宜蘭龍潭湖花蓮玉里臭豆腐》特色泡菜+蘿蔔絲+九層塔風味絕佳|宜蘭礁溪美食小吃


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最近宜蘭開了一間龍潭湖花蓮玉里臭豆腐,用的是花蓮玉里臭豆腐若論全台有名的臭豆腐之中,花蓮橋頭玉里臭豆腐絕對榜上有名!! 只不是無論是本店或是花蓮分店,生意都是好到爆。臭豆腐加上多汁特色泡菜+蘿蔔絲+九層塔的風味組合,果然吃過難忘!! 想念玉里臭豆腐經典美味的朋友,在宜蘭就吃得到啦,吃完可以順遊龍潭湖哦

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龍潭湖花蓮玉里臭豆腐|環境

 

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位置就在龍潭湖入口處,非常好找!一旁也有龍潭湖停車場

簡單的鐵棚架加上幾個舊貨櫃、桌椅,就是簡單店面啦,當然也沒有冷氣囉,夏天比較辛苦一些

 

龍潭湖花蓮玉里臭豆腐|餐點 菜單價目表

 

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除了唯一的臭豆腐外,還有兼賣一些特色冷飲

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我們來的時候生意很好,廚師的手幾乎沒停過,聞香而來的食客也接踵而來!!

相信很多人和我們一樣是來一償夙願!!或是回憶它的美味吧

 

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店裏唯一的品項就是臭豆腐了

上面灑了滿滿的紅、白蘿蔔絲與泡菜,還有幾片九層塔。下方也有不少湯汁!!

整體賣相感覺不錯

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炸的金黃香酥的臭豆腐,外表比較偏淺,外皮香酥,內餡鬆軟,但還是保留相當的口感,感覺味道不重

倒是它的配菜的味道令人印深刻! 吃起來不會很乾,反而有JUICY 的感覺

加上紅、白蘿蔔絲與泡菜和九層塔的配色與調味,有點像是泰菜中的青木瓜絲,也多了幾分清爽的風味

光是拿一塊來吃或是夾滿白蘿蔔絲、泡菜再吃都有不同的風味,聽說加上辣椒風味更棒哦

聽說豆腐是老板直接由花蓮直接拿回來的,所以跟玉里橋頭品質一樣

但泡菜與白蘿蔔絲就是宜蘭老板做的,所以風味略有不同

但這樣的品質已經算不錯的了

如果下回經過本店,一定要嚐嚐這樣經典的國民美食

 

龍潭湖花蓮玉里臭豆腐|交通資訊

 

◉店家:龍潭湖花蓮玉里臭豆腐

◉電話:無

◉營業時間:10:00-17:00( 目前週一週五公休;但休假有點隨性)

◉地址:宜蘭縣礁溪鄉龍潭村環湖路1號( 不是店家) 附近就看的到了 ( 龍潭湖入口旁)

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