來宜蘭除了吃海鮮、米糕、冰品，還有一項被大家忽略的在地美食「宜蘭牛肉麵」！不誇張，宜蘭其實藏了超多間厲害的牛肉麵店，從老字號紅燒派到文青系清燉湯頭，每一家都有自己的一套。紫色微笑這篇幫你整理出宜蘭必吃牛肉麵 21 間名單，包含像是「真正香」、「牛麵」、「好運牛」、「龍記」、「吾春」、「燾麘」等人氣名店。想找入口即化的牛筋？濃郁紅燒湯？還是清爽系牛腩？這篇都幫你分類好，宜蘭市、羅東、礁溪、頭城全區一網打盡，不論你是觀光客還是在地人，都能找到那碗屬於自己的牛肉麵魂！
📍宜蘭星級推薦⇒宜蘭30間精選飯店
宜蘭牛肉麵TOP推薦
備註：由於資訊來源、店家更新、開業/歇業情況可能變動，上述清單與營業狀況建議行前再確認。
宜蘭牛肉麵店詳細介紹
【龍記牛肉麵】著名的牛三寶牛肉麵，早就是名聞全宜蘭的名店了，牛腱、牛肚、牛筋都是上上之選，湯頭帶有淡淡的中藥味，沒吃過的一定要來嚐嚐！附近景點有石牌縣界公園、外……
這家位於冬山河附近的「老劉牛肉麵」是龍德工業區上班族的最愛，每到中午吃飯時間就大排長龍。環境寬敞明亮，多種小菜可選擇、份量頗多。當時吃到的牛肉麵是本店招牌，湯頭……
「鄧師傅牛肉麵」自從營業以來就聲名大噪，出身江浙菜背景，廚藝深厚。這裏營業時間也是一絕，一周只營業四天的中午時段，而且據說每日限量約30碗，所以真的要提早預約，也……
宜蘭「牛麵」餐廳，憑藉精湛手藝與超高人氣，經歷兩次搬遷，生意依舊紅火，現在的新店面更加寬敞，還有專屬停車場。店內擺滿公仔，增添趣味氛圍。這裡的牛肉麵有 五種牛肉……
宜蘭羅東的和平路原本是條著名的傢具街，現在短短的一條街竟然匯集了四五家牛肉麵，快成為牛肉麵街了。這次來品嚐的「海牛樓」，也是近期人氣頗高的牛肉麵店，因為餐廳只賣……
位於羅東鎮的【上福伯牛肉麵】，是老同事推薦我們才得知的宜蘭牛肉麵，老闆精挑細選的肉品，再經過稻草文火燉煮，湯頭非常清甜有味，煎餃月餅和大骨湯也是必點，老闆很熱情……
位於宜蘭羅東的「燾麘食館」牛肉麵真好吃，要唸「ㄊㄠˊ」「ㄒㄧㄤ」 ，名字很特別，門外擺滿了盆栽，不是花藝店，放心走進來吃牛肉麵。燾麘牛肉麵~清燉牛肉湯頭非常出色，……
宜蘭市美食「真正香牛肉麵」真的好好吃啊!! 這家原本與宜蘭市中山路上的老店一品香牛肉麵系出同門，但又從原金六結附近換到現今文化中心旁的新址，新店面、新氣象，用餐空間……
「一品香紅燒牛肉麵」原是民國61年創立的。首創牛肉拌麵也非常有名，店家只專精牛肉麵這一味，並且專心把它做好，宜蘭一品香牛肉拌麵飄香數十年，真的是連在地人也愛不釋口……
五結美食「吃香茄汁牛肉麵」搬到五結鄉囉～羅東地區知名的便當店-吃香真的羅東小吃傳奇啊，每到中午時間在火車站附近看到大排長龍的店面就是它。果然傳承了好口味，是好吃……
「吾春牛肉麵」自從開店以來就深受饕客喜愛，店家的資訊上寫道『採用郫縣辣豆瓣醬加上屏科大醬油的高品質， 熬煮出微微辣的濃郁湯頭，使用澳洲穀飼牛肉，肉質軟嫩肉香撲鼻……
羅東「好運牛湯麵」不是一般的牛肉麵店!店家使用鳳梨風味湯頭好特別，這可是第一次嚐到這樣的風味，牛肉也採用爐烤美國牛胸肉，非常新奇有創意，竟然還有鳳梨麻醬麵呢，好……
羅東美食這家「上品牛肉麵」位於宜蘭縣羅東鎮興東路上，中國信託的對面，原本是間小店，但因生意太好，現在搬到隔壁，而且店面變大，用餐品質提升不少。店裏最熱賣的還是牛……
在宜蘭的金六結營區旁剛好有這麼一家店，名字取的好，就叫「老眷村川味牛肉麵」。看到這名字，老眷村+川味，不自覺就會口底生津，味蕾都被挑動了起來，那種懷念的好滋味一……
【阿鳳牛肉麵】位於三星鄉間，店家附近還設停車場呢!這裏CP值高，價格親民平實。不過，生意卻出奇的好。雖然不算精緻美味，但全家大小一起來用餐也不會大失血，偶而嚐一點這……
位於宜蘭火車站附近的大成羊排麵牛肉麵，被胡天蘭點名稱讚，也曾榮獲宜蘭百大名店之小吃類的第二名，當時就頗有驚艷的感覺，喜歡的話還可以外帶的冷凍羊排爐，也有好吃的宜……
【家宏牛肉麵】是頭城已經開店40年的在地老店，店家的小吃不少，店裏的招牌牛肉麵是用帶骨牛小排來做的，這點非常特別，全台少見，夏季的頭城沖浪客很多，這裏也是很多人用……
五結美食這家「黃金牛牛肉麵」近羅東鎮，應該是五結美食中最驚豔的牛肉麵了，原來它的湯頭採用五行水果酵素及蔬菜酵素，論及五行養生之道，還用了紅麴入味，還隱隱帶有薑味……
「六眷村麻辣鴛鴦鍋刀削牛肉麵」是家在宜蘭市小有名氣的店家，我們是聞香而來吃牛肉麵的，但卻發現原來店家的好手藝不僅於此，就如同店名的一樣，原來這裏是以川菜糸列出名……
這家「九條牛牛肉麵」看似不起眼的小店，生意可是嚇嚇叫，而且已經開枝散葉，變成了連鎖店了呢。點了招牌牛肉麵一試，果然名不虛傳，湯鮮麵好，加上滷菜也很不錯。 名稱：……
這家位於宜蘭酒廠與台電公司中間的「楊記餡餅牛肉麵」，可是宜蘭地區少有的北方麵食之一，它鮮美多汁的餡餅也是深受在地人喜愛的，尤其是標榜現點現做，雖然等待美食出爐的……
這可是第二屆【臺灣炒飯王】時尚領航組東區地方特色炒飯代表「郭鍋牛肉麵」的鹽酥雞炒飯! 造型獨特、顛復傳統。看似無奇入口卻有台灣傳統小吃鹽酥雞的香氣，非常特別，一起……
這家庭式「御村牛肉麵」很特別，那天還是無意中經過和睦路時才看到的，因為這一排都是住家，實在是不宜做餐飲業啊!!! 不過，人家就是敢開，或許是對自己的手藝有信心，或許……
宜大神農商圈旁有一家形象清新的「好食糆舖」，是一家非常適合全家大小的家庭餐館。除了醒目的藍色店招外，門口有一個閃燈號誌非常特別十分吸睛，店裏除了頗受好評每日限量……
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以上是紫色微笑的「宜蘭牛肉麵」文章推薦給你知道。
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