黃金牛牛肉麵》隱藏版紅燒、清燉牛肉麵 湯頭講究五行配五味,略帶薑味味道真迷人|宜蘭羅東五結美食小吃推薦


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五結美食這家黃金牛牛肉麵近羅東鎮,應該是五結美食中最驚豔的牛肉麵了,原來它的湯頭採用五行水果酵素及蔬菜酵素,論及五行養生之道(店家自己標榜的),還用了紅麴入味,還隱隱帶有薑味,這樣的湯頭真的很講究,是羅東美食也是好吃的宜蘭牛肉麵!!

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黃金牛牛肉麵 空間環境

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這家位於五結中興路二段,大約在中興國小斜對面而已,一排民房之中,不怎麼起眼,很容易就錯過了

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店裏的陳設也很樸實!!

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筷子、湯匙這部份處理的還不錯,感覺還滿注意衛生的

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小菜也是一盤盤的切好擺在冰箱內,等待顧客的光臨

黃金牛牛肉麵 菜單價位

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哇哈哈,這擺在桌子下面的說明,真的大開眼界了,一碗小小的牛肉麵也有這麼大的學問,還講究五行之道呢

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這裏有宜蘭少見的清燉糸列的牛肉麵,所以我們各點了一個紅燒的一個清燉的吃吃看

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感覺這裏的黃金泡菜也很不錯,下次可以來試試

黃金牛牛肉麵 心得評價

清燉半筋半肉麵

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清燉的半筋半肉麵,上桌時,第一口當然要喝它的湯頭!!! 沒想到這入口就有驚為天人的感覺,湯鮮味美,真的好好喝,而且帶有薑味,真的很特別!! 喝下肚也有暖暖的感覺

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麵條的部份倒是還好,倒是這腱子肉也滿軟爛的但不失口感

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Q軟的牛筋也很好吃, 輕輕一咬就可以咬斷了

紅燒牛肉麵

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這是一般都可以吃到的紅燒牛肉麵,紅燒的湯頭比較濃,也很不錯!! 喝起來不膩口,只是與清燉的相比,我們更愛這裏清燉的湯頭,彷彿喝到牛肉的菁華

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與白麵相比,拉麵的口感更為Q彈

黃金牛牛肉麵平價牛肉麵CP值高。牛肉系列的麵條有兩種:白麵及拉麵,拉麵:麵較細有口感;白麵:跟一般白麵有點不一樣。突破想像的口味,湯頭真的讓我們驚豔不已,下次還要再來吃

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