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▌宜蘭美食小吃|宜蘭餐館|宜蘭牛肉麵
宜大神農商圈旁有一家形象清新的好食糆舖,是一家非常適合全家大小的家庭餐館。除了醒目的藍色店招外,門口有一個閃燈號誌非常特別十分吸睛,店裏除了頗受好評每日限量的椒麻牛肉麵外,另有有包入整隻蝦子的鮮蝦餛飩乾麵更是饕客必嚐的餐點啊。這次我們叫上幾碗麵加上幾道可口的小菜,真的好吃美味又滿足啊
![【好食糆舖】超大鮮蝦餛飩料好實在 獨家泰式蝦醬鮮香濃郁 每日限量椒麻牛肉麵香麻夠勁 適合全家大小的小餐館 | 宜蘭美食推薦 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活 【好食糆舖】超大鮮蝦餛飩料好實在 獨家泰式蝦醬鮮香濃郁 每日限量椒麻牛肉麵香麻夠勁 適合全家大小的小餐館 | 宜蘭美食推薦 @紫色微笑 Ben&Jean 饗樂生活](https://i.imgur.com/dbjWKWa.gif)
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📣 宜蘭饗樂趣
糆這個字吸引了我們的目光,如果不仔細拍照的話,還真不知道這是什麼呢!! 原來一字二義,指店有麵也有賣米飯的意思,非常特別的字!!
哈哈,好特別的交通號誌啊,一閃一閃的很吸睛哦,玻璃門更有三角形的標示呢
進入餐廳前會先經過個廊道,一旁有美味餐點的照片,一旁則是料理餐點的廚房
店裏簡單乾淨!!座椅也滿舒服的
店裏的空間滿不錯的,有四人的卡座及二人的座位
菜單
這裏是小餐館,提供了麵、飯、湯及任君挑選的小菜。但好玩的是,這裏竟然有不麻、微麻、好麻及自殘麻的區別。哈哈。麻的滋味要來自花椒。我們曾在重慶嚐過正統的麻辣,那花椒可是麻的夠勁。但這次我們帶小朋友來,好家在也有不辣的選擇!!
鮮蝦餛飩乾麵
裏面的主角是三顆超大顆的鮮蝦餛飩(店家手工自製),清脆的豆芽菜與鮮美的香菇滷肉是非常完美的搭配
這個鮮蝦餛飩SIZE 真大啊,裏面有彈牙的鮮蝦,加上厚實飽滿肉餡,真的好實在!!
麵條的部份,滿像拉麵的種類,粗細大小適中,Q彈有勁的口感滿不錯的
泰式蝦醬乾麵(不辣)
因為小孩無法吃太辣,所以店家推薦泰式蝦醬乾麵(不會辣哦),搭配三色清脆爽口蔬菜(綠色的黃瓜絲、紅色的紅蘿蔔絲,黃色的豆芽菜)與泰式蝦醬。可說是色、香、味 三者俱全哦
這個特製泰式蝦醬裏有香菇、絞肉及蝦米。蝦米可能是金勾蝦之類的吧,不是一般的小蝦米,體型還滿大的 當然店家的成本也是增加不少啊,料理充滿濃濃海鮮味
其實,我們一開始以為泰式蝦醬是辣的!! 但只要告訴店家,辣度是可以控制的!! 所以也可以做成不辣的,應該是說只有蝦醬原本略微的辣味,其他的和肉醬差不多,很特別的一碗麵
彈牙可口的麵條
這樣的吃法好清爽,每一口都有蝦醬濃郁的香味與蔬菜的清甜,不會太膩口,真的滿不錯的
泰式蝦醬飯(不辣)
我們家哥哥喜歡吃飯,這碗也直說好吃好吃呢!!! 看他一口一口滿足的神情,不到三兩下就被他一個人解決了!! 泰式蝦醬有提味的效果,加上滷蛋、小黃瓜,感受一碗就營養滿分了
鮮蝦餛飩湯
加了油蔥的湯頭味道滿濃郁的!! 這碗就完全不辣了!! 如果要清淡一點口味的話,點個鮮蝦餛飩麵也很不錯
這裏的鮮蝦餛飩裏面有整隻蝦仁加上肉餡,非常實在。大顆的餛飩入口真的很有滿足感與飽足感
頗受好評每日限量的椒麻牛肉麵
這款是店家每日限量的椒麻牛肉麵!!
看到這椒麻二字,肯定不簡單啊。果然這麻辣湯頭入口,舌尖感受的花椒的麻,非常夠勁,湯頭也十份濃郁牛味十足啊。
肉塊的話,表現的比較軟嫩但也不失Q彈的口感,愛吃麻辣口味的朋友,一定不能錯過這碗,來試試這頭皮發麻的快感啊
多了花椒的香與麻,店家也是要下重本的啊
這家好食糆舖固然有重口味的部份,但是不辣的選擇也是不少哦,而且店裏乾乾淨淨的,我們也滿喜歡的
吃麵吃飯也要菜呷!! 來碗麵或飯可能單調了點,再來幾道可口小菜,就是人生的小確幸啦
小黃瓜的料理口味很多變,這裏口味偏重,口感清脆爽口又有幾分蒜頭獨特的辛香味,紅色辣椒多了配色也有提味的效果
龍鬚菜
這道也是很爽口的龍鬚菜,一樣用了紅色的辣椒絲點綴一下顏色
山苦瓜
味道微苦甜的山苦瓜,這道很有山苦瓜本身的風味,苦甘兼具口感也很不錯
豬頭皮
這道也是台式小菜的經典啊,豬頭皮/豬耳朵絲本身就很爽脆,再搭配蒜苗、薑絲、辣椒、蒜頭提味,而且肉片切的厚薄適中,也是口感很重要的關鍵
老板娘的獨門炒辣椒醬,放了很多蝦米,一罐180元二罐350元,吃起來很香、配飯拌麵都很棒!! 這也是應饕客要求才特別推出的哦
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