳，10年前來吃就已得知它的大名了，新店面大很多，座位也變多，只是假日依舊一位難求，切仔麵還是粿仔條也都很推薦，已經不分大小碗，醬蔥油拌麵、不會太鹹的古早麵味，簡簡單單卻紮紮實實的好味道
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胡國雄古早麵｜資訊
- 地址545南投縣埔里鎮仁愛路319號
- 電話：04-9299-0586
- 時間：09:00–20:00
- FB
胡國雄古早麵｜交通停車
胡國雄古早麵｜空間環境
這裏不只是店內，連店外都準備了座位
牆上的壁畫留下從前的畫面，真的是歷史悠久的老店了
店裏用了長方形的桌子及板凳，加上木造的裝潢，還滿有古早味的
夏天高溫35度沒有冷氣，只有電風扇吃熱食真的太痛苦
所以我們做在戶外區，餐廳內外都有照片牆!!
店裏還兼賣一些鄉土美食
胡國雄古早麵｜菜單價位
這裏人要是多起來真的滿嚇人的!! 所以點餐流程很重要，但~~找得到座位才是最實在的啦
這裏真的是平民小吃!! 都是一些常見的庶民美食，價錢也算實在
胡國雄古早麵的菜單，跟八、九年前相比，菜色選擇差不多，不過價錢上當然是有小漲一些啦！魯味超多的
這一帶很有名的五香醋(廖)! 新復成辣椒醬也很厲害
胡國雄古早麵｜餐點推薦
魯肉飯
肉燥還滿香的，一旁還有酸菜解膩。
切仔麵
店家的鎮店之寶。麵條Q彈有口感，調味就傳統麵攤的油蔥香，加上甘醇鮮美的湯頭，簡單又好吃。
招牌雞絲麵
雞絲湯麵沒有雞肉絲，但有豬肉片
小孩愛吃，一下就吃光
魯味拼盤
裏面有海帶、百頁、肝連肉、豬肚、豬頭皮~~
應該是高湯的關係，味道其實滿好的
過貓
餐點中規中矩
胡國雄古早麵｜心得評價
「胡國雄古早麵」事隔多年再來一嚐美味，切仔麵還是粿仔條也都很推薦，已經不分大小碗，醬蔥油拌麵、不會太鹹的古早麵味，真的還是滿不錯的。非常適合多人旅遊，翻桌率快。喜歡這種古早麵食小吃的人，到埔里一遊時不妨來嚐嚐哦！
胡國雄古早麵｜附近景點美食
- 必吃美食：李仔哥爌肉飯、桑心合作社、金鋼六號驛站、炎術果汁、阿菊肉圓
- 熱門景點：妮娜巧克力夢想城堡、桃米親水公園、能高親水公園、日月潭、
- 住宿推薦：楓樺台一渡假村、葉子祕境、清境老英格蘭莊園、佛羅倫斯渡假山莊、峇嵐杉丘
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