阿姑乾麵》令人懷念的樸實古早味老店，乾麵、油蔥、豬油簡單的好滋味｜羅東小吃

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阿姑乾麵是羅東美食上頗富盛名的麵店! 光是羅東小吃就在不下十家，以麵條搭配油蔥為主的乾麵超好吃。味道簡單但滋味棒，一碗乾麵再搭一碗餛飩魚丸湯可以飽餐一頓了，可當正餐也可以當下午茶，非常可口的小吃，吃完順遊羅東一日遊~超讚啊!

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阿姑乾麵 環境介紹

目前的店址在羅東火車站附近的中山路上，最棒的是一旁就有很大的停車場

 

店裏陳設簡單

 

阿姑乾麵 菜單價目表

以乾麵為主的菜色! 搭配簡單的湯

 

阿姑乾麵 心得評價

乾麵

上桌前已經將乾麵與醬料拌勻

內容差不多就是豬油+油蔥+芹菜末+少許烏醋 ( 羅東最有名的算是帝爺廟對面的度咕麵)。這些麵的來源差不多一樣，醬料組成也差不多，只是每家口味上的差異不同而已。

 

簡單的麵食，入口真香啊。很有滿足感!! 是那種很久沒吃會懷念的好味道

如果覺得味道不夠，桌上有特製的辣醬、醬油、白醋來自行調製口味

 

餛飩魚丸湯

 

如果吃過羅東多家麵店的朋友，一定會發現，這些湯頭也都很像(應該都是大骨湯)!! 只是口味濃淡的差異加上店家自已的小變化而已。整體來說口味上都很接近，還滿像新冠病毒一樣，只是突變種的差異而已。

小顆的餛飩，入口薄而軟嫩，很古溜很滑口

魚丸也是入口軟嫩中帶點紮實的口感

跟上回去重慶一樣，街頭有很多這種小麵!! 非常傳統又簡單的小麵食。可以說是羅東代表的麵點之一了。

 

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