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宜蘭火鍋餐廳、冬山美食推薦》「鼎楓寶島火鍋 旗艦店」新店址在冬山清溝 ，是羅東美食火鍋「鼎楓火鍋」重新華麗轉身再出發的火鍋店，穀倉改建風格用餐空間寬敞舒適，還附停車場，重點是沒收服務費。超級推薦爆爆麻油蒜頭蛤蜊鍋，香味撲鼻，肉多多拼盤份量超大，牛脾氣海陸雙人套餐也很精采，食材豐富又新鮮。雖然現在不在市區裏，但生意還是很好，連在地人也愛，記得一定要預約！
鼎楓寶島火鍋 店家資訊
- 地址：宜蘭縣冬山鄉清溝路252巷2號
- 營業時間：11:30 – 13:00 、17:30 – 20:00 ( 週三公休)
- 電話：03 955 0061
- QR code點餐，限用餐時間90分鐘，不收服務費
- 需要一星期前預訂，訂位人數到齊才可入座，超過訂位時間10分鐘，改排現場
- 孩童身高110公分以下免低消、111-149公分低消200元、150公分以上成人有低消
-
有兒童高腳椅
鼎楓寶島火鍋 交通停車
- 自行開車：Google導航輸入「鼎楓寶島火鍋 旗艦店」即可到達
- 停車場：有附設免費停車場，開車來很方便
鼎楓寶島火鍋 空間環境
在羅東火鍋界佔有一席之地的「鼎楓火鍋」，搬到冬山清溝一帶，更名為「鼎楓寶島火鍋 旗艦店」。當然用餐環境也大大的改善，連用餐方式也有點小小的更動，說是全新的變化，華麗的轉身也不為過啊
自家的停車空間，滿寬廣的，可惜樹太靠近車子了，早晚會是個小麻煩啊
櫃台
餐廳有點像是老式的穀倉，上方有木頭支架，但應該是全新的沒錯，這樣的空間配置，屋內幾乎沒有柱子或隔間牆，非常寬廣
座位一般是四人桌居多，如果二人就會用隔板區隔。也有為數不多的六人長桌
鼎楓寶島火鍋 自助吧
這次更改為自助吧的用餐方式，青菜、火鍋料、沾醬、咖啡、汽水、冰淇淋、霜淇淋通通自己拿
這一區滿精采的
飲品區這一區也滿不錯的，咖啡機、可樂雪碧芬達機、可爾必思機、紅茶綠茶、雀巢奶茶、雀巢檸檬茶
還有美祿哦，算是比較少見的
鼎楓寶島火鍋 菜單價位
現在改為線上點餐，比較現代化
但如果有MENU 可以看一下會更便利
- 瀏覽線上菜單：https://lin.ee/UlXsm3A
有雙人套餐，也有單人套餐
單點海鮮、肉品及附餐
鼎楓寶島火鍋 心得評價
附餐的選擇很多，有白飯、手工拉麵、寬粉、蕾絲麵~~~王子麵
老板很推豬油拌飯，我們也來一碗!! 簡單的豬油+醬油的組合，但卻入口芳香，果然是美味的古早味啊
自己夾的火鍋料
原味
麻辣湯底，超讚
服務員加湯底時，可以選加原湯或是續加麻辣湯底
爆爆麻油蒜頭蛤蜊鍋，這個要另外加價的，也是我們每次必吃的湯底
原本是會在鍋邊爆炒，會聞到現炒的香氣，現在改為直接端上桌了，少了點趣味性，但還是很美味哦
現在如果點雙人套餐，也會是兩種不同的湯底，這樣的搭配也滿不錯的
(這是之前的「鼎楓火鍋」爆炒現場)
火鍋的靈魂~~湯頭。左邊是爆爆麻油蒜頭蛤蠣鍋，右邊石頭原味鍋
石頭火鍋這部份是洋蔥和蔥花、蝦米，爆爆蒜頭蛤蜊鍋是滿滿的蒜頭、蛤蜊，看得出來用料不錯
等店家稍微拌炒一下時，麻油香、蒜香味撲鼻，真的超級香!! 隨後再加入高湯就完成了
單人鍋 羊肉
單人鍋 肉多多鍋(羊肉＋雞肉)
雙人牛脾氣海陸套餐(牛板腱＋雪花牛)
兩人份的~牛脾氣海陸套餐，肉品是牛板腱和雪花牛
另一部份就是滿豐富的海鮮囉， 鯛魚片、蛤蠣、蚵仔、蝦子
肉多多海陸套餐
每次到「鼎楓火鍋」都點肉多多雙人套餐、肉多多海鮮套餐
牛雞豬羊肉品四選三，我們選了板腱牛、梅花豬、嫩羊肩，滿滿的一大盤，擺盤真好看
這三種肉品還擺成半圓的扇形呢，感覺好華麗
海鮮盤也大氣，海大蝦、白蝦、文蛤、魚片、鮮蚵~~多元豐富的組合，而且很新鮮
特別要推一下它的霜淇淋，還可以加料超好吃
吃個冰品就是個完美的ending～
重新改裝的「鼎楓寶島火鍋 旗艦店」還是用它的美味來征服消費者的味蕾，石頭原味鍋已經很棒了，特別是爆爆蒜香蛤蠣鍋的湯頭真的太棒了，肉品及菜盤也令人滿意，食材肉品新鮮好吃、自助吧、附停車場和用餐環境改變得很棒，只是要提早一星期預約真的很麻煩啊！
鼎楓寶島火鍋 附近景點美食
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